niemieckanazwa kapusty spitzkohl to

[Gość: nadia]

odpowiednik jakiej polskiej nazwy kapusty? i co moge z tej kapusty ugotowac?
Mam przepis na zupe z serkiem chrzanowym. Co sadzicie?

[ba_nita]

charakterystyczny, szpiczasty kształt. Robisz to samo co ze zwykłej kapusty, smak jest ten sam, niestety w Polsce tego gatunku nie widziały moje kaprawe oczy. Smakuje również tak samo jak zwykła kapusta tyle, że głąb jest mniejszy i liście mniej zbite.

[Gość: nadia]

serdeczne dzieki. Mam jeszcze jeden problem- czy ucieranie minimikserem(nie
wiem jak sie to nazywa- czesto sluzy do robienia purre) mozna zastapic
ucieraniem malakserem? Nie mam tego pierwszego

to pierwsze urzadzenie, to blender :)

[Gość: nadia]

[Gość: Xena]

Tez taka ostatnio kupilam , zrobilam salatke a reszte udusilam .
Ma smak i konsystencje mlodej kapusty .

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Taka jak młoda kapusta. I identyczne zastosowanie.

[bagatella]

we francji ta kapusta nazywa sie wielkanocna, pieron wie dlaczego, bo jeszcze
nigdy w okresie wielkanocy nie udalo mi sie jej kupic od dawien dawna.
smakuje identycznie jak mloda, choc moze jest nieco delikatniejsza, ale to bez
wiekszego znaczenia. zrobilam z niej nawet golabki, takie mini znaczy sie, a na
duszona to juz trzeba kilka sztuk. bardzo dobra jest tez z lazankami czy z
pierogami, no ogolnie jak to wczesna mloda kapusta

[martvica]

O, a ja widziałam nasiona w katalogu firmy Bejo :) W Polsce juz można kupić tę
kapustę? Bo strasznie ma fajny kształt, ciekawa jestem smaku, a nie widziałam.
Swoją drogą, napisali że jest bardzo popularna na Zachodzie i są firmy co robią
masę surówek na jej podstawie, więc szalenie mnie nurtuje, czemu dopiero teraz w
Polsce? Wymagań uprawowych chyba nie ma jakichś specjalnych, a miejsca
potrzebuje mniej niż kapusta głowiasta. Więc o co chodzi?

wg nomenklatury Dziennika Urzędowego UE:

[Gość: ich11]

kapusta spiczasta

kohl?

[bagatella]

czyli kohl to po niemieckiemu kapusta by byla?

Ja wohl :-)))

[b_a_l_b_i_n_k_a]

...

[bagatella]

ooz ty, to to taka dorodna i wyrosnieta kapustka se rzadzila niemcami tyle
latek? przy nim mitterand to jak rzodkiewka wygladal jak sobie lapki podawali.
juz sobie u nas wyobrazam, jego ekscelencja pan prezydent kapusta i taki szymon
ma co robic do konca zycia ))))

tak jest, Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl,

[ich11]

Rosenkohl (brukselka), Blumenkohl (kalafior) itd. itp.