pizza z telepizzy- ciiasto

[vaniliaa1]

czy lktos wie jak zrobic takie ciasto jak z telepizzy???
ostatnbio prz4echodzil;am tamtedfy i mialam wrazenei ze uzywaja maki
kukurydzianej.... moze ktos wie....

[aquarius1980]

W lokalach telepizzy mają gotowe kule ciasta odpowiedniej wielkości dla każdego
rozmiaru pizzy - nie wyrabiają na miejscu, jedynie "rozciągają" na blacie placek
do czego właśnie stosują mączkę kukurydzianą.
Nie dane mi było poznać jaki "sekret" kryje się w ich cieście ;))
Ale robiąc normalne ciasto drożdżowe z mąki pszennej wychodzi mi bardzo dobra pizza.

[nchyb]

a ja lubię najbardziej to niezdrowe ciasto z Pizzy Hut, szczególnie w tej
wersji z serowym brzeżkiem...

[vaniliaa1]

nchyb napisała:

> a ja lubię najbardziej to niezdrowe ciasto z Pizzy Hut, szczególnie w tej
> wersji z serowym brzeżkiem...


a przepis na takei ciasto masz???

[nchyb]

nie mam.
Podobnie jak nie mam specjalnego pieca do pizzy, z którego to pieca przepyszna
pizza wychodzi...
Czasami warto wyjść poza własną kuchnię i coś niezdrowego zjeść, a w dodatku po
tym nie sprzątać :-)

[Gość: .]

Ciasto składa się z:
wysokiej jakości mąki,
drożdży,
wody,
soli i oleju.

Termin przydatności kul do spożycia wynosi 5 dni (zmiana!!!) od daty ich
produkcji (pod warunkiem , że będą transportowane i przechowywane w
temperaturze 0-2 stopni C). Wyraźny zapach alkoholu (fermentujące drożdże )
dyskwalifikuje ciasto do użycia – należy powiadomić centralę.


Tyle telepizza