prośba o radę

[mam6lat]

proszę o pomoc
jestem młodą mężatką ;)
i gotowanie jest dla mnie problemem
w czwatrek lu piątek przyjeżdza do nas na wizytacje
i 1 urodziny synka
rodzina męża
teściowie i siostra z synem
4 osoby będą do niedzieli
co ugotowac?
proste, swojskie
egzotyczne?
ale musi być łatwe i niepracochłonne (jakoś tak w kuchni nie znalazłam
swojego miejsca)
no i w miarę niedrogie (nie jestem dusigroszem, ale na tym etapie życia
liczymy się bardzo z każdą złotówką)
aha - zupy lubie gotować - myślę o cebulowej z grzankami itp
w gre wchodzą 3-4
śniadania, obiady i kolacje
pozdrawiam!

[roseanne]

postawilabym na prostote, zwlaszcza jesli chodzi o sniadania i kolacje

jajka- najlepiej gotowane, bo latwiej w gusta trafic
pasty na bazie twarogu : ze szczypiorkiem/ cebula/ ryba itd itp
salatki jarzynowe + kanapki

pomysl zupy cebulowej jak najbardziej, wogole zupy sa ok

z tanszego rozwiazania obiadowego - klops, z miesa mielonego, ktory mozna
spokojnie podawac na cieplo z ziemniakami i sosem, badz tez po wystudzeniu kroic
na kanapki

[mam6lat]

a podasz mi swój przepis na klops?
w rodzinnym domu go nie jadłam
plissss ;)))

[roseanne]

robie co jakis czas - wplyw kuchni amerykanskiej :)
bardzo ogolnie, robisz podobnie jak mase miesna na kotlety mielone, ale nie
dzielisz, tylko formujesz walek i wkladasz w calosci do foremki - waskiej
dlugiej ( piernikowka jest do tego super), polewasz odrobina sosu lub nawet
roztopioneym maslem i pieczesz okolo 40 - 60 minut

okolo 1 kg miesa mielonego - najczesiej robie z wolowiny, ale moze byc
praktycznie kazde
1 jajko
2-3 lyzki bulki tartej lub namoczona w mleku/ wodzie buleczka
lyzeczka soli
lyzka przypraw ziolowych , w zaleznosci co lubisz - majeranek lub oregano, lub
tymianek/ bazylia
1 cebula, posiekana lub starta

mozna dodac jedno z ponizszych:

paczke rozmrozonego odcisnietego szpinaku
przesmazone pieczarki ( ok 20 dkg)
w srodek zawinac ugotowane na twardo jajka
w srodek zawinac marynowane papryki , pokrojone w paski
w srodek zawinac plastry zoltego sera


podawac z sosem pomidorowym, grzybowym, serowym
najlepiej pasuje do ziemniakow, ale brazowy ryz, czy tez sredniej wielkosci
makaron tez moze byc (rurki, muszelki)

do odgrzania wstawiasz do piekarnika w foremce nakrytej folia aluminiowa, mozna
ewentualnie w mikrofali
nie nadaje sie raczej do odsmazania na patelni

[mam6lat]

właśnie klops z jajkiem jadłam w gościnie
był na ciepło do obiadu
a potem w plastrach na półmisku wędlin na zimno na śniadanie
no, rzeczywiście proste przygotowanie
i tyle możliwości ;)

[hyacinth.bucket]

Przeczytalam "wizytacja " i od razu wiedzialam , ze to tesciowa zlozy wizyte :-)

[mam6lat]

teściowa to mniejszy problem
teść jest straszny - WĘSZY PO KĄTACH!
(a na marginesie jestem na siebie zła, ze nie potrafię mu zwrócić uwagi
jak lustryje lodówkę dosłownie chwilę po wejsciu do mieszkania,
no czasami pytam, czy coś mu podać..., ale chyba nie rozmunie)
acha - są miesożerni!

:)) zasugeruj moze, ze

[roseanne]

jesli czegos brakuje, co jest ulubionym daniem, to moze wybrac sie do
pobliskiego sklepu...

:DDD

[patyska]

mam6lat! ubawilas mnie tym weszeniem po katach! nastepnym razem nie pytaj czy mu cos podac, tylko
zapytaj czego szuka ;) kurcze, jak to fajnie miec fajnych tesciow ;)
jak miesozerni to bede uparcie promowac solianke i zupe gulaszowa, pieczonego kurczaka, schab w
warzywach. tylko o deserach nie zapomnij! ;) a ile dni beda? bo jak w poniedzialek nie pozra calej
gulaszowej to w srode odparujesz z niej wode i podasz jako gulasz z na plackach ziemniaczanych ;) na
sniadania i kolacje proponuje szwedzki stol: troche wedlin i serow po trochu plus dodatki do kanapki ;)
korniszonki, kwaszonki, pikle...

