co zamisat kostki rosolowej ??

[ewazak3]

moj syn jest alergikiem i nie moge uzywac kostek rosolowych, vegety, maggi i
tym podobnych przypraw. Tylko ze inaczej nie potrafie ugotowac zupy:/bez
kostek rosolowych jest bez smaku.
jakich przypraw uzywac zeby zastapic ww produkty?

[lina37]

o,je znam to czy jest uczulony na gluten? musisz pytac w sklepach BIO o
przyprawe do potraw bez tego piatego smaku,albo poprosic kogos o przywiezienie
z Niemiec dostanie sie w kazdym BIO albo Reformhaus -nazywa sie Gemüsebrühe
Geschmacksverstärker frei

[jagoda85]

Wydaje mi się, że zioła mogłabyś używać. Trochę to potrwa zanim się przstawicie
na normalne smaki, ale warto, korzyść nie tylko dla syna, ale i całej rodziny.

[wujek.sam]

Lubczyk i pietruszka nadaja ciekawy smak.

[karmin-cynober]

O rosole z kostka czy bez byl niedawno watek. Ciekawy pomysl niektorzy podali.
Cebula podziurkowana a w dziurkach kawalki cynamonu i gozdzikow. Oczywiscie tych
przypraw i naszpikowanej cebuli sie nie je. Daja smak. Nie znam ale dobrze brzmi.

[lina37]

aaaa na lubczyk nie wpadlam DZIEKI

[Gość: BIO]

Zamiast tradycyjnej kostki/przyprawy smakowej polecam "Klare Brühe" Czyli
czysty rosol-wywar firmy CENOVIS z Radolfzell/Niemcy. Bezglutenowa,
bezlactozowa, bezbialkowa swietnie rozpuszczalna przyprawa z ceryfikatem BIO.
288g kosztuje 5,99 Euro. wydajnosc ok 18 Litrow.

[muscovado]

oczywiście lubczyk.
Kiedyś był baza do produkcji przyprawy maggi.
Ma bardzo "rosołowy" aromat. Uzywam czesto suszonego (chyba Kamis, albo kotany)
do wszelakich zup i obywam się bez kostki. A jak masz ogródek to możesz zasiać
i będziesz przez cały sezon miała świeże liście. Na zime można je mrozic.
Rewelacja!
polecam bardzo!
:)

[mmmmr]

mój syn też jest alergikiem, ja używam ziół do wszystkiego, zupa bez kostek ma
smak tylko trochę trzeba czasu na "odwyk" :P bezglutaminowy. Używam dużo
lubczyku, majranku, pieprzu ziołowego, natki pietruszki, czosnku, cebuli. Zależy
jaką zupę się gotuje, albo potrawę. Do pomidorowej można dać bazylię, oregano.
Do krupnika dużo majranku, lubczyk, grzybki suszone, albo pieczarki. Mrożę
koperek, natkę pietruszki i daję na koniec. Szałwię można dać do niektórych
sosów. Możliwości jest całe mnóstwo.

[Gość: gryka1]

Poczytaj sobie wątek o tym jak ugotować dobry rosół.

[martusia_25]

Ugotuj esencjonalny wywar z kurczaka (mogą być tzw. porcje rosołowe) z
włoszczyzną, na tej bazie przygotuj zupę. Przypraw ziołami, dodaj troszkę cukru
i soku z cytryny (uwypuklą smak). Jeśli dodasz lubczyku, zupa zyska smak
podobny jak po przyprawieniu maggi. Wywaru możesz ugotować od razu więcej,
odparować mocno, przelać do słoików (niezbyt pełno, bo rozsadzi) i zamrozić na
zapas.

alergia na...

[ewazak3]

Maciek ma alergie na kolendre, papryke w proszku i najbardziej na seler.
wlasnei ze wzgledu na to ostanie nie mozemy uzywac kostek rosolowych itp.

tylko tak:

[Gość: zadumana]

Kiedyś napisałam tak:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=43181705&a=43187574

co zamisat kostki rosolowej ??

[Gość: eva]

..jak to co ? porzadny kawalek miesa i jarzyny.

[ampolion]

Rosół? Wywar? Bulion?