Gość: ala IP: 3E1FE* / *.blueyonder.co.uk 28.10.02, 09:03 pomozcie, dostalam cala piekna i wielka dynie!! zbliza sie Halloween, moge wiec zrobic to straszydlo!! ale co ze srodkiem? jakies pomysly? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Gal Re: Cala dynia!! IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 28.10.02, 09:18 Odciąć górę. Wybrać "pajęczynę" z pestkami. Pestki ususzyć (jak ktoś lubi), resztę odłożyć na zupę. Z wnętrza wyciąć kulki (potrzebna specjalna łyżka)- zamarynować na słodko-kwaśno. Resztę miąższu wyskrobać (do twardej skorupy)na zupę lub ciasto. Jeżeli zostanie miąższ na skorupie - może szybko zacząć gnić. Zupę można zrobić również z wyciętych kulek jak się nie lubi kremów. Powycinać w skorupie buźkę, założyć wieko - gotowe. Przepisy na wszystko w paru wątkach poniżej. Warto wziąć pod uwagę, że dania z dyni nie wszystkim smakują. Pzdr. Gal Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ala do Gal IP: 3E1FE* / *.blueyonder.co.uk 28.10.02, 11:57 jak marynujesz? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gal Re: do Gal IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 28.10.02, 12:41 - 1 do 1 octu winnego 6% i wody - 0.5kg cukru na litr marynaty - liść laurowy - ziele angielskie - czarny pieprz ziarnisty - cynamon (kora nie proszek) - imbir świeży (obrać i pokroić w plasterki) - goździki - gałka muszkatołowa (pokruszona - nie kupuj mielonej, tyko całą) powyższe obowiązkowo, poniższe można dodać lub nie - zależy co kto lubi i ma pod ręką - kardamon zielony lub brązowy (brązowy połamać) - anyż gwiazdkowaty Dynię (kulki lub kostki 2x2cm) przepłukać zimną wodą, włożyć do słoików (dość ciasno, ale bez gniecenia). Wodę zagotuj razem z przyprawami, dodaj cukier, zagotuj, dodaj ocet, zagotuj, natychmiast zalej słoiki (można przez sitko), zamknij, włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 4-5 minut małe i 8 minut duże. Wystaw (tylko przez szmatkę, bo gorące). Gotowe. Pzdr. Gal (ten Gal) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Linn Re: do Gal IP: *.dialup.tiscali.it 29.10.02, 07:34 Nie wszystkim smakuje dynia, ale sa tez rozne dynie. We Wloszech taka splaszczona stosuje sie przy robieniu risotto i slynnych tortellini "amaretti i dynia". Te ostatnie pycha! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: Cala dynia!! IP: *.we.client2.attbi.com 03.11.02, 16:22 dynia w gore Odpowiedz Link Zgłoś