Automat domowy do pieczenia chleba

[Gość: Elwira]

Czy ktoś z was ma doświadczenie w domowym pieczeniu chleba ?
Wiem,że na polskim rynku są dostępne specjalne automaty,które wyrabiają i
pieką chleb.Niestety jest to dość duży wydatek,więc chcę poznać opinię,czy
warto taki zakup poczynić.
A może podzielicie sie ze mną i innymi sprawdzonymi przepisami na domowy
chleb czy bułki ?
Pozdrawiam serdecznie.ELWIRKA

[anna_wu]

Elwira:)
Taka maszyna do pieczenia chleba jest swietna, ale nie jestem pewna czy w
warunkach polskich mialabym taka sama opinie. Mam na mysli fakt, ze na polskim
rynku mozna kupic pyszne chleby, z chrupiaca skorka, rozne rodzaje...
Taki automat do robienia chleba ma troche zalet. Zawsze bedziesz miec swierze,
cieple pieczywo na wybrany przez ciebie czas (mozesz nawet nastawic pore na
dzien nastepny, albo na czas kiedy wracasz z pracy). Ma roznego rodzaju funkcje
wlacznie z taka ktora wyrabia tylko ciasto (bulki, ciasto na pizze). W
internecie znajdziesz mnostwo przeroznych przepisow, wystarczy wpisac w
wyszukiwarke haslo "bread machine".
Piszesz, ze zakup tego urzadzenia to duzy wydatek. Zdradzisz jakie sa jego
koszty?
Pozdrawiam:)

[Gość: Elwira]

anna_wu napisała:

> Elwira:)
> Taka maszyna do pieczenia chleba jest swietna, ale nie jestem pewna czy w
> warunkach polskich mialabym taka sama opinie. Mam na mysli fakt, ze na
polskim
> rynku mozna kupic pyszne chleby, z chrupiaca skorka, rozne rodzaje...
> Taki automat do robienia chleba ma troche zalet. Zawsze bedziesz miec
swierze,
> cieple pieczywo na wybrany przez ciebie czas (mozesz nawet nastawic pore na
> dzien nastepny, albo na czas kiedy wracasz z pracy). Ma roznego rodzaju
funkcje
>
> wlacznie z taka ktora wyrabia tylko ciasto (bulki, ciasto na pizze). W
> internecie znajdziesz mnostwo przeroznych przepisow, wystarczy wpisac w
> wyszukiwarke haslo "bread machine".
> Piszesz, ze zakup tego urzadzenia to duzy wydatek. Zdradzisz jakie sa jego
> koszty?
> Pozdrawiam:)

=============================================================================
Nie wiem,dlaczego nie ma mojego postu,ale na pewno odpowiedziałam na Twoje
pytanie.No,ale skoro nie ma ,odpowiem jeszcze raz:-słyszałam od znajomych,że
widzieli w jakimś hipermarkecie za około 800 złotych taki automat do pieczenia
chleba.Jest to jednak spory wydatek.Podobno w Niemczech można kupić nawet
poniżej 100 Euro [w Media Markt].Pozdrawiam.

[Gość: Elwira]

Wydaje mi się,że wysłałam Ci odpowiedż na maila,bo mam kopię w historii
połączeń,ale nie wiem,dlaczego nie doszedł.Pozdrawiam jeszcze raz.Elwira

[oneiros]

Przedwczoraj upieklem swoj pierwszy domowy chleb ;-). Wlasciwie bardziej bulke, bo pszenny, ale pierwsze koty... W tym celu wykorzystalem Thermomix (to bardzo duzy wydatek, ale polecam)... - to do wyrobienia ciasta, ale pewnie recznie tez by sie dalo (w Thermomiksie trwa to półtorej minuty... dluzej zajmuje wyjmowanie ciasta do formy. Zas do pieczenia - piekarnik Electroluxa, ktory wlasnie nabylismy i ktory bardzom polecam - mozna upiec nie tylko chleb, ale i np. pizze (sprawdzone!), jest tez grill...

