makaron+twaróg?

[asia261]

przypomniało mi się danie z dzieciństwa; pamietam, że był makaron z białym serem, chyba trochę cukru, nie wiem - skwarki? pamiętacie? jaki jest dokładny przepis?

[ba_nita]

Ugotować makaron, tłusty twaróg rozgnieść widelcem, całość wymieszać posypując
cukrem i dolewając śmietanę. Można dodać cynamon - cała filozofia.

[asia261]

oki, dzieki:-)

[Gość: EWa]

Jest też wersja ze skwarkami. Myslałam, ze to niejadalne (pierwszy raz
widziałam w stołówce), ale nie-całkiem smaczne1

[illiterate]

Takim makaronem karmili mnie kiedys u jednej gazdziny.
Twarog, smietana, skwarki i smazona cebula. Duzo pieprzu. Chociaz brakowalo mi
do tego natki, bylo boskie.

[Gość: evro44]

biały ser + makaron na słodko = nawiększa ochyda z przeszłości.Taki zapychacz
jak już nic nie było w lodówce.Do dziś się wzdrygam,ale młode pokolenie
traktuje to jak odkrycie

[illiterate]

Toz autorka watku nie pisze o makaronie na slodko, ale na slono - po goralsku,
z serem.

[Gość: evro44]

autorka wątku wymieszała dwa rodzaje makaronu (cukier i skwarki), w jej wersji
wyszłaby mega-ochyda

[illiterate]

A to akurat jest stary polski zwyczaj, zeby slodzic wszystko. Na koloniach
podawali lekko slodzony i mocno solony serek ze szczypiorkiem, a w stolowce
paste z jajek - tez doprawiana cukrem i sola. Ser z twarogiem lepszy jest
oczywiscie bez cukru, ale co kto lubi.

[ampolion]

Stara zasada kulinarna: do potraw solonych dodaje się odrobinę cukru, do potraw
słodzonych - odrobinę soli. Uwydatnia to smak potrawy.