Cala dynia!!

IP: 3E1FE* / *.blueyonder.co.uk 28.10.02, 09:03
pomozcie, dostalam cala piekna i wielka dynie!! zbliza sie Halloween, moge
wiec zrobic to straszydlo!! ale co ze srodkiem?
jakies pomysly?
    • Gość: Gal Re: Cala dynia!! IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 28.10.02, 09:18
      Odciąć górę. Wybrać "pajęczynę" z pestkami. Pestki ususzyć (jak ktoś lubi),
      resztę odłożyć na zupę. Z wnętrza wyciąć kulki (potrzebna specjalna łyżka)-
      zamarynować na słodko-kwaśno. Resztę miąższu wyskrobać (do twardej skorupy)na
      zupę lub ciasto. Jeżeli zostanie miąższ na skorupie - może szybko zacząć gnić.
      Zupę można zrobić również z wyciętych kulek jak się nie lubi kremów. Powycinać
      w skorupie buźkę, założyć wieko - gotowe. Przepisy na wszystko w paru wątkach
      poniżej.
      Warto wziąć pod uwagę, że dania z dyni nie wszystkim smakują.
      Pzdr.
      Gal
      • Gość: ala do Gal IP: 3E1FE* / *.blueyonder.co.uk 28.10.02, 11:57
        jak marynujesz?
        • Gość: Gal Re: do Gal IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 28.10.02, 12:41
          - 1 do 1 octu winnego 6% i wody
          - 0.5kg cukru na litr marynaty
          - liść laurowy
          - ziele angielskie
          - czarny pieprz ziarnisty
          - cynamon (kora nie proszek)
          - imbir świeży (obrać i pokroić w plasterki)
          - goździki
          - gałka muszkatołowa (pokruszona - nie kupuj mielonej, tyko całą)
          powyższe obowiązkowo,
          poniższe można dodać lub nie - zależy co kto lubi i ma pod ręką
          - kardamon zielony lub brązowy (brązowy połamać)
          - anyż gwiazdkowaty

          Dynię (kulki lub kostki 2x2cm) przepłukać zimną wodą, włożyć do słoików (dość
          ciasno, ale bez gniecenia).
          Wodę zagotuj razem z przyprawami, dodaj cukier, zagotuj, dodaj ocet, zagotuj,
          natychmiast zalej słoiki (można przez sitko), zamknij, włóż do piekarnika
          nagrzanego do 200 stopni na 4-5 minut małe i 8 minut duże. Wystaw (tylko przez
          szmatkę, bo gorące).
          Gotowe.
          Pzdr.
          Gal (ten Gal)



          • Gość: Linn Re: do Gal IP: *.dialup.tiscali.it 29.10.02, 07:34
            Nie wszystkim smakuje dynia, ale sa tez rozne dynie. We Wloszech taka
            splaszczona stosuje sie przy robieniu risotto i slynnych tortellini "amaretti i
            dynia". Te ostatnie pycha!
    • Gość: kluba1 Re: Cala dynia!! IP: *.we.client2.attbi.com 03.11.02, 16:22
      dynia w gore
Pełna wersja