Sery

[matmam]

Ja wiem,że zaraz ktoś się o cos przyczepi ale powiedzcie mi co można podać na
desce z serami i jakie sery będą najlepsze.

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=44025071&v=2&s=0

[maialina1]

No... sery chyba. :)
Plus lisc salaty moze.

[matmam]

Hihihi.....mowiłam,że ktoś się przyczepi;)
Dziekuje linn_linn:)

[Gość: breskva]

Ostatnio odkrylam Gruyera polskiej produkcji-nie mialam zbyt wielu oczekiwan, a
okazal sie naprawde pyszny!!! A cena 3 razy niższa niz oryginalnego (6.50 za 20
dkg) Robi to firma Franser. Do Gruyera na deske serow dałabym camemberta, jakis
blue cheese, ser kozi, moze cheddar i twardy ser typu gran padano albo
parmezan. Dodatki-winogrona (ja daje wlasnej produkcji galaretke winogronowa,
pyszna zwlaszcza z camembertem), gruszki, oliwki, pomidory suszone, marynowane
cebulki, grzanki czosnkowe, rukola...

[ampolion]

Tak ogólnie to powinna to być mieszanka serów o różnej konsystencji i smaków.
Często tacka zawiera też i owoce.
Co do wyglądu to:
www.tinascuisine.com/images/big/cheese.jpg
corkyandlennys.com/images/trays/corky's-cheese-tray.jpg
www.gourmetairfare.com/print%20size%20graphics%20for%20menus/Cheese%20Tray.jpg
www.oakhillbb.com/images/welcomeGoodies.jpg
www.partytray.com/images/dom_cheese.jpg

[Gość: **Magda**]

Wszystko zależy od tego czy sery mają być dodatkiem do posiłku czy same w sobie
go stanowić. Polecam zainwestować w dobrą książę o serach, gdzie znajdują się
informacje nie tylko o tym, jakie sery razem podawać, ale również, z jakimi
dodatkami je serwować. Ciekawym rozwiązaniem jest dobieranie deski serów do
konkretnego gatunku wina.

Jeśli chodzi o pozostałe dodatki to mogą to być:
- pieczywo (zależnie od gatunku sera: bagietka, chleb żytni, pieczywo ciemne,
grzanki itd.)
- owoce świeże (jabłka, gruszki, figi, melon)
- owoce suszone (morele, rodzynki, figi suszone)
- warzywa (gotowane na parze lub świeże: marchewka, cukinia, seler, pomidory
itd.)
- wędliny (szczególnie pokrojone na cienkie plastry: szynka parmeńska, szynki
toskańskie, szynka serrano)
- orzechy (włoskie, laskowe, migdały)