[mam6lat]

zabawne to jest opowiadanie "po"....
będą 3-4 dni
gulasz na plackach - super
a solianka? - kiedyś młody Kuroń o niej mówił...jak sie ja robi?

tu masz pyszna pokazową:-)

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31579986&a=31653948

[mam6lat]

ta nazwa - to pochodzi od czego, co oznacza?

[patyska]

ja robie tak:

1? litra wywaru z kości, warzyw, ziela i liścia
30 dkg wołowiny, np. pierwszej krzyżowej
10 dkg szynki
2 parówki
2 cebule
3 ogórki kwaszone
smalec
koncentrat pomidorowy
łyżka kaparów
śmietana, sól, pieprz

W wywarze ugotować wołowinę, gdy będzie miękka wyjąć, pokroić w małe słupki i wrzucić z powrotem
do wywaru razem z pokrojona w słupki wędliną i pokrojonymi w półplasterki parówkami. Cebule
pokroić w piórka, podsmażyć na smalcu, dodać przecier, podsmażyć razem chwilkę i wrzucić do
wywaru. Ogórki obrać, pokroić w ćwiartki, do wywaru. Doprawić, dodać kapary, następnie śmietanę.
Podawać z chlebem.

[szpinakowa]

Zapytaj teścia tak: co podać? kawę , herbatę, kurtkę? ;P

[gogolina77]

Ja też niestety średnio gotuję,ale to zawsze dobrze mi wychodzi :-) No
więc.Karkówkę w kawałku ( waga w zależności od liczby osób) nacieram przyprawami
(według gustu, ale na pewno kminek) i czosnkiem.Następnie wkładam do naczynia
żarodpornego podlanego oliwą lub zwykłym olejem jak nie masz oliwy.Mięso
obsypuje pokrojonym jabłkiem, cebulą i syszonymi śliwkami ( bez
pestek).Wszystko wkładam do piekarnika,aż mięso będzie kruche ( ok.1,5 godz.)
Można podawać na ciepło ( najlepiej z kluskami śląskim - moga być mrożone),ale
też na zimno do chleba.Przygotowanie nie jest czasochłonne i właściwie mięso
samo się piecze.Smacznego!

[hyacinth.bucket]

Takie osoby , ktore sprawdzaja porzadki robia to najczesciej
kontrolujac gorne czesci szafy , szafek i drzwi na gorze .
Robia to dyskretnie , przejada palcem ukradkiem i krzycza " kurz znalazlem !"
Niektorym cos "upada" na podloge i szukajac maja wglad pod meblami .
Reszty zwykle nie sprawdzaja bo im to do glowy nie wpadnie ..
Ach jeszcze pamietac aby bylo czysto ZA kiblem , tam tez moga sprawdzic .
O gotowanie sie nie martw , tesciowa udzieli ci wszelkich wskazowek
w kuchni: co i jak , co z czym wiec problem bedziesz miala z glowy
najwyzej czegos cennego sie przy okazji nauczysz :-)

[mam6lat]

on nie sprawdza porządków
powiem brutalnie - SZUKA ŻARCIA ...MIĘSNEGO oczywiście
(a w mieszkaniu mam czysto)
z tych miby śmiesznych opowiadanek o moim teściu:
jego wizyta,
kolacja dla 3 osób: ja, mąż i on
duży półmisek fajnych wędlin....
teśc ze środka stołu podsunął sobie pod nos i
plaster po plastrze swoim widelcem podbierał
od czasu do czasu
przegryzając pół kromeczki chleba
który kroił sobie nożem i wdelcem na maciupeńkie kawałeczki
patrzyłam jak zahipnotyzowana.....nie dlatego, ze nigdy nie widziałm, zeby tak
chleb jesc,
ale dlatego,
ze nie ogladakjąc sie na nikogo wchłonął samm tą wędlinę
(człowiek o dużym poczuciu wartości i wyższym wykształceniu)...ale złośliwa
jestem (tak naprawdę to zestresowana)
już się nakrecam na tą wizytę

przeniosłem Ci z Galerii:

