pieprz ziołowy

[Gość: pieprz_i_sól]

jaki macie stosunek do tej przyprawy? Mnie kojarzy sie z czasami dzieciństwa,
kiedy niewiele przypraw było dostępnych na rynku. Kto tam wtedy marzył, żeby
w polskim sklepie dostać bazylię, rozmaryn czy estragon...A pieprz ziołowy
był zawsze, moja mama dosypywała go do większości zup. Ja sama używam go
często, nie wyobrażam sobie grochówki czy ogórkowej chociażby bez ziołowego.
Oraz całegomnóstwa innych potraw. Ciekawa jestem, do czego Waszym zdaniem
pieprz ziołowy wybitnie pasuje?

[aserath]

uwielbiam pieprz ziołowy :)
często go uzywam, zwłaszcza do sałatek i zup jarzynowych :D

[bagatella]

nie wyobrazam sobie rosolu bez pieprzu ziolowego.
dodaje namietnie wszedzie gdzie sie da, ale glownie do sosow i... do plackow
ziemniaczanych, nabieraja wtedy takiego smaczku znanego mi wlasnie z czasow Prl-
u kiedy biegalam na placki na grodzka, ech te wspomnienia

a jakie wtedy były bułeczki w piekarni

[Gość: z Zakątka]

np Gornisiewica ( niedaleko BagateLli)

[jarek_zielona_pietruszka]

pieprzu ziołowego używam razem z pieprzem naturalnym do przyprawiania kiszek,
kaszanek i wielu kiełbas. dodaję do sosów, zup i sałatek. ma swój specyficzny
aromat i smak. jest moją główną przyprawą obok majeranku do kiszki
ziemniaczanej, kaszanki i baby ziemniaczanej.

[anka_p24]

Ja sobie nie wyobrażam mizerii bez pieprzu ziołowego. Taka pozostałość z
dzieciństwa - musi być pieprz ziołowy i już.

[amikeo]

Oprócz kapusniaku, grochówki, mięs, marynat i całej masy innych uwielbiam
pomidor na kanapce posypany ziołowym pieprzem.

[illiterate]

Uzywam, jesli ogarnie mnie atak nostalgii - pieprz ziolowy to wytrych do
wspomnien ;)

Na codzien jednak posluguje sie swoimi wlasnymi mieszankami - mam pare mlynkow
z pieprzem i w kazdym inna mieszanke przypraw.

[disarono]

zawsze do mielonych, surówki z kiszonej kapusty i kanapki z pomidorem

[Gość: Wioletta]

Tak,to wspomnień czar,rzeczywiście,pieprz ziołowy musi być koniecznie w
kuchni,obowiązkowo musi być w bigosie i łazankach,mój brat je go z jajkami na
twado.

[e._]

Zupy (z wyjatkiem chłodników), sosy, sałatki. No i jeszcze pasztety oraz
mielone.
Nie wyobrażam sobie życia bez.