[Gość: KAMA]

właśnie piekę chleb i w przerwie spotkałam temat. ja ciasto wyrabiam ręcznie,
bo we wszystkich maszynach jest za dużo póżniej mycia,a wyrabianie trwa 3 min.
piekę mój cleb w cyklojecie-to takie urządzenie podobne do kombiwara,ale trochę
lepsze /-reklama POLSATU/ mąkę kupuję w zielarskich
sklepach /żytnia,grachamka,pszenna/ każdej po 1 szkl. ale wcześniej podgrzewam
ok.1,5 szkl maślanki z 0,5łyżeczki cukru i też tyle soli do tego dodaję ok.0,5
dkg.drożdży,wszystko dobrze wyrabiam,po podrośnięciu wykładam do foremek
alum. i znowu rośnie następnie smaruję olejem i do piekarnika.
w piekarniku stawiam miseczkę z wodą ,aby skórka nie była zbyt twarda
i to wszystko. piekę ok. 30-40 min.
nareszcie jem pieczywo bez sztucznych ulepszaczy pozdr

[Gość: tipi]

Gość portalu: Elwira napisał(a):

> Czy ktoś z was ma doświadczenie w domowym pieczeniu chleba ?
> Wiem,że na polskim rynku są dostępne specjalne automaty,które wyrabiają i
> pieką chleb.Niestety jest to dość duży wydatek,więc chcę poznać opinię,czy
> warto taki zakup poczynić.
> A może podzielicie sie ze mną i innymi sprawdzonymi przepisami na domowy
> chleb czy bułki ?
> Pozdrawiam serdecznie.ELWIRKA

Twoje pytanie z pierwszej linijki: czy mam doswiadczenie w pieczeniu chleba?
Tak, pieke od wielu lat lub raczej pieczemy, bo czesto razem z mezem pieczemy.
On wyrabia ciasto, ja dozuje skladniki.
Co do automatow do pieczenia chleba, to mimo ze zaraz odezwie sie cala gwardia
posiadaczek i zachwalaczek tego urzadzenia, powiem ze sa to wyrzucone
pieniadze.
Pieczenie jest tak proste a jedzenie wlasnorecznie upieczonego chlebka tak
niesamowite, ze pomimo tego ze pracuje i w dodatku b. duzo, robie to. Jedynym
argumentem jest czas. Trzeba byc w domu minimum 2 do 3 godz.
Przepis:
- litr mako pszennej
- litr maki mieszanej( zytnia + maka z pelnego przemialu)
- 8 dag drozdzy
- ok.litra cieplej wody
- plaska lyzka (2 lyzeczki plaskie ) soli
- dodatki (rodzynki lub siemie lniane + dynia + sezamek+ slonecznik) dowolnosc

Wrzucam do miski pokruszone drozdze, wsypuje make, sol, dodatki i wlewam wode
nie w calosci, dodaje po trochu. Wyrabiam az ciasto zacznie odchodzic od reki.
Zostawiam do wyrosniecia. Po wyrosnieciu wyrabiam jeszcze raz 2 min i wkladam
do blach blaszanych (wieksze keksowki, do kupienia w sklapach nazywaja
sie "blachy chlebowe") mocno formujac i zostawiam do wyrosniecia (przykryte).
Jak zaczna "wychodzic" z foremek i wstawiam do piekarnika elektrycznego i
pieke ok. 1 godz.

[Gość: KAMA]

tipi ,chlebek pieczony na wodzie nigdy tak się nie zrumieni jak na innych
płynach, próbowałam, i wiem że wychodzą, owszem,ale jasne.
i nie strasz debiutantek czasem, wyrabianie trwa ok.1 min ,po wyrobieniu
rośnie też b.szybko i drugi raz nie trzeba znowy wyrabiać ,tylko wystarczy
raz zarobić i formować do foremek, żadne maszyny nie są potrzebne do
wyrabiania,gdyż wyrabia się lekko, ciasto na pączki wyrabia mój mąż,gdyż ja nie
mam siły, ale chlebek wyrobię, bez trudu. pozdr. KAMA

[Gość: tipi]

Gość portalu: KAMA napisał(a):

> tipi ,chlebek pieczony na wodzie nigdy tak się nie zrumieni jak na innych
> płynach, próbowałam, i wiem że wychodzą, owszem,ale jasne.
> i nie strasz debiutantek czasem, wyrabianie trwa ok.1 min ,po wyrobieniu
> rośnie też b.szybko i drugi raz nie trzeba znowy wyrabiać ,tylko wystarczy
> raz zarobić i formować do foremek, żadne maszyny nie są potrzebne do
> wyrabiania,gdyż wyrabia się lekko, ciasto na pączki wyrabia mój mąż,gdyż ja
nie
> mam siły, ale chlebek wyrobię, bez trudu. pozdr. KAMA


a co ma piernik do wiatraka dziewcze...do wyrobu chleba zawsze dodaje sie wode
a skorka moze byc innego koloru jezeli ciasto przed wlozeniem do pieca
posmarujesz czyms. Tak sie postapuje teraz i tak sie postepowalo 50 lat temu.
Np na wsiach chleb przed wlozeniem do pieca (taki duzy okragly bochen chleba)
smarowalo sie herbata albo kawa zbozowa. Kwasne mleko dodawalo sie
zamiast "zaciastka" , jezeli wiesz co to jest i wiesz po co sie to stosowalo.
Ten przepis ktory ja podaje JA stosuje przez wiele lat i nie poprawiaj mnie.
Mnie chleb wychodzi. Napisz swoj przepis i spadaj a nie wymadrzaj sie.

