bakłażany nadziewane mięsem

[nieskorzanka]

Tylko nie odsyłajcie mnie do forum, bo już tam byłam, nie znalazłam nic
ciekawego. Chodzi mi o przepis na coś pysznego, jadłam to w restauracji, ale
jak zrobiłam analogicznie do innych warzyw nadziewanych, to nie wyszło tak
pysznie. To w restauracji było zapieczone i polane jakąś (śmietanową?)
polewą i czuło się przyprawy (na pewno czosnek), i było na pewno z pomidorami.

[nieskorzanka]

Diabeł , jak zwykle, tkwi w szczegółach!

[ba_nita]

mojegotowanie.onet.pl/17155,ksiazka_przepis.html
ale nad sosem musisz popracować.)))

[Gość: nieskorzanka]

dzięki.
już wiem co zrobiłam źle, nadziałam surowe bakłażany i nie dopiekły się, były
jak guma. myślę, że jakby ser zmieszać ze śmietaną i mnóstwem przypraw i polać
tym pod koniec zapiekania, to by było to!

a do jakiego forum mamy Cię nie odsyłać

[poughkeepsie]

bo nie łapię? :)I musiałabyś opisać jak robić nadziewane warzywa żeby było się
do czego odnieść :) Ja robię mięso jak do sosu bolońskiego i zapiekam z
mozarellą.