zapach

[Gość: joa]

Moi drodzy

mam problem- uwielbiam gotowac, ale pech chcial, ze wyladowalam w bardzo
malym mieszkaniu. Kuchnia jest mikroskopijna, wlasciwie to tylko nisza, ale-
co gorsze- wszystkie szafy znajduja sie w przyleglym pokoju. Kiedy po
gotowniu w pokoju unosi sie zapach przsmazonej cebuli, czosnku i innych
takich pachna tez moje swetry i koszule. Bleeeeeeeee
Poradzcie, w czym gotowac, zeby zmniejszyc smrod? A moze znacie jakies
metody, zeby gotowac smacznie ale bezwonnie?

Bardzo dziekuje- moze dzieki waszym poradom nie bede musiala zrezygnowac z
mojego hobby

joa

[Gość: siwa]

to faktycznie masz problem. ja nie lubie czosnku i za cebula tez specjalnie
nie przepadam, ale sa potrawy, do ktorych trzeba podsmazyc czy wcisnac jedno
albo drugie i zapachu sie nie uniknie. moze pomogl by dobry wyciag nad
kuchenka? u mnie w domu pomaga, choc mieszkanie nie takie znow male, ale tez
nie cierpie, kiedy po skonczonym obiedzie zapach np. smazonej cebuli unosi sie
w calym domu. jest tez taki preparat, ktory dobrze usuwa brzydkie zapachy ze
swetrow i innych tkanin, nazywa sie "Febreze", ale musialabys dokladnie
spryskac kazdy ciuch tuz przed nalozeniem.

[Gość: Tess]

Tak,zainstalowanie okapu nad piecykiem jest wskazane.
Ale i to nawet nie pomoze gdy sie smazy rybe,doslownie caly dom
pachnie:skrapiam rybe przed smazeniem sokiem cytrynowym lub pieprzem cytrynowym
i przy smazeniu klade surowego ziemniaka obok na patelni,powstaje "mniej"
zapachu i mozna go szybko sie pozbyc przez otworzenie okna.

[Gość: Inka]

O, nie spotkałam się jeszcze z pieprzem cytrynowym. Gdzie go mozna kupić i jak
smakuje?
Pzdr.

[Gość: Tess]

Inka!
Mieszkam w Szwecji i jest u nas citron peppar,ale slyszalam od znajomej z
Polski,ze wlasnie znalazla gdzies w sklepie,(z Dolnego Slaska) jest w postaci
zmielonej,
wspanialy ,uzywam go rowniez do grilowania kurczaka-pychotka,czasami do roznych
salatek,a takze do pasty z tuniczyka.
Powodzenia w szukaniu

Nic to dla nas!

[Gość: kiwi]

Ja przerobiłam moje mieszkanie i dzieki temu mam niezliczoną ilość pokoi oraz
kuchnio-salon obszerny. Moje rady: po pierwsze, wyklej uszczelką drzwi do szaf.
To sie daje zrobić, nawet w drzwiach przesuwanych (mnie sie udało, uszczelka
brązową samoprzylepną do okien). Po drugie zainstaluj okap z filtrem nad
kuchenką. Filtr węglowy, często wymieniany, okap często myty. Najwęższe - 50
cm. szerokości. po trzecie, zawsze, zawsze gdy gotujesz otwieraj najbliższe
okno, a po gotowaniu szeroko otwórz balkon i szybko wywietrz. Ja do generalnego
wietrzenia (1xdziennie robię przeciąg) otwieram szeroko wszystkie szafy
ubraniowe i szafki kuchenne i u mnie wszystko miło pachnie. Dodam, że lubię
gotować ale nie znoszę tak zwanych zapachów kuchennych. Przy tym systemie nie
dokuczają.

A jednak

[Gość: joa]

Dzieki za odzew

Kuchenka posiada wyciag- niestety dosc stary. MOze musze po prostu kupic
wsponiane w ktoryms poscie filtry weglowe. Zebym jeszcze wiedziala co to jest.
Uszczelnienie drzwi od szafy nie wchodzi w rachube- wynika to z konstrukcji
szafy, ktorej na forum kulinarnym nie bede przeciez poruszac. Wietrze z calych
sil i spie przy otwartym oknie- ale chyba z ptrawy rybne znikna z mojego stolu
:( Zapach wisi w powietrzu nawet przy wietrzeniu...


pozdrawiam i chyba jednak przerzuce sie na konserwy na zimno, bo taka koszula o
zapachu boczkowo- czosnkowym bleeee

[the_ladybird]

Mnie się też wydaje, że tylko porządny okap - jeśli naprawdę Ci zależy, to
warto zainwestować. dobre filtry, jakiś współczynnik wymiany - tzn. ile m3
powietrza potrafi przepompować na minutę - te akurat parametry można łatwo
porównać między poszczególnymi modelami. No i musi to być pewnie w Twoim
przypadku okap - taki, który wyprowadzi powietrze na zewnątrz, a nie pospolity
pochłaniacz.

Jeszcze jedno, co na pewno Cię nie pocieszy - do pewnego stopnia jest to chyba
specyfika mieszkania - ja w swoim studenckim życiu zwiedziłam ich wiele i
pamiętam takie jedno, w którym nie dało się, no po prostu nie dało się gotować.
Zamykaliśmy kuchnię, wszystkie pokoje, otwieraliśmy okna w przeróżnych
konfiguracjach i nic! Śmierdziało i śmierdziało. robiło mi się niedobrze, jak
po kilku godzinach brałam na przykład płaszcz z szafy... ugh... jak sobie
przypomnę :(

[hania_76]

Joa, znam ten ból - do niedawna mieszkaliśmy w małym mieszkanku z
mikroskopijną kuchnią. Smażenie ryb wchodziło w rachubę tylko w cieplejsze
dni, kiedy można było wszystkie okna pootwierać na oścież. W większym
mieszkaniu nie jest lepiej, tzn. szafy znajdują się w bezpiecznej odległości
od kuchni, ale po rybach, smalcu, pieczeniach, itd. wietrzyć trzeba długo,
chociaż mam wyciąg z filtrem węglowym.