Moje drogie wege!

06.11.06, 14:08
Podpowiedzcie metody wzbogacenia diety RODZINNEJ w warzywa - np. zamiast lub
do kaszy/makaronu (w połączeniu z tym ohydnym mięsem ;))
Nie surówki, ofkoz, tylko dodatkowo...
A może jakieś drugie śniadania czysto warzywne?
    • psycho77 Re: Moje drogie wege! 06.11.06, 21:59
      Na obiad warzywa np.:
      - warzywa duszone z makaronem kaszą, teraz polecam cukinię, paprykę, pora,
      kabaczka, marchewkę, brukselkę
      - te same warzywa w różnych konfiguracjach, przyprawione, z czosnkiem i cebulą
      - warzywa na parze pod sosem beszamelowym
      - kotlety z różnych warzyw sezonowych, warzywa rozdrabniamy, łączymy z jajkiem
      i mąką i smażymy (ale to już tłustsze, a tutaj same baby, więc się pewnie
      odchudzają)
      W ogóle warzywa można jeść na 1000 sposobów...
      • lolcia666 Re: Moje drogie wege! 07.11.06, 08:47
        zupy- cukiniowa, dyniowa, jarzynowa, kalafiorowa, brokułowa
        z grzankami, groszkiem ptysiowym
        • lolcia666 Re: Moje drogie wege! 07.11.06, 08:50
          pasztet warzywny
          ziemniaki, marchewka, pietruszka ugotowane, posolone, popieprzone i ugniecione
          na papkę
          podsmażona cebulka i np. pieczarki
          wymerdać
          dodać paprykę, czosnek w proszku
          surowe jajo i bułke tartą, tak aby trochę zagęścić
          do formy keksowej daję najpierw dwa jaja na twardo a na to masę
          na 40 minut do 200 stopni
          po ostygnięciu ładnie się kroi a jak jest jajko w plastrze to fajnie wygląda ;-)
          • lolcia666 Re: Moje drogie wege! 07.11.06, 08:55
            placki- nie są niskokaloryczne ale jak wystąpią na obiad bez mięsiwa a z lekkim
            sosem to może i nie utuczą
            z cukinii
            z marchewek i ziemniaków
            zapiekane warzywa i tu dowolność z ziemniakami, ryżem, makaronem, na ser,
            zielenina to
            mniam
            daj mi warzywo a ja dam Ci przepis ;-P
            • truscaveczka Hm 07.11.06, 11:45
              To co w sklepach i nie za drogie (bakłażany won!)
              • jan.kran Re: Omdlenie imama:) 25.11.06, 20:06
                Nazwa stąd że jak pewien imam pożarł poniższe to omdlał z rozkoszy:))
                Można na zimno i ciepło... My jemy na ciepło.

                Cztery małe , wydłużone bakłażany.
                Dwie średnie czerwone cebule.
                Dwa ząbki czosnku , puszka pomidorów w zalewie , trzy czubate łyżki zielonej
                pietruszki.
                Po łyżeczce tymianku i oregano oraz dwie kopiaste łyżki płatków migdałowych.
                Płaska łyżeczka cukru , sól i pieprz.
                Oliwa z oliwek.

                1. Przekroić bakłażany wzdłuż . Nakroić najpierw wzdłuż a potem w poprzek.
                Posolić i położyć nacięciami do dołu .
                Poczekać dwie godziny.

                2.Lekko odcisnąć bakłażany, wyłuskać z wnętrza każdego nieco miąższu.
                Obsmażyć bakłażany na patelni i odsączyć na bibule.

                3. Nadzienie : drobno usiekana cebula , takoż pietruszka dodać czosnek ,
                tymianek i oregano. Pomidory z puszki , płatki migdałowe , sól , pieprz, cukier.
                Wszystko podsmażyć na ostrym ogniu , mieszając. Ja używam w tym celu wok.

                4. Nadzieniem wypełnić połówki bakłażanów , ułożyć w naczyniu do zapiekania ,
                pokropić oliwą z oliwek zapiekać w gorącym piekarniku ca. pół godziny.
                Kran.
                • a-g-n-i-e-sz-k-a Kotlety z cukinii 26.11.06, 23:06
                  Kotlety z cukinii - pyszne i sycące.

                  Cukinię fi mniej więcej 4-5 cm kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Plastry
                  solimy z jednej strony (ja "vegetuję" lub "warzywkuję", zależy, co jest na
                  stanie), po czym obtaczamy w jajku i w bułce tartej. Smażymy na patelni z
                  niewielką ilością tłuszczu, tyle tylko, żeby nie przywarło.
                  Ja przeważnie podaję normalnie, jak kotlety, z ziemniakami i surówką. Pycha,
                  wolę je nawet od zwykłych schabowych.

                  Analogicznie robi się kotlety z boczniaka, też świetnie smakują.
                  • velopedus Dynia! 30.11.06, 10:13
                    Pyszna i prosta :).
                    Dynię kroimy w kostkę (na 3 osoby to pewnie ok. kilograma potrzeba), podlewamy
                    wodą w garnku, trochę soli, pieprzu i cukru i dusimy do miękkości. Można dodać
                    ziół (ja lubię z tymiankiem, ale ja wszystko lubię z tymiankiem :P).
                    Jak już dynia zmięknie, odlewamy płyn do kubka i robimy dyniowe piure ;), ja
                    dodaję 2 ząbki czosnku i łychę masła. Jak już mamy papkę, to rozrzedzamy ją do
                    pożądanej gęstości odlanym płynem.

                    Pyszna rzecz, robi się w kwadrans, niewiele kosztuje, no ideał po prostu :).
Pełna wersja