ZUPA- najlepsza jaka jedliscie w zyciu

[Gość: lusia]

Cebulowa zupa krem z parmezanem i grzaneczkami - pychaaaaaaaaaaa!!

Flaki w Piaskach p/Lublinem

[bagatella]

przy drodze z Lublina do Zamoscia, w Piaskach wlasnie jest(byla) taka
przydrozna, lokalna restauracja, Rarytas chyba sie nazywa i tam jadlam
najjjlepsze flaki na swiecie. zamowilismy bez zastanowienia specjalnosc zakladu
i ku mojemu zgorszeniu wyladowaly przede mna owe flaki, nie chcac sie blaznic w
gosciach zaczelam powoli jesc z pewna doza niesmaku i tu stal sie cud! final
byl taki, ze poprosilam o jeszcze jedna porcje choc zawsze na sama mysl o
flakach dostawalam odruchu wymiotnego.
dalej nie jestem amatorem tej zupy/dania, no chyba ze zrobi maz lub moja mama,
a to juz duzy postep i to dzieki Rarytasowi, ave

pomidorowa w schronisku pod Baranią Górą

[Gość: hge]

było to około 30 lat temu,po długiej,ciężkiej drodze w deszczu zupa pomidorowa
z ryżem to było niebo w gębie,smak pamiętam do dzisiaj.
bylam w tym schronisku jeszcze parę razy,ale pomidorowa była do kitu.

[aniutek]

zgadzam sie :)
rybne zupy sa pycha, bouliabasse robi czesto moj M i pysznie mu sie to udaje, czasem tez bisque z
muli mniam
moze jutro?

[Gość: zołza]

Dzięki za chwilę wspomnień; o zupach gotowanych przez moją Babcię przypomniały
mi Wasze opowieści.
Temat zdolności kulinarnych mojej Mamy pominę litościwym milczeniem; ze mną
jest zdecydowanie lepiej (przeskakuje co drugie pokolenie?), ale nie do
odtworzenia smak dwóch zup:
- selerowa na jednej ze stołówek w moim mieście - nie potrafię powtórzyć smaku
za Chiny Ludowe i zdarza mi się, starej babie, sprawdzać, czy akurat dziś nie
ugotowali i rąbać po dwa talerze;
- rybna, ugotowana chyba ze 4 lata temu przez rybaków "słodkowodnych", z
kawałami świeżutkiej ryby, na jeziornej wodzie (absolutnie nie chcieli
normalnej) z papryką w wielkim kociołku na ognisku.Pycha i nikt się nie
pochorował, wbrew pozorom. Fakt, że jezioro czyste.

[hudefak]

- groszkowa
- soczewicowa
- rosół z bażanta

[meetsue]

zupa kalafiorowa przepisu mojej babci!! nikt inny takiej nie robi :) po babci
przejela ja moja mama, a teraz ja. pierwsza zupa zrobiona samodzielnie, do dzis
nie chwalac sie wychodzi mi znakomicie ;) moze dlatego ze drzemie w niej taka
tradycja :) zadna inna zupa nie zastapi nigdy jej miejsca. 1szego miejsca :)

[aniutek]

a podzielilabys sie przepisem na te wyjatkowa kalafiorowa ? :)

u mnie wystepuje w postaci kartoflanki z kalafiorem i duza iloscia kopru. nudna troche....

[za.dumana]

pikantno-słodki, czosnkowo-majerankowy barszcz czerwony - obowiązkowy na
wigilię, w ciągu roku - bardzo chętnie :)

[Gość: Dorna]

Owocowa,owocowa i jeszcze raz owocowa.

[zielonka16]

krupnik z kurkami i natką pietruszki mojej babci
zupa szczawiowa z jajkiem na twardo mojej mamy
zalewajka z mocno brązową cebulką mojej wójenki
Dziękuję autorce za ten wątek.Tyle wspomnień,ah.

[kasiulek_mysiulek]

Taki barszczyk czerwony w stołówce, "przezroczysty". Mama później starała się
odtworzyć, ale nigdy nie był już taki...

rosół w stanicy...

[kosheen4]

schodziliśmy z ojcem chyba z morskiego oka - zimno, wietrznie i śnieżnie,
przemarzliśmy
to były jeszcze te czasy, kiedy na szlaku do morskiego nie było tłumów, a już
zupełnie nie w tamta psią pogodę
w stanicy zamówiliśmy po talerzu rosołu. był podany z makaronem kolanka,
straszliwie pieprzny i sakramencko palił w gardło. a jak rozgrzewał!
:)
możliwe że to było ustrojstwo proszkowo-kostkowe, ale w smaku wyjątkowe.

[irenka82]

krupnik w zeszla niedziele-taki cienki,z kaszka manna,ale przepyszny:) i zupa
wiosenna z zielonym groszkiem by mama