szarlotka

[kambodja]

No właśnie-kiedyś jadłam i była pyszna - na kruchym cieście, dużo jabłek i na
to czapa piany z białek z cukrem. Macie przepis na takie cudo ? A może na
jakąś inną równie pyszną szarlotkę ? Pozdrawiam

[Gość: dorotek]

Oto mój przepis na bardzo pyszna szarlotkę:
Ciasto:
3 szkl mąki
4-5 zółtek
3 łyzeczki pr. do pieczenia.
1 markaryna
0,5 szkl cukru
cukier waniliowy
Z tego bardzo krótko zagniatamy ciasto, ale uwaga nie do konsystencji
gładkiej masy, tylko, żeby wszystko było w grudkach - tak 2-3 minuty tylko,
albo dokładnie zagniatamy i wtedy ciasto do zamrazalnika(gdy jest zamrożone
ścieramy na tarce do blachy)

1 kg jabłek startych + 0,25 szkl cukru + cynamon
białka ubijamy z 0,25 szkl cukru na sztywno

do natłuszczonej blachy wkładamy połowę ciasta, na to jabłka, pianę z białek i
na wierzch drugą część ciasta.

Piec ok 45 - 50 min w 180 st.
po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika
Smacznego
dorotek

[hania_76]

Zajrzyj tutaj:

www2.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=77&w=3636131&a=3636278