Enchilada

[doral2]

przepis hamerykański, ale i jadłam i robiłam, dobre jest :)

mięso co ci zostało z poprzedniego dnia (wołowe, wieprzowe, kurczak, kaczka,
gęś) podziabać na kawałki byle jak, wrzucić do żaroodpornego naczynia, na to
pokruszyć meksykańskie czipsy (kukurydziane, kartoflane sie nie nadają), na to
wylać słynny sos kubański doprawiony na wściekło, posolić i popieprzyć do
smaku..zapiec w piekarniku, po upieczeniu posypać szczypiorem (nie
szczypiorkiem!!) i pochlapać gęstą śmietaną...

[doral2]

nikt sie nie zainteresował takim fajnym przepisem??? <szok> :)

[pandora_]

Ja nie - bo mieszkałam w Stanach, ale gotowałam i ja i moje niemal teściowa
zupełnie inaczej. Ponieważ mieszkałam w Teksasie, enchiladas było częstą pozycją.
Wkleje Wam przepis jak wygrzebię i przetłumaczę, ale to się robiło dobrą godzinę
:) Teraz nie robię, bo nie mam piekarnika, niestety.