Dobre jaja

IP: *.finemedia.pl 11.01.07, 23:28
witam,mam zamiar chodzic po blokach i sprzedawać jaja,jestem producentem,są
to jaja z chowu ściółkowego czyli z cyferką 2 na skorupce,Obecnie w całej
Unii Europejskiej obowiązuje podział jaj na trzy kategorie jakościowe,
uzależnione od sposobu chowu kur.
Prawidłowo zdefiniowany stempelek, znajdujący się na każdym jajku,
powinien wyglądać następująco: A-BB-CCDDEEFF, gdzie:
A oznacza sposób chowu kur (1, 2 lub 3). Im niższa pierwsza cyferka na jajku
tym lepsze jaja,
B oznacza kraj pochodzenia jaj,
CC oznacza kod województwa,
DD oznacza kod powiatu,
EE oznacza rodzaj prowadzonej działalności,
FF oznacza numer porządkowy producenta w powiecie.
Istnieją trzy sposoby chowu kur, którym odpowiadają pierwsze cyferki na jajku:
3-PL to chów klatkowy. Jest to najgorszy i najmniej humanitarny sposób chowu
kur. Kury przez cały okres swojego życia znajdują się w bardzo małych,
drucianych, piętrowo ułożonych ciasnych klatkach (w klatce o wymiarach 60/40
cm. znajduje się 8 kur). Kury nie mają żadnej możliwości przemieszczania się
i z racji tego znoszą niesmaczne jaja. Kura nie poruszając się, nie
odgazowuje się w naturalny sposób i nie wydala przez skórę toksyn z
organizmu. Wszystkie te toksyny trafiają do jajka, a później do żołądków
konsumentów. Jest to najtańszy rodzaj chowu kur, ale niesmaczne jaja. W
niektórych krajach jaja te uznawane są za jajka przemysłowe i są przerabiane
głównie na proszek piekarniczy.
2-PL to chów ściółkowy, gdzie kury chodzą w kurniku po słomie. Mają możliwość
przemieszczania się i fruwania. Posiadają grzędy i mogą grzebać w słomianej
ściółce. Jest to tradycyjny chów kur. Jaja z tego chowu są smaczne, mają
gęste białko, naturalny smak i zapach. Zawierają więcej mikro i makro
elementów, więcej witamin (co jest naukowo stwierdzone) i przez to są zdrowe.
1 PL to chów wolnowybiegowy. Tutaj kury również chodzą w kurniku po słomie,
ale dodatkowo mają możliwość wychodzenia na dwór, skubania trawki i jedzenia
robaczków. W okresie zimowym chów ten traci troszkę na znaczeniu ponieważ
brakuje trawy i jest zimno, a chłód sprawia, że kury przestają się nieść.

90 % produkcji jaj w Polsce to chów klatkowy,
9 % produkcji jaj to chów ściółkowy,
1% produkcji jaj to chów wolnowybiegowy.

teraz moje pytanie jest nastepujące: czy byli byście zainteresowani kipnem
takich jaj czyli jaj z cyferką 2 ??? jesli by ktoś przyszedł do was do domu?
Co sądzicie o tym? dodam tylko że w sklepach takich jaj jest bardzo malo,
przewaga to jaja klatkowe. bardzo dziekuje za wszelkie opinnie.
    • jarek_zielona_pietruszka Re: Dobre jaja 11.01.07, 23:44
      ja osobiście nie kupiłbym takich jaj, bo preferuję takie z cyferką 0, czyli kura
      grzebiąca w ogródku i na polu. takie jajka biją na głowę wszystkie inne. Poza
      tym mają jeszcze inną zaletę nie mają pobrudzonych farbą skorupek, czyli brak na
      nich stempelka :)mozna takie jaja kupić w wielu gospodarstwach rolnych.Należy
      tylko zwrócić uwagę czy kury łażą po polu i podwórku czy nie, jeśli nie widzimy
      kur a są do sprzedaży jajka to lepiej pojechać dalej :) pozdrawiam
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,53909025,53932291.html :))
    • yavorius Re: Dobre jaja 12.01.07, 08:03
      Gość portalu: Marta napisał(a):
      > witam,mam zamiar chodzic po blokach

