Marynata do miesa na grila??

[dorotakb]

Zna ktoś przepis na marytantę do mięsa na grila aby było takie kruchutkie po
upieczeniu, będę wdzięczna :)

[nimeska]

ale o jakie mięsa pytasz ?

[roseanne]

podstawa to oliwa ikwas- ocet balsamiczny lub sok z cytryny
do tgo w zaleznosci od smaku i upodoban:

do stekow daje tylko oliwe i ocet balsamiczny

do kurczaka tymianek, papryka
do wieprzowiny cebula, czosnek, majeranek
itd itp

[Gość: ola]

a jaka proporcja oliwy i octu?

...

[jacek1f]

marynaty?
jacek1f 09.02.07, 15:45 + odpowiedz


tu marynaty - jeśli na cieniutko
jacek1f 25.06.06, 22:01 zarchiwizowany


pokrojony, to i 5 minut starczy, cale piersi, to ok 8, alke trzeba po 8
prezkroić i sprawdzac.

/////////////////////////////////////////////

tu marynaty
jacek1f 29.01.06, 12:21 + odpowiedz


hmmm, wzasadzie kazdajak przyjdzie Ci do glowy...
ale np:
1. miod, cytryna, czosnek, imbir;

2. soso sojowy, oliwa, czosnek, imbir;

3. sam czosnek utarty z sola i oliwa;

4. oliwa, papryka slodka i ciut ostrej, czosnek; (albo duzo ostrej);

5. oliwa, czosnek, zioła: oregano, bazylia, tymianek.

6. korzenna - gozdziki, cynamon, kardamon, pieprz (pokruszone);

7. skorka cytrynowa, sok z cytryny i pomaranczy;

8. piwo, czosnek, miod;

9. keczuap lub koncentrat z ciut octu, miod, przyprawy;

10. musztarda gruboziarnista, cukier, pieprz, czosnek;

[dorotakb]

Chodzi mi głównie o drób i wieprzowine