[Gość: KAMA]

tipi, przepis swój podałam wcześniej, nie wymądrzam się, tylko radzę jak
ułatwić sobie pracę, aby nie pracować jak 50 lat temu,no chyba że chcesz być
"cięrpiętnikiem"- twoja sprawa . ja przy chlebku pomocy nie potrzebuję,efekt
jest świetny,no a nadmiar energii zachowuję na inne zajęcia pozdr. KAMA

[Gość: tipi]

Gość portalu: KAMA napisał(a):

> tipi, przepis swój podałam wcześniej, nie wymądrzam się, tylko radzę jak
> ułatwić sobie pracę, aby nie pracować jak 50 lat temu,no chyba że chcesz być
> "cięrpiętnikiem"- twoja sprawa . ja przy chlebku pomocy nie potrzebuję,efekt
> jest świetny,no a nadmiar energii zachowuję na inne zajęcia pozdr. KAMA


przeczytaj sobie jeszcze raz co napisalam w poprzednim liscie dokladnie a
jezeli nie zrozumialas to popros o przetlumaczenie. Nie staraj sie uzywac
argumentow z mojej wypowiedzi w przekreconym sensie jako atak na mnie bo to po
prostu durne. Czy ty potrzebujesz pomoc przy chlebku czy nie to twoja sprawa
ale przy mysleniu mysle ze tak....
piecz sobie swoje chlebki najlepiej od razu w sklepie bio i "fruwaj w swojej
krainie" i nie czepiaj sie mnie OK?

[Gość: XY]

Czytajac te forum uwazam -GOSC TIPI powinna sie leczyc a nie prowadzic dyskusje
gdyz ja wszystko drazni.TAK TAK TAK .

[Gość: tipi]

Gość portalu: XY napisał(a):

> Czytajac te forum uwazam -GOSC TIPI powinna sie leczyc a nie prowadzic
dyskusje
>
> gdyz ja wszystko drazni.TAK TAK TAK .


jak widzisz po listach ja nie zaczelam zaczepek a niestety nic na to nie
poradze ze na palme wprowadzaja mnie:
- kurowatosc domowa
- inteligencja niewystepujaca
tudziez wymadrzalosc wszcechobecna.
Podalam przepis na chleb, podparty wielotetnia praktyka jak rowniez
wiadomosciami z serii "jak sie piecze chleb". Nie krytykuje, ze ktos kupuje to
co POLSAT poleca ani to, ze na upieczenie chleba z 3 szklanek maki potrzeba
troche mniej czasu niz na chleb z 2 litrow maki ale to tylko szczegoly.
Podgladam wiele tutaj przepisow i nie krytykuje zeby krytykowac ale uwazam ze
jezeli ktos glupoty wypisuje i jednoczesnie zarzuca cos czego sam nie
sprawdzil to musze zareagowac. Zdaje sobie sprawe ze na strone KUCHNIA
niekoniecznie musza intelektualistki zagladac ale nie znaczy to rowniez ze
tylko glaby kapusciane.

[Gość: Elwira]

Czyżby ta dyskusja nie odbiegła zbytnio od tematu.Ja tylko szukałam przepisów
na pyszny chlebuś,a nie zwady i kłótni...

[Gość: KAMA]

bardzo przepraszam, do teraz ,to forum było dla mnie relaksem,niestety na moje
nieszczęście trafiłam na tipi. już z innych tematów w których spotkałam tipi
sądzę ,że powinna wejść na forum zdrowie -depresja
ja kontynuować złośliwości nie będę pozdr.KAMA

[Gość: tipi]

Gość portalu: KAMA napisał(a):

> bardzo przepraszam, do teraz ,to forum było dla mnie relaksem,niestety na
moje
> nieszczęście trafiłam na tipi. już z innych tematów w których spotkałam tipi
> sądzę ,że powinna wejść na forum zdrowie -depresja
> ja kontynuować złośliwości nie będę pozdr.KAMA
>

wiesz jaka ty jeste obludna KAMA, jak mozna wejsc na nick XY z tego samego IP
i po co to robisz. Chesz zrobic sztuczny tlok i zle opinie na moj temat. Nie
musisz to jest wolne forum, nie podstawiaj sie za innych . To naprawde
nieladnie i dorosla kobieta tak robi? A gdyby tak twoje dziecko zrobilo,
napisalo by opinie i podpisalo innym nickiem pochwalila bys je? Oj wstydz sie
wstydz!!!!

