zupa z dyni

[Gość: kami_29]

Wczoraj zrobiłam ale jest taka jakaś ... besmakowa?! Przepis wzięłam tu z
formum - przyprawy to imbir, curry, cukier i sól. Sprawdzałam w książce
kucharskiej i tam też nic innego nie dodają. Macie jakiś inny sposób? Ja nawet
nie wiem jak ona miałaby smakować bo to pierwszy raz ale chyba nie tak nijako?
Dzięki za rady!

[Gość: kami_29]

taaaa... nawet nie wiem o czym piszesz ;) przyjdzie mi rodzinę przekonać, że
taka ma właśnie być ;)

[ba_nita]

www.kuchniachinska.pl/main/skladniki.htm

[Gość: Wanda]

Do zupy dodaj inne jarzyny, jak: marchewke, pory, cebule, fenkul, selery i in.
Zmiksuj, dopraw i podawaj np. posypanymi prazonymi platkami migdalow.

[ala67]

A jadłam kiedyś taką zupę z mlekiem i zacierkami, doprawioną odrobiną olejku
migdałowego. Bardzo mi smakowała.

[zielonamysz]

To jest zupa niesłychanie delikatna. Dodaje do niej kardamon co znakomicie
wyciaga smak.

[ammeux]

spróbuj tak:
2 - ziemniaki podsmaż na oliwie z połową pora i 2 ząbkami czosnku
wrzuć do gara
na oliwie podsmaż pokrojona w kostkę dynię
dodaj do ziemniaków
zalej wszystko gorącym rosołem albo wodą z kostką rosołową (rosołu tyle, żeby
nie przykrył warzyw), posól, popieprz, dodaj odrobinę imbiru z torebki i
odrobinę gałki muszkatołowej. Gotuj do miękkości. Zmiksuj.
Podawaj z grzankami.

[Gość: monisia]

Z samej dyni , to nie wyczarujesz smaku. Pokrojona w kostke dynie, cebule,
seler,pietruszke, ziemniak smaze na tluszczu i zalewam bulionem + sol i pieprz.
Gotuje do miekkosci, miksuje. Doprawiam czosnkiem, muskatem , swiezym imbirem-
tartym, swiezo mielonym pieprzem-duzo, mielonym kminkiem-odrobina.Zaciagam
mlekiem kokosowym i kw.smietana. Na koniec dodaje troche koniaku i podsmazonej
na masle ziaren dyni i wedzonki drobno pokrojonej. Podaje zupe-krem w malych
miseczkach, jest bardzo syta.

polecam wersje wytrawna a nie na słodko

[metal_fish]

dynię pokrojoną w kostk ę gotujemy w bulionie z kilkoma ząbkami czosnku. gdy dynia będzie b. miękka i zacznie się rozpadać wyjmujemy czosnek i miksujemy zupę. dodajemy śmietankę (nie śmietanę), dużo gałki muszkatałowej i pieprz. podgrzewamy ale nie gotujemy i podajemy z grankami.
potrawa uwielbiana przez moją rodzinę która szczerze nieznosiła zupy dyniowej na słodko na mleku z zacierkami. ze względu na urodzaj dyni jemy ją kilka razy w tygodniu i wcale się nam nie nudzi :)

[ala67]

Spróbuję!

[ampolion]

Może coś tutaj?:
www.google.com/search?hl=en&lr=&q=zupa+z+dyni&btnG=Search