Gość: musli IP: 213.25.159.* 15.02.06, 17:42 nie wiem jak sie pisze poprawnie nazwę ale strasznie bym chciala poznać wasze przepisy na to danie.. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
qubraq Re: [burito] 15.02.06, 18:30 38 lat temu juz patrzec na to nie moglem choc samo w sobie nie jest takie zle z tymi warzywami i sosem nuong czan... Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: [burito] 16.02.06, 10:09 Andrzeju, coś ci się chyba potentego... ;o) Burrito meksykańskie jest... Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Burrito 16.02.06, 00:27 Burrito w kilku postaciach: emporhid.notlong.com www.kristinreisinger.com/recipes/burritos.html manrunda.notlong.com www.het-herumusic.com/creative/recipes.htm www.cambrookefoods.com/botrecipes.asp?id=212 amperque.notlong.com Jeśli nie znasz angielskiego to powiedz, która wersja najbardziej do ciebie przemawia,a ja przetłumaczę. Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: [burito] 16.02.06, 12:20 "ludzie" tak to nazywali te cienkie niby placki niby nalesniki - meksykanie nazywaja to chyba tortillas - nie pamietam nazwy oryginalnej miejscowej natomiast nazwa sosu do burito jest oryginalna; Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: [burito] 16.02.06, 13:31 tortilla to nalesnik burito to tortilla zwinięta w "gołąbka" Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Hanna Re: [burito]-burrito IP: 206.248.72.* 16.02.06, 14:10 Nie koniecznie w posztecika, wystarczy w rulonik. Do srodka wkladasz :mieso mielone,podsmazone z cebulka,doprawione papryka i pieprzem,drobno posiekane pomidory, utarty ostry ser zolty, ciut gestej smietany,jakis ostry sos do smaku, jak masz. Zwijasz tortille i juz.Pod wplywem goracego miesa ser sie lekko roztopi. Serwuje sie zaraz po zawinieciu, lepiej-skladniki i "placki" podawane sa osobno, a kazdy robi swoj rulonik. Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: [burito] 14.03.06, 12:55 Już wiem, wiem, wiem!!! - nagle mi klapka w mózgu odskoczyła- miejscowi te placki nazywali "bon-sao" i maczali je w sosie "nuong-czan" - to "nasi ludzie" nazywali je tak , tak tak - Bon-sao! Andrzej Odpowiedz Link Zgłoś
j-lee Andrzeju 14.03.06, 14:09 Nuoc Cham to wietnamski słodko-kwaśny sos rybny z chilli... najczęściej używany przez nich do sajgonek chodz nie tylko wiec może ci chodzi o springrollsy własnie? Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Dżej-Li sang-mok 14.03.06, 23:05 cieplo cieplo chociaż po drugiej stronie Giai Truong Son! Nota bene sos jest dla mnie obrzydliwy! Andrzej Odpowiedz Link Zgłoś
allexamina Re: [burito] 14.03.06, 23:25 Burrito to taka dwa lub trzy razy wieksza tortilla z normalnej maki (nie kukurydzianej). W jednej ulicznej restauracji w Chicago sprzedaja burrita wielkosci malego dziecka. Wcale nie przesadzam. Wklada sie tam do srodka co badz, zawija, podgrzewa albo nie i je. Najbardziej znany jest przepis na steak burrito - bo tam sie caly steak zmiesci (pokrojony oczywiscie). Usmazyc lub grillowac steak (dobrze przyprawiony do smaku - ostrzej niz normalnie, jak zwykle do nadzienia). Pokroic na waskie paski. Nalozyc na burrito, dodac: cebule - moze byc przysmazona, pomidor - pokrojony, plasterki zoltego sera, swieza kolendre, salse - najlepiej zielona, marynowane papryki chili. Zawinac. Wrzucic na patelnie na chwile, zeby sie ser roztopil. Jesc maczane w salsie. Peknac po zjedzeniu. ;o) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: tunia Re: [burito] IP: 213.190.149.* 15.03.06, 15:06 burrito przygotowuje zawsze z chilli con carne :) oto moja wersja: jedna duza cebulke kroje, wrzucam na olej, by sie zeszklila, mieso mielone wolowe (niektorzy daja pokrojona wolowine) mieszam w misce z sola, pieprzem, chilli, wycisnietym zabkiem (lub dwoma zabkami) czosnku, papryka ostra/slodka, wrzucam na goracy olej, na patelnie (patelnia w miare 'pojemna', bo dojdzie jeszcze pare skladnikow), rozdrabniam miesko, caly czas mieszam, az sie zrumieni nieco, dodaje pomidory z puszki (bez skorek), pokrojona ostra papryczke chilli, puszke czerwonej fasolki (odsaczam sok z puszki) oraz puszke kukurydzy, mieszam. Tu nastepuje czas przyprawiania:) dodaje duzo chilli i ostrej/slodkiej papryki, do tego mozna doprawic jeszcze odrobina soli i pieprzu. Zostawiam to wszystko na malym ogniu na jakies 10-15 minut, od czasu do czasu mieszajac.Jedyne co pozostaje to posmarowac tortille chilli con carne, zawinac, i burito gotowe :) Odpowiedz Link Zgłoś