      Po wszystkich w Polsce? Ło rety...
    • fettinia zamiast biegac "po blokach" 12.01.07, 09:04
      lepiej otworz male stoisko na jakiejs Hali Targowej.Ludzie niechetnie wpuszczaja
      obcych do domu:)
    • i_n_a Pomysł może i dobry, 12.01.07, 09:41
      ale wątpię, by miał szansę powodzenia. Żeby się przyjął, trzeba oferować jaja po
      niższej cenie, bo to jest chyba główne kryterium, na które dadzą się nabrać
      potencjalni klienci. Przy domofonie, czy drzwiach wykład o jakości jaj jest
      raczej niemożliwy do przeprowadzenia ;)
      U nas czasem chodzi ktoś po osiedlu i sprzedaje jaja. Dzwoni domofonem i
      zazwyczaj zdąży tylko powiedzieć: "jaja po 30gr", zanim odpowiem: "nie, dziękuję..."

    • Gość: zadumana Re: Dobre jaja IP: 83.238.166.* 12.01.07, 09:53
      Nie mam czasu jeździć po polach w poszukiwaniu jaj. Parę razy przeszukałam jaja
      w sklepie i nie znalazłam nic innego niż "3".

      Gdyby mi ktoś do drzwi zadzwonił nie uwierzyłabym, że te pieczątki są uczciwe.
      Tak mi się przypomniało, że w prl-u na targu tzw. przekupki sprzedawały w
      najlepsze jaja ze sklepu po zmyciu z nich ówczesnych pieczątek, które zresztą
      wtedy nic sensownego nie oznaczały. Wiele się w naszym kraju przez ostatnie
      lata zmieniło, ale ludzie akurat najmniej.

      Chyba stałe stoisko to lepszy pomysł. W końcu sprzedawanie lepszych jaj po
      niższych cenach to też nie najlepszy pomysł dla uczciwego producenta.
    • Gość: Mimi Re: Dobre jaja IP: *.ik.pl 12.01.07, 12:37
      Ja kupuję jajka z cyferką 1, ale dużo czasu zajęło mi znalezienie ich w
      sklepie. Myślę, że sprzedaż jajek o wyższej jakości to dobry pomysł, u mnie na
      osiedlu ludzie chętnie kupują od domowych sprzedawców, ale to jest osiedle
      domków jednorodzinnych i wielorodzinnych, ale w niskiej zabudowie.
      • kocia_noga Re: Dobre jaja 12.01.07, 16:03
        Znam osobę handlująca w ten sposób,ma już sporą klientele, ale dorabiała się
        jej jakiś czas.Ona z kolei jest właścicielką niewielkiej ubojni i wozi
        wędliny,wiejski chleb i cos tam jeszcze,nabiału nie ma.Moi teściowie kupują od
        niej i czasem nam coś podrzucą,mieszkają na osiedlu domków jednorodzinnych i
        dbają o zdrowie.
        Możesz tak spróbowac,a możesz zainwestować parę groszy w ulotki i rozdawać
        najpierw po blokach,zapowiadając tam termin swojej wizyty no i informacje o
        jajkach.Myslę,że możesz stopniowo dorobioć się stałej grupy odbiorców.Stoisko
        tez jest dobrym pomysłem.
        Ja kupuje jajka tzw gospodarskie,teraz staniały i są po 60 gr/szt,ale gdyby
        ktos chodził,to po jakims sprawdzeniu,że nie oszustka ( nie wiem jak)
        kupowałabym.
        Moze w ulotce zamieść zdjęcie tej farmy,podaj dokładny adres itp.
    • illiterate Re: Dobre jaja 12.01.07, 17:20
      A w jakim miescie masz zamiar dzialac?
      I po czemu te jajka.
Pełna wersja