[krzysztof_wandelt]

nie wiem gdzie szukac pomocy
jestem młodą mężatką ;)
i gotowanie jest dla mnie problemem
w czwatrek lu piątek przyjeżdza do nas na wizytacje
i 1 urodziny synka
rodzina męża
teściowie i siostra z synem
4 osoby będą do niedzieli
co ugotowac?
proste, swojskie
egzotyczne?
ale musi być łatwe i niepracochłonne (jakoś tak w kuchni nie znalazłam
swojego miejsca)
no i w miarę niedrogie (nie jestem dusigroszem, ale na tym etapie życia
liczymy się bardzo z każdą złotówką)
aha - zupy lubie gotować - myślę o cebulowej z grzankami itp
w gre wchodzą 3-4
śniadania, obiady i kolacje
pozdrawiam!
• Re: wiem, ze to galeria, ale....
mam6lat 27.01.06, 14:17 + odpowiedz
oczywiście ta zupa nie na kilka dni...ale tylko ją wymyśliłam ;)
zasatawiam się nad daniami jednogarnkowymi
• Pytaj sie tu:
illiterate 27.01.06, 14:23 + odpowiedz
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=77
• Re: wiem, ze to galeria, ale....
nastka_7 27.01.06, 14:26 + odpowiedz
No to np. na 2 danie...
Filet z kurczaka kroisz w kostke podsmazasz na patelni, dodajesz gotowy sos ze
słoika np. słodko-kwasny, albo do spagetti, albo z pieczarkami i ze śmietaną,
jaki lubicie... i na małym ogniu dusisz ok 5-7 min. Tu pasuje też mięso mielone
(tańsze)
W garnku obok gotujesz makaron lub ryż.
Wykładasz na talerze ryż/makaron i na to wylewasz sos z mięsem....przystrajasz
natka pietruszki...
Nie wiem jaka zupa do tego...może jakaś jarzynowa?
Mozesz ją zrobic na kości, albo skrzydłach z kurczaka/indyka, szyi
indyczej...co masz...wystarczy dodać później warzywa zamrożone Hortexu,
doprawić smietana, przyprawami i gotowe

[mam6lat]

Panie Krzysztofie
- ja już tą pana gulasszową
na pierwszym miejscu zaplanowałam - dzięki
własnie...jak gdzies napisałam nawet z internetowej kuchni mi trudno się
odnaleść ;)
pozdrawiam!

[mam6lat]

właśnie tu trafiłam
po skierowaniu przez forymowiczów z galerii

[mam6lat]

proszę jeszcze - o pomysły na śmiadanie:
szybkiei niedrogie,
śniadanie na 8 osób
- kupiłam 2 duże paczki pysznych klusek na parze tzw. pampuchów - ja po
domowemu robię je z masłem i domową konfirurą - jak jeszce można?
no i inne dania.....

za obiadowe dziekuję - wykorzystam wszystkie :)))

[discrepantia]

Jeśli namiętnie lubią mięsko, to mogą nie chcieć jeść słodkich pampuchów na
śniadanie; zapytaj najlepiej na co maja ochotę i miej w pogotowiu jakies
kiełbaski, jajka, pieczarki (na jejcznice, sadzone), ser żołty na zapiekanki,
no i warzywa na sałatkę (np. pomidory ze szczypiorkiem i rzodkiewką). Pasta to
tez dobry pomysł: rybna (wędzona makrela, tuńczyk lub szprotki, jajka
ugotowane, cebulka, ser żółty), pieczarkowa (smazone pieczarki, cebula,
przyprawy, czosnek), serek feta, serek biały z ziołąmi, możesz podac też
pasztet, pieczone mięso na zimno z chrzanem. A z tym zaglądaniem do lodówki
przez teścia to ciekawa sprawa, może obdaruj go na wejściu pętem swojskiej
kiełbasy to bedzie sobie podgryzał podczas wizyty.

[Gość: basieńka]

na śniadanie lub kolację możesz przygotować sałatkę z tuńczyka, jest smaczna i
sycąca. na obiad chińszczyzna (mrożona z torebki) usmażona z czosnkiem i z
sosem sojowym + ryż = niezbyt pracochłonne i nie takie drogir jak się wydaje A
EFEKT - zniewalający. pozdrawiam

[mam6lat]

i dania obiadowe
i krótka (jednak) wizyta rodziny męża
no i zakochałam sie w klopsie...improwizuję z różnymi dodatkami :)))
dzięki