Polskie dania!!!

[Gość: Fryderyka]

Będę gościła za jakiś czas znajomych z Włoch rodowitych Włochów bez żadnych
korzeni polskich.Chciałam zrobić typową polską ucztę.Jestem patriotką i cenię
sobie naszą wyśmienitą kuchnię dlatego postanowiłam ją pokazać w jak
najlepszym świetle.Mam jeszcze trochę czasu i cały czas zbieram listę potraw
dań polskich tradycyjnych.Prosiłabym Was znawców o pomoc w ułożeniu
genialnego i 100% polskiego menu.Będę bardzo wdzięczna.Pozdrawiam Fryderyka

[ba_nita]

tnij.org/a8x

[marghe_72]

ja bym uważała
Włosi są dośc specyficzni

wszystko zalezy od tego czy Wasi znajomi są otwarci czy typowo włoscy ;-)

jedyna rzecz którą "moi" Włosi byli w stanie przełknąc to mielony
ale bron boze nie podany z ziemniakami i np surówką z marchewki i jabłka. albo
z buraczkami

największe przezycie to dla Nich:
barszcz
tatar (mimo,ze sami mają carpaccio)
bigos
makaron na słodko
kompot
zupa pomidorowa

[Gość: iś]

Mówcie sobie co chcecie, ale ja nie wierzę, że dobrze zrobione zrazy z kaszą
albo sarni comber nie powalą na nogi każdego normalnego

[marghe_72]

przeciętny Włoch kaszy do ust nie weźmie
zrazy owszem

[bonzee]

> zupa pomidorowa
Dziwne, przeciez sami maja swoja Zuppa di Pomodoro. A nasza polska pomidorowka
to czesto "rozcienczone" Spaghetti Napoli.

Spaghetti Napolitana (n/txt)

[bonzee]

[linn_linn]

Moze dlatego, ze istnieje, ale prawie nikt jej nie jada. Co innego pappa al
pomodoro, ale to juz nie to samo. Powszechnie lubiane jest natomiast risotto al
pomodoro: niby te same skladniki, ale konsystencja inna. Sama je robie zamiast
pomidorowej.

[bonzee]

> Moze dlatego, ze istnieje, ale prawie nikt jej nie jada.
Przepraszam ja jadam :D Wprawdzie nie we Wloszech. A risotto al pomodoro bedzie
u mnie w takim razie w weekend (smaka mi zrobilas).

[Gość: lu]

A jak przecietny Wloch zareagowalby na polskie dania maczne jak pierogi, pyzy,
kluski slaskie (z pieczenia) czy lazanki? Nie mysle tu zeby ich karmic tylko
takimi daniami, pytam teoretycznie: czesciej im smakuja czy nie?

[bonzee]

> A jak przecietny Wloch zareagowalby na polskie dania maczne jak pierogi

Wiesz to wszystko tak naprawde kwestia nazwania i podania ;D Wlosi maja
ravioli, Chinczycy dim sum a Polacy pierogi :D

[Gość: lu]

Tak, to prawda. Zastanawiam sie po prostu jak nasze dania sa odbierane w
karainie makaronow i innych ravioli.

[bonzee]

Pytalas sie przeciez o dania maczne, wiec Ci napisalam. Jak ktos lubi gnocci,
ravioli, tortellini to istnieje duze podobienstwo, ze przypadna mu rowniez do
gustu rowniez pierogi, kopytka, uszka.

[jarek_zielona_pietruszka]

szynka peklowana i pieczona z chrupiącą skórką ponacinaną w kratkę. najlepsza
jak jest cała z golonką i raciczką.
bażanty po łowiecku. czy też inne ptactwo: kuropatwy , łyski, i inne
polski bigos, żur(można dla bajeru podać go w chlebie), kwaśnica,
oklepane już schabowe z kapustą zasmażaną.
schab pieczony ze śliwkami lub glazurowany miodem,
szynka peklowana wędzona. można upiec ją dodatkowo w chlebie.
baba ziemniaczana.
jesiotr sote.
kompot z wiśni i szarlotka lub makowiec lub sernik

[Gość: kojeczka]

miałam napisac to co Marghe,
koleżanka mieszkała 4 lata we Włoszech i Włosi nic nei zjedli z tego co ona
ugotowała,co wiecej tesć jadł od 20 lat to samo,bez modyfikacji ;) i zawsze po
tym czyms szedł na dyskotekę(to tak a propo przyzwyczajeń;))

[Gość: zadumana]

Przytoczę inny wątek, ale o smakach chińszczyzny i polszczyzny:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=34425957&a=36971113
Czy problem w polskim stylu przyrządzania potraw?

[cioccolato_bianco]

zupa ogorkowa z ziemniakami lub klasyczny wywar grzybowy z kluskami (jak
wigilijny, ale niekoniecznie postny)
duszone piersi z kaczki z kopytkami i duszonymi buraczkami

[linn_linn]

Grzybowej z makaronem nie ryzykowalabym: Wlosi ogolnie nie lubia zup rzadkich.

[marghe_72]

z ogórkową bym bardzo uważała

[Gość: anka]

Zrob bigos prawdziwy polski,pierogi z grzybami kapusta moga byc ruskie.Do tego
knedle roznego rodzaju nadzienia.Grochowke albo dobry kapusniach.Kup piekne
golonki podaj z morda kapusta pyzamiitd.Jakies mieso schab z cebula np.Jest
tego duzo.Na zagryche ogorki kiszone itd.Smalec nie zapomnij i jakos to
bedzie.Wlosi sa ok zjedza jak sa spoko na tym to polega ze jadac gdzies smakuje
sie kosztuje miejscowe dania a nie wybrzydza.

