mrożone kopytka

[alcoola]

Czytałam tu na forum, że potrawy zawierające ziemniaki nie bardzo nadają się
do mrożenia, bo nabierają nieciekawego smaku po rozmrożeniu. Mam pytanie, czy
ktoś mroził kopytka i z jakim efektem? I czy lepiej zamrozić przed
ugotowaniem czy po?

[ag.gu]

mroziłam kopytka z sukcesem.Po ugtowaniu,rozłożone na tacy,żeby każde było
osobno,a potem do torebek.

[magdalena2lbn]

Ja tez mrozilam.Nie traca nic ani na smaku ani na urodzie.
Mroże ugotowane,lekko obeschniete,zeby sie nie posklejały,ale to tez niewielki
problem.
Nie wolno mrozic surowego farszu do pierowów ruskich.
Ruskie ugotowane jak najbardziej.Takoz samo,nalesniki,leniwe prawdziwe i leniwe
troszke oszukane dodatkiem ziemniaków do mąki i sera.