roladki z łososia

[Gość: Halinkamalinka@]

Wyczytałam niedawno na tym forum o roladkach z łososia w sosie chrzanowym,
nie mogę tego znaleźć, a mam pytanie co do chrzanu dodać , aby powtał pyszny
sos do tego. Dziękuję za podpowiedź

[yavorius]

Składniki na 2 porcje

filet z łososia 0,5 kg
filet z sandacza 100G
szpinak 80g
jajko 1szt
sól
pieprz
folia aluminiowa

Sos chrzanowy:

chrzan tarty 50 g
majonez 100g
brendy 3ml
śmietana 3 ml

Sposób wykonania:
Fileta z łososia oczyszczamy i myjemy, porcjujemy na plastry i układamy na
stolnicy jeden przy drugim. Następnie kroimy paski z sandacza i ukladamy na
łososia. Obok dodajemy szpinak i ugotowane jajko pokrojone w ćwiartki.

Całość doprawiamy solą i pieprzem zwijamy w rulon i zawijamy w folię
aluminiową. Pieczemy w piekarniku ok. 20 min.

W międzyczasie przygotowujemy sos: chrzan tarty wkładamy do miseczki, dodajemy
majonez, śmietanę oraz brendy do smaku. Całość mieszamy.

Po upieczeniu rolady z łososia odwijamy ją z folii i wyporcjowaną wykładamy na
talerz. Serwujemy z sosem chrzanowym. Można podawać z ryżem, warzywami
gotowanymi i surówkami.

[Gość: Halinkamalinka@]

dziękuję

[marghe_72]

i jeszcze : www.mojeprzepisy.pl/Pl/MP/przepis/roladki_z_lososia/