[Gość: tipi]

Gość portalu: Elwira napisał(a):

> Czyżby ta dyskusja nie odbiegła zbytnio od tematu.Ja tylko szukałam
przepisów
> na pyszny chlebuś,a nie zwady i kłótni...


przykro mi Elwiro ze tak potoczyla sie dyskusja. Jest to jedenak forum
dostepne dla wszystkich i niestety rozne sie zdazaja sytuacje. Ja podalam
przepis, jak pisalam w innych postach, wyprobowany i w dodatku wychowalam sie
w tradycji pieczenia chleba. Chcialam podac przepis, nie zakladajac ze zostane
napadnieta reklama POLSATU i uwagami kompletnie nie majacymi uzasadnienia.
Niestety albo na szczescie mam taki charakter ze jak widze bzdure to staram
sie ja skorygowac a najbardziej mnie wkurza brak argumentow u przeciwnika
tylko atak, tak jak to zrobila rozmowczyni. Atak, rowniez podszywajac sie pod
inny nick zeby tylko negatywnie mnie naswietlic . Rece mi w tym momencie
opadly.

[anna_wu]

Hmmm, nikt oprocz mnie nie wypowiedzial sie na temat automatu do pieczenia
chleba:). Elwira rowniez nie odpowiedziala na moje pytanie, szkoda.
Dodam tylko, ze glowna zaleta maszyny jest fakt, ze prawie wszystko odbywa sie
bez naszego udzialu. Jedyne co musimy zrobic to wymierzyc i wrzucic wszystkie
skladniki do pojemnika, przycisnac pare guzikow i pozniej wyjac gotowy chleb.
Moja znajoma Wegierka namietnie piecze chleb w tradycyjny sposob. Wychodzi jej
bardzo smaczny:).
Pozdrawiam:)

[Gość: jarekZ]

a są takie automaty do mieszania chleba???
gdzie je można kupić?
może adres jakiejś strony www z ofertą?

[supelka]

anna_wu napisała:

> Hmmm, nikt oprocz mnie nie wypowiedzial sie na temat automatu do pieczenia
> chleba:). Elwira rowniez nie odpowiedziala na moje pytanie, szkoda.
> Dodam tylko, ze glowna zaleta maszyny jest fakt, ze prawie wszystko odbywa
sie
> bez naszego udzialu. Jedyne co musimy zrobic to wymierzyc i wrzucic wszystkie
> skladniki do pojemnika, przycisnac pare guzikow i pozniej wyjac gotowy chleb.
> Moja znajoma Wegierka namietnie piecze chleb w tradycyjny sposob. Wychodzi
jej
> bardzo smaczny:).
> Pozdrawiam:)

nie przejmuj sie, Elwira rzadko odpowiada na posty, zadaje wszedzie mase pytan,
a potem chyba zapomina bo nigdy nie raczy odpowiedziec :-)

[Gość: Elwira]

supelka napisał(a):

> anna_wu napisała:
>
> > Hmmm, nikt oprocz mnie nie wypowiedzial sie na temat automatu do pieczenia
>
> > chleba:). Elwira rowniez nie odpowiedziala na moje pytanie, szkoda.
> > Dodam tylko, ze glowna zaleta maszyny jest fakt, ze prawie wszystko odbywa
>
> sie
> > bez naszego udzialu. Jedyne co musimy zrobic to wymierzyc i wrzucic wszyst
> kie
> > skladniki do pojemnika, przycisnac pare guzikow i pozniej wyjac gotowy chl
> eb.
> > Moja znajoma Wegierka namietnie piecze chleb w tradycyjny sposob. Wychodzi
>
> jej
> > bardzo smaczny:).
> > Pozdrawiam:)
>
> nie przejmuj sie, Elwira rzadko odpowiada na posty, zadaje wszedzie mase
pytan,
>
> a potem chyba zapomina bo nigdy nie raczy odpowiedziec :-)

