Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Karkówka pieczona

    05.09.06, 12:39
    Mam prosbe o sprawdzony przepis na karkowke pieczona, zeby mieso bylo miekkie
    po upieczeniu, bo jak do tej pory zawsze wychodzi mi twarde. Z gory dziekuje.
    Obserwuj wątek
      • Gość: Lina Re: Karkówka pieczona IP: *.internetdsl.tpnet.pl 05.09.06, 12:50
        Duzo daje np. marynata Kamisa i pieczenie w rękawie foliowym, podlanie winem ...
      • vernalis1 Re: Karkówka pieczona 05.09.06, 12:52
        Ja najpierw mroże mięso. U mnie ten sposób działa. Zawsze kupuję "kandydata do
        pieczenia" jak trafię ładną sztukę, w sumie nigdy na dzisiaj. Marynuje taki
        kawałek w przyprawach, z dzień dwa i do zamrażarki.Jak potrzeba rozmrażam , w
        rękaw foliowy i do pieczenia.(a ze u mnie te kawałki to mają dobrze ponad 1,kg
        to piekę średnio 90min). Zawsze mam miękki.
      • Gość: Kacha Re: Karkówka pieczona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.09.06, 14:39
        Karkówke przed pieczeniem wsadzam na kilka dni do zalewy z soli peklowej.Potem
        dopiero piekę w rekawie foliowym wcześniej posypując przyprawami według uznania.
        karkówka jest palce lizać i wręcz rozpływa się w ustach.
        Podobnie przyrządzam karkówke na grila.

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.