Help kotlety ziemniaczane

[Gość: danka]

rozwalają mi sie na patelni co robić?

[ba_nita]

[pocztufka]

Za mało danych, żeby pomóc.

[ba_nita]

pocztufka napisała:

> Za mało danych, żeby pomóc.

A jakie tutaj dane są potrzebne?

[pocztufka]

np. czy są to kotlety z gotowanych kartofli czy z surowych? Danka nie pisze,
np. czy dodała jajka...
Chyba,że takie informacje nie są istotne...

[ba_nita]

pocztufka napisała:

> np. czy są to kotlety z gotowanych kartofli czy z surowych? Danka nie pisze,
> np. czy dodała jajka...
> Chyba,że takie informacje nie są istotne...

Do takich plackó ziemniaczanych czy dodasz jajka czy nie to i tak usmażysz.
Równie dobrze można tego typu kotleciki usmażyć korzystając z przepisu na
kluski ziemniaczane i tez bez jajka więc znaczenia większego to nie ma.

może olej był za mało nagrzany? n/t

[kropka.nad.zet]

[Gość: danka]

ziemniaki ugotowalam i zmielilam dodalam 2 jaja i posiekaną cebulke sól i pieprz
wsypalam 4 luzki mąki pszennej no i są za miekki i sie rozwalaja na patelni a
o mące ziemniaczanej nie wiedzialam robie je pierwszy raz i w przepisie nie bylo
ziemniaczanej

[pocztufka]

no właśnie

[Gość: danka]

olej byl dobrze rozgrzaby ale kotlety jakies takie miękkie są

[Gość: danka]

dzieki za odpowiedż ale ile ziemniaczanej mąki na 2 kg ziemniakow mam dac no i
jaką konsystecje to powinno miec? jak mielone kotlety?

[ba_nita]

Gość portalu: danka napisał(a):

> dzieki za odpowiedż ale ile ziemniaczanej mąki na 2 kg ziemniakow mam dac no i
> jaką konsystecje to powinno miec? jak mielone kotlety?

Najprościej jest włożyć Twoje ciasto do jakiegoś naczynia, podzielić je na
ćwiartki i dodać tyle maki ziemniaczanej ile mieści się w dołku po 1 ćwiartce
ciasta ziemniaczanego. Oczywiście nie wyrzucasz tej 1/4 tylko mieszasz razem z
resztą. Identycznie jak w kluskach śląskich.

[Gość: danka]

dzieki dzięki al wracam do garów bo zaraz dzieci glodne do domku sciagają na obiadek

[pocztufka]

Ja dodaję jeszcze bułkę tartą ( a nie daję ziemniaczanej, jak radzi banita, ale
to może dobra rada:)i robię niewielkie, dość płaskie, na dobrze rozgrzany
tłuszcz i tyle...

[Gość: danka]

kochani dodalam łyżke czubata maki ziemniaczanej i troszku bułki tartej i Śą
piekne puszyste i rumiane i pycha z sosem z praedziwkow zbieranych przezemnie
.obiadek dzieki wam uratowany .DZIEKI