Jak zrobić chrzan?

IP: *.swidman.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 31.01.06, 22:24
Mam prawdziwy korzeń chrzanu. Starłam go już na tarce. Jak go dalej potraktować?
    • jacek1f przełóż na sito, przelej wrzątkiem szybko, odsącz. 31.01.06, 22:27
      Tearz jak chcesz - skrop sokiem z cytryny...lub octem winnym (jak z acałej
      cytryny lub połówki.. - odpoweidnik) i dodaj troche śmietany od 18%.
      Soł, pieprz, cukier - mieszaj i próbu.
      Masz najwspanialszy własny chrzan - bez kwasku cytrynowego:-)))
    • ba_nita Re: Jak zrobić chrzan? 31.01.06, 22:27
      Możesz tak:
      kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=4657
      ale bez jajek jednak i ostrożnie z cukrem (ja nie dodaję).
    • Gość: wsuwka Dziękuję IP: *.swidman.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 31.01.06, 22:36
      Dziękuję za porady. Przelałam trochę wrzątkiem, dodałam soku z cytryny, cukru i
      soli, ale boję się spróbować ;-). Śmietany dodam chyba dopiero przed spżywaniem?
      Czy już teraz?
      • jacek1f normalnie jest ze smietana... raczej. ale mozesz m 31.01.06, 22:45
        ieszac kazdorazowo przed pewnie..?
        Wazne zzeby lekko zakwaszony byl, to nie bedzie ciemnial.
        • jacek1f aaa i czeska najlepsza z chrzanem swiezym 31.01.06, 22:46
          potrawka na sniadanie:
          - szynka w plasterkach jakabądź, pokrojona w cieniutkie paseczki. I te paseczki
          na talerzyk - dużo. I na to łyżka duża swiezego chrzanu!
          I tylko ciepłu rogalik...
          ahoooj.
    • Gość: gosposia Re: Jak zrobić chrzan? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.02.06, 15:47
      Chrzan zetrzeć, sparzyć wrzątkiem, dosolić, popieprzyć.Zagotować kubek śmietany,
      dodać dwa żółtka, chrzan, zagotować, wystudzić.
      • Gość: ????????? Re: Jak zrobić chrzan? IP: 72.36.227.* 22.02.06, 15:56
        Gość portalu: gosposia napisał(a):

        > Zagotować kubek śmietany dodać dwa żółtka, chrzan, zagotować, wystudzić.

        UWAGA! To nie przepis to bzdura! Horrendalna bzdura!
    • wsuwka1 Re: Jak zrobić chrzan? 22.02.06, 18:53
      Zrobiłam wg. najprostszego tradycyjnego przepisu i był doskonały.
      Na chrzan wg tego przepisu nigdy bym się nie zdecydowała: szkoda chrzanu
      włąsnoręcznie (własnonożnie) kopanego na wiejskich polach przez mojego Tatę.
Pełna wersja