gruszkówka

[luckystrike]

robi ktoś gruszkówkę? sporo gruszek mi pospadało i coś bym z nimi zrobił

[houhou]

Zasypać gruszki cukrem, zalać spirytusem i czekać...?

---------------
"(...)nawet żyrafę ze stołka jak bieda...
i tylko jeża przelecieć się nie da!!!"

[ba_nita]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,47558668,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[multiaga]

Nalewka gruszkowa:

2 kg gruszek (Bery , Williams)
0,75 l spirytusu
0,6 kg cukru
40 ml winiaku
4 ml złotego rumu
3 g kwasku cytrynowego

Gruszki pokroić w kostkę razem z gniazdami nasiennymi.Zalać spirytusem i
odstawić w ciepłe miejsce na 6 miesięcy.Zlać płyn znad owoców a gruszki zasypać
cukrem , co pewien czas potrząsac naczyniem aż cukier się rozpuści. Gdy to
nastąpi gruszki odcisnąć a płyn przefiltrować.Połączyć wszystkie płyny, dodać
rum , winiak oraz rozpuscić w nalewce kwasek cytrynowy.Po wymieszaniu całości
jescze raz przefiltrować i rozlać do butelek.Odstawić na 6 miesięcy.

Jeszcze nie robiłam wg tego przepisu ale sie przymierzam. Tylko raczej zamiast
kwasku cytrynowego dałabym sok z cytryny.

[luckystrike]

dzięki :)