moze ktos słyszał?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.01.07, 20:53
przypadkiem usłyszałam rozmowe 2 pan o tym, ze mieso mozna zamiast w
piekarniku 'upiec' w garnku uprzednio je obsmazajac. ale jak dokladnie? moze
ktos pomoze? jeszcze sie nie doreobilam piekarnika wiec takie rozwiazanie
byloby idealne, a boje sie sama kombinowac bo znajac mnie to mieso zje
pies...:)
    • jacek1f tak, nazywa to sie duszenie...:-) 08.01.07, 21:10
      zamiasta piec w piekarniku pod prrzykryciem, to obsmazone, czyli wstepnie
      zrumienione, zamkniete mieso podlewasz czyms smacznym (wino, piwo, bulion...)
      jak do piecznenia i stawiasz na wonm ogniu dobrze przykryte..
      Dluzej niz w piecu obrabiasz, bo w piecu temp zewszad a tu tylko od dolu na
      garnek, naczynie dziala,

      Szukaj przpissow w wyszukiwarce na "duszone miesa".

      powodzenia
      • Gość: etna Re: tak, nazywa to sie duszenie...:-) IP: 83.238.174.* 08.01.07, 21:36
        Najlepiej w żeliwnej brytfannie.
      • Gość: młoda Re: tak, nazywa to sie duszenie...:-) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.01.07, 21:41
        serdeczne dzieki
Pełna wersja