smak paluszków krabowych

[Gość: malinka]

Chciałam kupic paluszki krabowe do sałatki a jeszcze nigdy ich nie jadłam. do czego mozna porównać ich smak? I czy jeśli kupię takie zafoliowane, schłodzone, nie mrożone to nadają się one juz do jedzenia?

[linn_linn]

To sa paluszki dorszowe. Z kraba maja wlasciwie tylko nazwe i kolor.

[linn_linn]

A niektorzy dodaja, ze byloby dobrze, gdyby byly z dorsza. Moga byc z rybich
resztek.

[neoangel]

nic mi o tem nie wiadomo

[neoangel]

hmm.. ciezko okreslic bo smak jest specyficzny, nie sa slone jak niektore owoce
morza, w konsystencji sa gladkie i latwo "rozplywaja sie" pod zebem...
wczoraj jadlem spagetti z krabami- pycha,
trzeba jak najszybciej sprobowac

[linn_linn]

A co maja kraby do paluszkow krabowych?

[Gość: isia]

To prawda, paluszki krabowe są z jakiejś ryby, pewnie dorsza, ale odpowiednio
podrasowane, smakują nieźle. Mnie nawet bardzo.
Po zdjęciu foliowej osłonki można od razu je używać.
Ja kroję na kawałki ok. 1 cm i dodaję do róznych sałatek.
Same, jako przekąska maczane o sosie też są niezłe.
Och, kupię dziś!

[ba_nita]

Przerwa jest. Za to używa się wszystkiego rybnego co odpadnie w czasie produkcji
innych wyrobów rybnych. Znam to z autopsji, firmy nie wymienię ale na przykład
jeśli ktoś ma znajomych w Helu pracujących na "chirurgii śledzia" to z łatwością
się dowie.)))

[linn_linn]

A kto mowi, ze teraz... Sa mrozone, wiec moga byc i z dorsza. A tak w ogole na
etykiecie powinno byc napisane co i jak.
Ja lubie takie w zalewie:
www.amatifood.it/surimi_prodotti.htm
Niekoniecznie tej firmy, ale tak wygladaja. Sa bardzo smaczne: mrozone sa bez
zadnego smaku.

[ba_nita]

ryby białe lub morskie. Nie spotkałem jeszcze (zaznaczam, że w Polsce)
wymienienia ryb z nazwy w skłądzie czemu się zresztą nie dziwię bo mogłoby
zabraknąć miejsca na tej niewielkiej etykietce. Coś czyli nic.

[Gość: malinka]

mogą być z czego chcą napisałam paluszki krabowe bo tak stoi na opakowaniu i chciałam żeby było wiadomo o jaki produkt mi chodzi. czyli nie muszę ich ani doprawiać ani podgrzewać?

[ba_nita]

Przyprawy i sos w sałatce wystarczą w zupełności.

[Gość: jola]

paskudztow, nie kupuj tego

[kiwigirl]

a ja mam paczke co już pewnie z rok lub dłuzej leży...w lodówce. zamrożone toto
na kość. czy jeśłi teraz odmrożę to się nada do spożycia? termin wazności
niestety minął jakiś czas temu. M. twierdzi ze jak było toto zamrożone to można
zjeść bez obaw. ale to facet, a oni zjadają wsyzstko co się nie rusza...

[ba_nita]

[Gość: malinka]

kupiłam zrobiłam zjadłam :) pycha! napisane było że z dorsza (którego uwielbiam)

[Gość: makry2]

Zasadniczo powinny być z mięsa białej ryby(płastugi np. sola, halibut itp)z
dodatkiem ekstraktu kraba - wygotowanego ze skorupek (cały aromat zostaje - czy
wiesz co to masło rakowe ??? pycha!). Oczywiście zależy od producenta... ja
proponuję ci: zrób gęste ciasto racuchowe, słodkawe, może być chrupkie np.
dodaj płatków kukurydzianych do ciasta przed smażeniem(jak dasz miodowe to
wszyscy się zdziwią...) usmaz we frytownicy na chrupko. Do tego sos: szalotka
na maśle duszona, 2-3 młode pieczarki podduszone i śmietanki dobrej, podduś
dodaj przypraw comme il faut jest estragon. Połóż paluszki na dużym talerzu
promieniście, dodaj na środek sosu chochlę i voila :)

[linn_linn]

Dokladnie jest to surimi o smaku kraba: to niewiele, aby tym smakiem sie
zachwycac. Z kraba ma raczej kolor niz smak.

[Gość: malinka]

a mnie i tak bardzo smakuje. zawsze to cos innego i niskokaloryczne (jestem na diecie i nie mam zbyt duzego wyboru potraw...zawsze albo piers indyka albo dorsz albo mintaj...)

[linn_linn]

Nie przesadzaj: na diecie nalezy jesc mniej, a nie rezygnowac ze wszystkiego.