proszę o przepis na bigos.

[nicniewiem19]

Niby tradycyjna polska potrawa a ja zupełnie nie wiem jak się go robi.Proszę
o przepis.

[Gość: gościówa]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=33374509

[Gość: AnkaK]

Moja Mama na koniec gotowania bigosu zawsze dodawała powidła śliwkowe.Nie żadne
śliwki,nie koncentrat pomidorowy a właśnie powidła.Ja też tak robię i bigos jest
po prostu - poezja!

[Gość: AnkaK]

I jeszcze,żadne winko- bo bigos szybko skiśnie a jeśli chodzi o kapustę to tylko
kiszona.Biała surowa jest niepotrzebna.Tylko kiszona!

[ba_nita]

Gość portalu: AnkaK napisał(a):

> I jeszcze,żadne winko- bo bigos szybko skiśnie a jeśli chodzi o kapustę to
tylk
> o
> kiszona.Biała surowa jest niepotrzebna.Tylko kiszona!

A dlaczego niby miałby się od wina zepsuć? Bigos staropolski lub jak kto chce
myśliwski robi się z winem. Powidła śliwkowe nie zaszkodzą - to fakt.

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=32065198&a=32556309

[ampolion]

Klasycznie to madera.

[ampolion]

microurl.us/?akw

[Gość: Xena]

Ja lubie bigos mieszany czyli kapusta kwasna ze swieza
Dodawac mozna przerozne rzeczy zalezy od zapasow , domu i tradycji .
Osobisicie lubie z suszonymi grzybami , wedzona wedlina ale rowniez mozna dodac
do tego mieso np z zeberek.
Doprawiam oregano , tymiankiem , niektorzy daja kminek ja nie daje .
Lubie na ostro czyli jakas chilli , ziarenka jalowca , listek ,suszone sliwki ,
moga byc powidla albo jakas inna konfitura , koperek , pieprz moze byc kostka
grzybowa , na koniec wymieszac z dobrze wysmazona cebula i dodac czosnek
I wcale nie mysle , ze bigos nalezy gotowac i podgotowywac tydzien .
To zwykle potrawa zimowa co stoi na balkonie i bierze sie ja porcjami i
podgrzewajac mozna zastosowac rozne wariacje
Uwielbiam z makaronem np swiderki i feta do tego dymka na wierzch
Zwykle jada sie z chlebem - tez dobry .