mam 2 tylne golonki i musze...

[patyska]

... zablysnac przed szwagrem ;) czy ugotowac w przyprawach i cebuli a potem upiec w "pomadzie" z
oliwy z ziolami i cukrem/miodem, czy macie lepszy pomysl na te golonki. przejrzalam przepisy
googlowe i galerie potraw, ale jakos bez rewelacji. chlopow bym zwlaszcza prosila o pomoc, bo na
meskie podniebienie ta golonka przeznaczona ;)
dzieki!

a! nie w piwie i nie w kapuscie musi byc :(

[patyska]

[momas]

Pamietam, ze kiedyś robiłam golonkę na czerwono wg przepisu z Kuchni Chinskiej
Katarzyny Po(????nie pamiętam nazwiska, ale swego czasu bardzo popularnej
autorki książek kucharskich z różnych stron świata. Podawała tam zamienniki
dostępne w polsce, były to czasy, gdy o sosie sojowym można było pomarzyc....)
Golonkę gotowało sie ze 4 godzinie w sosie sojowym Była pyszna.
Rozumiem, ze potrzebujesz ten przepis na zaraz? Niestety, mam go w domu,
mogłabym ew. jutro. Chyba, ze ktoś ma go pod reką...

[ba_nita]

gotowanie.onet.pl/szukaj.html?query=golonka&kat=&opt=1
jak byś nie zrobiła i tak będą cmokać.)))

[momas]

A tak przy okazji.... dawno tmu natknęłam się na stronę z setkami chyba
przepisów na golonkę. była to strona jakiegos entuzjasty golonki. Niestety,
starciłam ten link.... Pamiętam, ze był na stronie nie kulinarnej, ale jakiejs
związanej z drukarnią? introligatornią? przeszukuję gogla (jestem na n-tej
stronie, ale jeszcze nie natknęłam sie na te stronę). Moze ktoś wie, o czym
piszę? Jeżeli tak, to proszę o pomoc....

Momasku...

[patyska]

oj, to chyba nie to niestety, bo nie setki przepisow ;)

kuchenna.host.sk/przepisy/golonka.html

dzieki wielkie, akurat...

[patyska]

... ta po chinsku to sie dla prostego chlopa nie nada ;) w kapuscie, czyli moja ulubiona, tez nie moze
byc, bo wczoraj byl bigos, a na te przepisy z onetu sie nie natknelam podczas googlowania, ale zaraz
tam popatrze. piwa sie obawiam, bo nie kazdy lubi z alkoholem, a korci mnie bardzo. jesli chodzi o
stronke tego milosnika golonek, to wydaje mi sie, ze natknelam sie na cos takiego googlujac dzis z
ranca, zaraz poszukam linka to wstawie, moze to to ;)
w skrocie to mam duzy problem kulinarny, bo szwagier z mezem "wykanczajom" ;) nam domek i musze
ich dobrze karmic - energetycznie, prosto i dobrze ;) dzis im zrobie te golonki, jutro upieke kurczaka,
pojutrze moze wolowine z sosie chrzanowym, potem bym taka soczysta karkoweczke im upiekla, a
potem... sama juz nie wiem, ale cos wymysle ;)
dzieki!

[momas]

No ta po chińsku, z nazwy jest chinska - w smaku prosta... moj szwagier (tyz
preferujący "proste jadło" był zadowolony. Charakterystyczna jest piękna
brązowa skórka i różowy kolor mięsa. A spżywać można jak po polsku.
Co do strony miłośnika golonek - kiedyś zdaje się podawałam tu ten link, ale za
nic go nie mogę znalkeźć....Ani w goglu, ani tu.....
;((

[momas]

Patysko, to nie ta.... tamta, jako głóna strona miała związek z drukarstwem,
albo czymś podobnym, dopiero podstronę miał entuzjasta golonek. no wcięło mi tę
stronę! Z uporem maniaka nadal szukam w góglu...

[momas]

Wiesz co? Ugotuj im gar grochówy. Takiej byłycha stawała. Do tego dużo mięsnej
wkładki . Oczywiście obowiązkowo wędzonki....
Przerabiałam podobny problem w zeszłym roku :)
Grochówa była ok...

ugotuj, nasmaruj miodem, sojasosem i cytryną

[jacek1f]

- i juz.

Albo na ostro - musztardą z miodem nasmaruj i poprawiaj podczas pieczenia.

Nie musisz w piwie, mozesz podlac kieliszkiem wisniowki, whisky lub...zwyklego
bulionu.

Taka musztardowa jest super!

tzn po nasmarowaniu ugotowanej piecz jeszcze...

[jacek1f]

o to mi chodziło, ale umkło :-)

[mzrr21]

Wejdź na stronę www.kuron.com.pl tam jest forum i na nim znajdziesz przepisów
na golonkę w ciut i odrobinę

[momas]

AAAA mam:
www.mediaprint.com.pl/?p=kacik_stefana#spis
no może nie setki, a blisko setka (jeżeli gicz cielęcą potraktujemy jako
odpowiednik golonki...

LOL za przeproszeniem ;)

[patyska]

stefan rzadzi ;)))

dzieki Mzrr21! n/t

[patyska]

[patyska]

a wiem owszem, chrupiaca bedzie ;) dzieki, musztarda i jakas fajna wodka plus ostrosc mi sie podoba!

grochowka rzecz oczywista, bedzie...

[patyska]

... poniedzialek ;) dzieki!