najlepszy piekarz :))

[Gość: dorusia]

chwalę sie , drugie miejsce zajął mój kuzyn :) jestem z Niego bardzo dumna!!


www.tygodnik.dzierzoniowski.info/content/view/918/2/

[jokaer]

gratulacje !! :)

----
dagmargallery.republika.pl

[fettinia]

gratulacje dla kuzyna:)

[kabushka]

Dorusia, gratulacje! Wykorzystam sytuacje i poprosze Cie o wydarcie ;-)
kuzynowi przepisu na dobra chalke! Da sie zrobic? Albo chociaz o wyjawienie
tajemnicy jej puszystosci... Kilka razy robilam i wyszla dobra, ale nigdy az
tak puszysta jak ta sklepowa. Bardzo prosze! ;-)

[Gość: dorusia]

dziękuje :)

a co do chałki: to ciasto drożdzowe rośnie w specjalnym pomieszczeniu ,cos
podobnego do sauny parowej (cytat z Przemka)
ale ja mam przepis na dobre ciasto drozdzowe, zawsze puszyste,moge poratowac ;))

[Gość: kabushka]

No to dawaj! ;-) Wprawdzie mam kilka przepisow na drozdzowke, ale kto wie, moze
Twoja bedzie wyjatkowa? Sprobowac nie zaszkodzi!

[Gość: dorusia]

1 kg mąki
1 szkl mleka letniego
1 szkl cukru
1/2 szkl oleju
1 kostka masła
15 dag drozdży
5 jajek+ 2 żółtka

drożdze utrzeć z łyżeczka cukru i 2 łyzkami ciepłego mleka-odstawić do
wyrośnięcia
resztę mleka zagotowac z cukrem i masłem -ostudzić
jajka i żółtka roztrzepać widelcem
do maki dodać mleko(to z cukrem i masłem) i jajka ,wymieszać i dodać
drozdze ,wymieszać.odstawić na 15 minut.po czym dodac olej i wyrobić, około 20
minut.
3 keksówki wysypac mąką napełnić do 2/3 wysokosci i odstawić do wyrosniecia. po
wyrosnięciu posmarować roztrzepanym jajkiem(ja smaruję tym białkiem co mi
pozostało wymieszanym z ciepłym mlekiem,absolutnie nei zimnym!!)
warawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zwiękzyć temperaturę do 200
stopni
piec około 20 minut.(zwykle krócej,trzeba pilnować:) szybko wyjąć z piekarnika.