[linn_linn]

Chcicialbym zobaczyc Wlocha zajadajacego smalec: oni nawet na nim nie chca
smazyc, a co dopiero jesc.

[Gość: andzelika]

Ja mam znajomych Wlochow.Ludzie nie ma co zakladc z gory ze wloch nie wezmie
kaszy do ust.Tak jak nie kazdy polak nie przepada za lasagnia czy
spaghetti.Rozni ludzie rozne gusta.I co z tym forum sie dzieje ludzie juz nie
trzymaja sie tematu:|:|ona sie nie pytala co jedza i czy lubia polska kuchnie
tylko co mozecie jej ewentulanie zaproponowac.Ona zna ich lepiej i cos wybierze
z waszych propozycji,ale jak widac zmiana na bannana to domena tych ktorzy to
forum odwiedzaja.

Ja zapropunuje Ci tradycyjnego sledzika mamy duzy wybor zup i mies oraz cudonwe
kluski pyzy knedle.Nie zapominaj o rybach slodkowodnych z tego tez slyniemy.

[ewkka]

Przez kilka lat gosciłam Włochów 4 raz w roku.
Zdecydowanie odpada: barszcz czerwony, flaczki, tatar.
U mnie rekordy popularności bił tradycyjny schabowy z kapustą, bigos, zrazy
zwijane, schaby pieczone (np. schab pieczony z ziemniakami, cebulkami i
jabłkami, efektowne i pyszne). Mozna podać pierogi (toż tortellini to ich ubodzy
krewni). Polecam też ryby - np. pieczone, zapiekane w smietanie, w sosie
szafranowym. Można zaryzykować z żurem lub grzybową. No i ciasta: sernik,
szarlotka, makowiec, miodownik, pleśniak, kremówka, faworki itd..
Ech, jeść się zachciało a na tradycyjnej diecie jestem...pozdrawiam, ewka

[marghe_72]

mięsa pieczone jak najbardziej
mozesz też spróbowac z żurkiem,zazwyczaj smakuje

z kapusta bardzo ostrożnie

no chyba, że Twoi znajomi są otwarci na eksperymenty

[Gość: l]

Skad u ciebie przekonanie, ze tortellini to ubodzy krewni pierogow?! Nie
wystarczy po prostu "krewni"?

[bonzee]

Nie ma chyba najmniejszego sensu wszystkich Wlochow do jednego worka wrzucac.
Jedni sa bardziej otwarci na nowinki kulinarne inni mniej.

Jak Ci Twoi znajomi podrozuja, uprawiaja sporty extremalne, graja na gieldzie i
maja wlasne biznesy to czernina, ogorek kiszony, flaki i tatar moga zrobic
furrore ;D "Cykorkom" proponuje zaserwowac polska wersje pasty na lunch i
polska wersje pizzy na dinner ;D

[marghe_72]

bonzee napisała:

> Nie ma chyba najmniejszego sensu wszystkich Wlochow do jednego worka wrzucac.
> Jedni sa bardziej otwarci na nowinki kulinarne inni mniej.
>
a kto wrzuca?

ja pisałam o przeciętnym Włochu

[Gość: Fryderyka]

Dziekuję za posty.Nie są wybredni należą do ludzi ciekawych świata i różne
smaki nowości są mile widziane.Już kiedyś ich gościlam ,ale nie zrobilam typowo
polskiej uczty.Teraz postaram się ze wszystkich
sił.Mięsa,ryby,pierogi,bigos,kapusta itd są już w moim menu.Coś
wybiorę.Dziekuję czekam na dalsze propozycję.

[Gość: kinga.julia]

Pracowałam z inostrancami i wszyscy, absolutnie bez wyjątku, zachwycali się
żurkiem. Zawsze kiedy mieli przyjechać, prosili żebym ugotowała właśnie żurek.
No i obowiązkowo pierogi (gdyby jednak żurek Włochom nie tego). Trzymam kciuki

[Gość: desi45]

Moi znajomi ( 6 rodzin ) prosza bardzo abym im robila na swieta i nie tylko
SALATKE RUSKA. Jch zdaniem jest lepsza od tej co jest u nich. Wloska ma sporo
majonezu i jest mdla. Nie daja cebulki, jablka i ogorek jest o innym
smaku.Zrobilam w zeszlym tygodniu dla moich znaiomych bigos po
polsku...smakowal bardzo..... Pierogi z miesem, szarlotka, zupa pomidorowa z
ryzem,i nalesniki na slodko....to experymentowalam na moich
dzieciach.....bardzo lubia i czesto prosza.

[Gość: DESI45]

OPS....salatke wloska

[marghe_72]

sałatka ktorą desi nazywa raz ruską a raz włoską jest niczym innym jak sałatką
jarzynową

[Gość: zadumana]

A może coś w galarecie? Ale, żeby łatwiej np. w małych miseczkach porcyjki ryby
słodkowodnej juz bez ości? Ja miałam kiedyś napad sandaczowy. Gotowałam
(mrożone) filety z sandacza i zalewałam wywarem porcje jednoosobowe. W ten
sposób pomija się trudność ułozenia wszystkiego artystycznie na półmisku, a
lądują na nim efektowne kopczyki.
To samo można zrobić z cielęciną (plus czosnek). U mojej mamy niemal każda
kolejna ćwiartka cielęciny "od chłopa" znajdowała taki smaczny finał.
Albo ćwiartki z kurczaka, które zaczynaja swoją służbę w polskim rosole, a
kończą (bez czosnku) w delikatnej galaretce, też małe porcyjki. Bardzo smaczne,
bardzo lekkostrawne. Można zrobić dzień wcześniej i wyrzucić z lodówki kiedy
przyjdzie pora np. nawet na kolację.