Placki yufka-co z nich?

[wiktoria244]

Kupilam spora ilosc plackow yufka.Zrobilam juz z nich takie "przekladance" ze
szpinakiem i cos na wzor zapiekanki z miesem mielonym.Zostaly mi jeszcze dwa
opakowania i brak pomyslu...moze cos podpowiecie?

[Gość: lu]

Zrob mieso jak na gyros, mozna na patelni z odpowiednimi przyprawami), poloz je
na yufce, na to salata najlepiej lodowa, cebula, pomidory, sol, pieprz potem
sos tzatzyki, zawin tak, zeby nie kapalo od spodu. Pychota.

albo slodkie - syrop cukrowy, orzechy, migdaly i

[jacek1f]

miod. Smaruj tym i zapiekaj..

[czytelnik22]

Zrób szoarmę z karkówki, najlepiej z prawdziwymi libańskimi przyprawami
(najlepiej na grilu elektrycznym, od biedy może być na patelni). Yufke
przesmaruj ajwarem (lub lutenicą bułgarską - ja smarowąłem swojej produkcji
pastą z usmażonych z przyprawami i przemielonych bakłażanów, papryki, pomidorów
i cebuli. Na to wrzuć upieczoną szoarmę, i na nią pokrusz ser feta z mlekowity
(paczka starczyła na 10 yufek TURKEL). Teraz to zawiń jak naleśńik i wierzch
mocno nawilż olejem.
Wszystko na pół godziny do piekarnika (180-200) . Yufki się spieką i będą
brązowe i chrupiące.

Ja teraz to samo z oszczędności robię nie w yufkach a w nalesnikach smazonych z
ciasta z małą ilością jajka i dużą częścią wody zamiast mleka. Ważne są
natomiast oryginalne przyprawy do shoarmy (moze być tez przyprawa kebby lub
kafta)