===============================================================================
Bardzo przepraszam,jeśli ktś czuje się obrażony,że nie odpowiadam na
posty.Zarzuca mi się,że rozpoczynam tematy i nie raczę odpowiadać.Nie,nie
zapominam,gdzie piszę.Mam ostatnio kłopoty z kompem i nie zawsze mogę się
dostać na interesującą mnie stronę.Poza tym kilka razy w ciągu
godziny "wyrzuca" mnie z internetu [to chyba wina modemu,ale czekam na
fachowca po niedzieli].
Jeśli zać chodzi o odpowiedzi...Nie wiem jak to się dzieje,że nie są
zamieszczone wszystkie,kóre wysłałam.Sama dziwię się,ponieważ wiem,że w kilku
tematach odpowiadałam,radziłam,jednak ich nie ma !!!Może to wina faktu,że nie
jestem zarejestrowana ? Czy ktoś może mi pomóc w tej sprawie ?
Ja naprawdę mam dobre chęci i nie mam zamiaru robić sztucznego tłoku na tym
forum.Czasem sama nie wiem,co jest powodem.Nie jestem bowiem nowicjuszką na
różnych forach i nigdzie do tej pory nie miałam takich doświadczeń.
Serdecznie wszystkich pozdrawiam [najserdeczniej tych,którzy czuli się urażeni
moim milczeniem.Wiem,że mogło to zostać odebrane jako lekceważenie,ale
naprawdę tak nie było !].Postaram się zrehabilitować ! Tylko jak ???

[u_]

mam taki automat, ale czy lubie robic w nim chleb to juz inna sprawa. ma
juz 2 lata i mam wrazenie, ze nie piecze tak jak na poczatku. chleb jest
dobrze wyrobiony ale nie rosnie zbyt ladnie. moze osoby, ktore lubia
ciezkie razowce beda z tego zadowolone.

co do "problemu" piekacych samodzielnie lub nie. jesli ktos ma czas i
checi, i w dodatku to lubi to niech mu idzie na zdrowie :)

[Gość: bajadreka]

Elwira, wiem, ze pytalas o to samo na mniammniamie i tam ci odpowiedzialam na
temat maszyn do chleba, chetnie podam ci tez przepisy na domowy chleb, tylko
prosze napisz jakie cie interesuja i czy do maszyny, czy do wyrabiania recznie:-
)

[Gość: Elwira]

Gość portalu: bajadreka napisał(a):

> Elwira, wiem, ze pytalas o to samo na mniammniamie i tam ci odpowiedzialam
na
> temat maszyn do chleba, chetnie podam ci tez przepisy na domowy chleb, tylko
> prosze napisz jakie cie interesuja i czy do maszyny, czy do wyrabiania
recznie:
> -
> )
===============================================================================
Pytałam także na mniammniamie,ponieważ interesują mnie opinie ludzi na ten
temat.A muszę przyznać,że są rozbieżne i bardzo,bardzo różne.
Interesują mnie na razie takie do wyrabiania rcznego,ponieważ jakoś niełatwo
jest mi znaleźć "nadprogramowe" 800-900 złotych.
Ale czy przepisy do automatu i do wyrabiania ręcznego tak bardzo się od siebie
różnią,że pytasz,które mnie interesują ?
Może konsystencja inna ? Ale będę wdzięczna za różne przepisy.Może kiedyś się
dorobię w/w maszyny.Może być na forum mniam-mniam albo na priva.
Pozdrawiam serdecznie i czekam na pyszne przepisy.ELWIRA

[tralalumpek]

Gość portalu: Elwira napisał(a):
===============================================================================
> Pytałam także na mniammniamie,ponieważ interesują mnie opinie ludzi na ten
> temat.A muszę przyznać,że są rozbieżne i bardzo,bardzo różne.
> Interesują mnie na razie takie do wyrabiania rcznego,ponieważ jakoś
niełatwo
> jest mi znaleźć "nadprogramowe" 800-900 złotych.
> Ale czy przepisy do automatu i do wyrabiania ręcznego tak bardzo się od
siebie
> różnią,że pytasz,które mnie interesują ?
> Może konsystencja inna ? Ale będę wdzięczna za różne przepisy.Może kiedyś
się
> dorobię w/w maszyny.Może być na forum mniam-mniam albo na priva.
> Pozdrawiam serdecznie i czekam na pyszne przepisy.ELWIRA



czekasz na przepisy mowisz a powiedz mi czy te przepisy ktore dostajesz
wybrobowujesz wogole? Czy tylko ludzie zadaja sobie trud zeby Ci cos napisac a
ty .........czekasz dalej. Chetnie dowiedzialabym sie jak Ci sie udaly wypieki
pozdrawiam