parówki inaczej

[Gość: kn]

no właśnie, może zaproponujecie coś dobrego, nieskomplikowanego z parówek
drobiowych?

[Gość: eLBe]

Parówki obierasz z folii, przekrawasz każdą na pół (w poprzek). Potem każdą
połówkę nacinasz wzdłuż kilkakrotnie tak na 2/3 długości i wrzucasz na patelnię
na gorący tłuszcz. Podsmażone nacięte końce rozwiną się i będą wyglądały jak
małe ośmiorniczki. Potem już po uważaniu, jakaś cebulka na tym tłuszczu, albo
sos np. pomidorowy, albo cokolwiek jeszcze wymyślisz i pasuje do parówek.

[Gość: Aga]

Ja do takich smażonych parówek daję dużo przypraw np. pieprz ziołowy, oregano,
przyprawę do zup w płynie, przyprawę do kurczaka itd. Do tego świeży chleb z
masłem i oczywiście keczup. Pycha!

[u_]

parowki bez folii wzdluz na pol, ale nie do konca. miedzy polowki paski
sera zoltego, skladmy, owijamy porem i do naczynia zaroodpornego.
chwile podpiec zeby serek sie rozpuscil.

[melanie]

u_ napisała:

> parowki bez folii wzdluz na pol, ale nie do konca. miedzy polowki paski
> sera zoltego, skladmy, owijamy porem i do naczynia zaroodpornego.
> chwile podpiec zeby serek sie rozpuscil.
Ja owijam cienkim kawalkiem wedzonego boczku. Pycha!

[u_]

boczuszek tez miamo ;)

[Gość: kaska]

fajne danie z parowek jest na stronie grzeska na mniammniam.pl, rodzaj leczo
ale ciekawy przepisik, to zajrzyj.....

[Gość: kaska]

oto ten przeois grzeska:Składniki:

pół kilograma parówek drobiowych
dwie duże cebule
dwa duże, twarde i kwaśne jabłka
szklanka piwa
pół szklanki bulionu [np. pół kostki rosołowej rozpuszczonej w gorącej wodzie]
dwie łyżki oleju
łyżeczka majeranku
odrobina chilli
sól - bardzo mało, albo wcale
świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

Doskonała to potrawa na "niskobudżetową" imprezkę. Szybkie, tanie okropnie i
naprawdę smaczne!

Najpierw parówki - obieram je z osłonek, kroję na kawałki o długości około 2
cm. Podsmażam na rozgrzanym oleju, aż się zrumienią ze wszystkich stron.
Parówki zdejmuję z patelni i wrzucam na pozostały tłuszcz cebule pokrojone
[oczywiście wcześniej obrane] na ósemki - kawałki cebuli powinny być raczej
duże. Cebulę smażę do zeszklenia. Kiedy prawie miękka, dodaję parówki i wrzucam
jabłka pokrojone w ósemki i pozbawione gniazd nasiennych - koniecznie ze skórą!
Skóra jabłek nada potrawie zdecydowanego charakteru.

Wszystko smażę około 2 minut często mieszając. Teraz do potrawy wlewam piwo,
bulion i dodaję przyprawy. Z solą bardzo uważam - niekiedy nie trzeba jej
zupełnie dodawać - parówki bowiem same w sobie są okropnie słone. Całość
przykrywam i duszę na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie sprawdzam
potrawę - jeśli jeszcze dużo w niej sosu - odkrywam ją i gotuję kilka chwil na
dużym ogniu, by sos odparował - potrawa powinna być raczej gęsta.

I to wszystko - na talerzu potrawę posypuję świeżo posiekaną natką pietruszki.
Doskonale smakuje z bagietką albo z chlebem razowym - tak z chlebem razowym
jest najlepsze - aromat gotowanego piwa doskonale się z nim komponuje. Do
popicia oczywiście piwo - to samo, które zostało dodane do potrawy.

[Gość: 5d.5]

Proponuje Afrykanska salatke:

zmieszac razem:
ugotowane i pokrojone kielbaski
ugotowany drobny makaron
pokrojony w kawalki kwadratowe zolty ser (o mocnym smaku)
pokrojony ogurek
pokrojona cebulka
wymieszac z majonezem
mozna dodac do majonezu, lyzeczke musztardy w proszku i (wiem ze to bedzie
dziwne) lyzke slodiego gestego mleka ( z puszki)

[Gość: mash]

A ja jestem wielkim fanem nalesnikow z parowkami. Sprawa prosta zawijamy
parowke w nalesnik (oczywiscie parowke wczesniej podpieczona, dodajemy
plasterek sera zoltego)i jemy (uprzednio polewajac calosc ostrym, gestym sosem
pomidorowym).
PZDR

[isis!]

Gość portalu: mash napisał(a):

> A ja jestem wielkim fanem nalesnikow z parowkami.

Buuuu, własnie miałam o nich napisać... :(((
:))) Mniam!

[Gość: kiwi]

Cukinia, cebula, dużo czosnku, parówki drobiowe: wszystko pokroić mniej więcej
w kostkę okazałą (cebulę i czosnek drobniej); szybko podsmażyc na niewielkiej
ilosci tłuszczu; do tego koncentrat pomidorowy, poddusić (wody nie trzeba, jae
w cukinii w nadmiarze), dodać sporo swieżej bazylii i tarty, żółty ser. Można
jeść z ryzem, makaronem, bułeczkami, albo, gdy chłodne - nabierać na listki
cykorii jak dip.

[Gość: Roy]

Ja poprostu gotuję parówki (najlepiej berlinki) w wodzie z dodatkiem 2 łyżek
octu, 1 łyżki cukru, skruszonych 2 ziaren ziela angielskiego, 2 liści
laurowych, i skruszonym ząbkiem czosnku, właściwie to nie gotuję tylko parzę
przez jakieś 5 min.

[catalina1]

Parówki kroje na plasterki, podsmażam, dodaję posiekaną cebulę, poddusić.
Dodać uduszone pieczarki. Wymieszać razem, dodać koncentrat pomidorowy i/lub
ketchup. Czasem dodaję do tego jeszcze groszek zielony. Smaczne jest z
pieczywem ale także z ryżem.

[u_]

przypomniala mi sie zupa z takimi miniaturkami parowek, ktora jadlam w
niemczech. moze ktos wie jak sie ja gotuje?