grzyby - zamrażanie

[ewis]

Coś mi swita, że grzybów nie można zamrażać - czy mam rację?
Chciałabym zamrozic nadmiar farszu do lasagne - oprócz mięsa jest tam też
sporo pieczarek. Czy można mrozić przetworzone w ten sposób grzyby -
przesmażone i podduszone w farszu???

[yavorius]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=28125839&a=32104804

absolutnie mozna. Klopot tylko ze swiezymi w warun

[jacek1f]

kach domowych - dlatego trzeba obgotowywac.
Te ze sklepow sa w strasznych temperaturach od razu mrozone, czego my w domach
nie uzyskamy.

Ale przerobione grzyby - spoko.

[ba_nita]

ewis napisała:

>
> Coś mi swita, że grzybów nie można zamrażać - czy mam rację?
> Chciałabym zamrozic nadmiar farszu do lasagne - oprócz mięsa jest tam też
> sporo pieczarek. Czy można mrozić przetworzone w ten sposób grzyby -
> przesmażone i podduszone w farszu???
Nie masz racji -zamraża się jak najbardziej.
A tutaj przykład:
www.ruskazmrzlina.cz/pl/houby.php

[ewis]

Serdeczne dzięki za tak szybkie odp.
Pozdrowienia!

grzyby można mrozić w warunkach domowych.

[milady66]

tak to prawda można ,trzeba tylko świeże ,nie myć,natomiast wytrzeć wilgotną
ściereczką i powkładać do woreczków ,najlepiej w całości,ja tak robię od lat i
wszyscy moi znajomi ,którzy zbierają grzyby.można też obgotowane i wystudzone
zamrozić ,ale te surowe są smaczne i zapewniam ,że nic im się nie dzieje.