Kawa domowa

[turi25]

Ostatnio znalazłam w necie przepis na pyszną kawę.
W wysokim kubku do połowy wysokości robi się kawę rozpuszczalną
z jednej łyżeczki + cukier. W osobnym kubku miksuje się
parę chwil zimne mleko i najlepiej zagęszczone. Wychodzi dużo
mlecznej piany. Kawę zalewa się mlekiem i posypuje po wierzchu
kakaem lub wiórkami czekoladowymi. Prosto i pysznie:)

Czekam również na propozycje przyrządzenia Waszych domowych kaw:)

[marghe_72]

a nie lepiej zrobić z prawdziwej kawy zamiast rozpuszczalnej?
i zdrowiej i smaczniej..

[Gość: mika9949]

Czytałam,że kawa rozpuszczalna z mleczkiem jest mniej szkodliwa
od "fusiatej".Czyżby to było kłamstwo?
Osobiście piję głównie rozpuszczalną ale to dlatego,że taką bardziej lubię.
W takim razie jak to jest naprawdę z tą kawą?

[kim5]

Podobno najmniej szkodliwe jest espresso - chodzi o błyskawiczny proces
parzenia. Fusiasta, hmmm.... Czy to kawa?
Natomiast mi smakuje rozpuszczalna Nescafe Espresso. Jeśli nie da się wypić z
ekspresu...

[Gość: bar.]

Podobno fusiasta (ale nie z ekspresu) jest bardziej szkodliwa. Ostatnio nawet
słyszałam od lekarza, żeby takiej nie pić. I podobno(?) nie służy wątrobie.

Marge:)

[fettinia]

ja tez pije rozpuszczalna-po zwyklej boli mnie zoladek:)
Rozpuszczalna ma mniej czegos tam-musze poszukac to napisze:)

[1514a]

Jak byłam w ciąży , ginekolog powiedział że jeśli kawa tylko fusiasta,
rozpuszczalna szkodzi o wiele bardziej

[Gość: jolla7]

www.astra.com.pl/index.php?st=77&par=112 ta kawa ci nie zaszkodzi i
żołądek nie boli

KAKAO

[wiedzma30]

Nie zmienia sie przy odmianie...

[ampolion]

"Posypać kakao" a "posypać kakaem" ma różne znaczenia...

[Gość: mika9949]

Tak jak myślałam nikt nam nie da jednoznacznej odpowiedzi.
A swoją drogą pamiętam czasy kiedy kawa była na kartki i tylko "fusiata".Oprócz
tego,że taką tylko pito to często i gęsto pijano jeszcze tzw.dolewajki.To
dopiero było samo zdrowie.Na szczęście ja jeszcze kawy nie piłam.

[mala.filipinka]

czasem robię kawę w taki sposób: wsypuję do małego garnuszka kawę sypaną (1,5 -
2 łyżeczki na osobę, zależy, na ile mocną kawę chcemy otrzymać), trochę cukru,
chyba że robimy tylko dla siebie i wiemy, ile chcemy posłodzić, zalewamy to
ZIMNĄ wodą (odmierzamy ilość filiżankami, które mamy zapełnić) + 1/3 filiżanki
wody na wchłonięcie. To wszystko doprowadzamy 3 - 4 razy do wrzenia (gotować po
10 - 15 sekund i odstawić, powtarzać). Poczekać aż opadną fusy, i wylać do
filiżanek. Mocna, aromatyczna. Dobra na szybkie postawienie na nogi.

ps. przepis polecany przez Bedrę, koleżankę z dawnej Jugosławii.

mf

[Gość: marghe_72]

ja słyszałam same złe rzeczy o rozpustnej :)
i ja sie własnie po takowej gorzej czuję

prawdopodobnie dużo zależy od organizmu

[turi25]

Zaskakujące - na 14 wypowiedzi, aż jedna na temat;)

[mzrr21]

Kiedyś pijałam taką kawę: dwie łyzeczki świeżo zmielonej kawy, cukier ile kto
lubi, do szklanki. Do tego odrobina zimnej wody, utrzeć tak żeby kawa
wchłonnęła wodę i cukier zalać wrzątkiem. Było pyszne. Potem mi sie zmieniły
smaki, ale chyba spróbuje znowu.

[marghe_72]

czyżby rozmowa o kawie jako takiej nie była na temat?

[Gość: vesna]

Ja taką pijam namiętnie :) Z tym, że mam w domu ekspres ciśnieniowy i ubijam
mleko taką dyszą z parą wodną... Przy okazji się podgrzewa. I właśnie takie
proporcje - pół kubka kawy, pół kubka mleka, na wierzchu kakao. Jak mam, to
sodzę brązowym cukrem. Uzależniam się :)

[Gość: becia]

Pyszna jest posypana [oczywiście rozpuszczalna +spienione mleko + cukier]
cynamonem lub kardamonem.

no dobra to na temat:)

[fettinia]

Swoja kawa Ameryki nie odkryje hehe-kubek,kawa(rozpuszczalna:),woda:))Ale ponoc
najzdrowsza kawa to taka:do gotujacej wody(1 kubek)wsypujemy 2 lyzeczki kawy
zwyklej mielonej,dodajemy odrobine kardamonu i szczypte cynamonu.Nalezy
zagotowac 3 razy.Odcedzic poslodzic miodem.Moja znajoma majaca problemy z
zoladkiem od lat taka pije i dobrze jej sluzy:)

[krasnoludka]

bliskowschodni sposób to jest :)

[roseanne]

na codzien do sniadania to najbardziej tradycyjne capuccino
czyli esspreso z cisnieniowca + ubite dysza mleko = porcja kawy sniadaniowej
czasami, znacznie rzadziej kawa z perkolatora, czyli maszynki kawowej stawianej
na gaz, wtedy najpierw mleko, potem uzupelnic kawa

kawa prawie zagotowywana, w specjalnym tygielku , czyli turecka tradycyjna to
kawa deserowa w naszej kuchni

rozpuszczalnej nie lubie, pije, jak nie ma innej - klopoty zoladkowe

[turi25]

Pysznie:) I zazdroszczę sprzętu do kawy, ja czekam na swój pierwszy ekspres
ciśnieniowy;)

[Gość: sana]

Jeżeli masz nabyć ekspres ciśnieniowy do kawy,to koniecznie z wbudowanym
młynkiem żarnowym do kawy.Dopiero świeżo zmielona i bezpośrednio zapażona pod
ćiśnieniem kawa ,uzupełniona spienionym mlekiem,jest pyszna.Gatunek kawy też
jest bardzo ważny.Ja uwielbiam kawę Movenpick ekspresso,ze złej gatunkowo kawy
żadna maszyna cudow nie zrobi.