1,5 kg marcepanu!

[Gość: endywia]

witam ponownie:)
mam 1,5 kg kostki marcpenu, ponmóżcie plisss, co mogę dobrutkiego z tego
wyczarować?

dziekuję i pozdrawiam cieplutko!

[Gość: ...]

Ładna mi "kostka"... :)
Może dokup ciacho francuskie i zrób rogaliki nadziewane marcepanem?

[bene_gesserit]

Twoje ulubione, byle dosc suche ciasto (nasaczane biszkopty odpadaja, ale juz
keksowe i ucierane - jak najbardziej) pokryj warstwa rozwalkowanego marcepanu -
taka troche skorka jakby. Trzy okragle ciasta i poszlo, zostanie tylko
wspomnienie :) Keks angielski z marcepanem, czekoladowe z marcepanem, makowe,
ucierane cytrynowe albo pomaranczowe, albo kawowe - duzo ciast dobrze z tym
pojdzie. Mozesz je jeszcze przekroic w poprzek i zrobic im w srodku marcepanowa
warstwe.

[Gość: zołza]

o mamo, jeśli chcesz się pozbyć to baaaaaardzo chętnie zjem, bo uwielbiam!

[Gość: Matylda]

Będę robić tort komunijny, aleeee ten marcepan by mi się przydał...a tak to
nawet nie wiem czy gdzieś kupię.

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14867599&v=2&s=0
Link aktywny Coquinarii ze zdjeciami krok po kroku:
www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb1/ultimatebb.cgi?
ubb=get_topic;f=1;t=007543;p=0

[linn_linn]

Drugi link musisz skopiowac...

[Gość: EWa]

A gdzie się kupuje takie kochy marcepanu? Pytam poważnie!

[Gość: Matylda]

Ja też bym chciała wiedzieć gdzie zdobyłaś to cudo i jak bardzo się zrujnowałaś
finansowo?

[Gość: EWa]

No to podniosę, może endywia zajrzy...

[Gość: hanka 65]

A gdzie można kupić marcepan?

[Gość: endywia]

oj, zabiegana troszke jestem, przepraszam za opóźnienie:)
więć ta "kostka" to prezent na święta od znajomego,który w niemczech w fabryce
słodyczy pracuje;) raczej nigdzie takiego cuda nie da rady kupic, bo to po
prostu pozostałość z fabrycznej masy;) ale wierzcie, że robi wrażenie taka
ilość;)
dziekuję za podpowiedzi i czekam na kolejne inspiracje;)

(p.s. dostałam też 5kg tabliczke czekolady białej i 5kg tabliczke czekolady
mlecznaj ciemnej:D...mozecie zazdrościć:P)

pozdróweczka marcepanowe!

[felinecaline]

Mozesz zrobic "przebrane owoce: daktyle owijasz plasterkami mercepana, figi
nacinasz na jednym biegunie i wkladasz kulke marcepana do srodka, wkladasz
grudke do suszonej sliwki i podajesz jako "zagryzajki" do aperitifu a nawet pod
piffffko ;-D

[ewa9717]

E, tej czekolady niekoniecznie, ale marcepanu-i owszem! (Znajomego też! :)

[linn_linn]

Mozna zazdroscic, ale dopiero po tym, jak poznaniu skladu marcepanu. Dobry
marcepan raczej z fabryki nie wychodzi. Najwyzej / i tez nie zawsze / z dobrego
zakladu rzemieslniczego.

[Gość: endywia]

:)
hmmm... ten marcepan był tylko wykorzystywany do produkcji słodyczy w fabryce,
nie produkowany w niej;) myśle, że fabryka zakupuje od jak
powiadasz "rzemieślników". nie wiem jak smakuje prawdziwy, najprawdziwszy, ale
powiem tak, pierwszy raz myślałam,że to wielki kawał sera zółtego:D w dotyku
mięciutki, plastyczny, jak plastelina dosłownie;) w smaku...niebiański,
słodziutki, na razie kroimy z lubym plasterki i zajadamy na deserek;)myślałam o
koreczkach jakiś na słodko, znajomi mają nas właśnieo odwiedzić w weekend,
może podpowiecie z czym to połączyć w takim koreczku?:)

[Gość: endywia]

poprawka, może "mięciutki" to złe określenie, ale palstyczny, to jest to!

[linn_linn]

Ja niestety z biegiem czasu podchodze do produktow spozywczych z coraz wieksza
rezerwa. Zdecydowana wiekszosc "marcepanow" to cukier i olejek migdalowy.

[fettinia]

Jak koreczek to z owocami chyba:)
Ale masz fajnie-moj najmlodszy syn pewnie oszalalby ze szczescia:)Mozesz tez
nadziewac kulki marcepanowe obtoczone w kakao np i owoce :)

[fettinia]

a jak ci sie chce to mozesz cuda wyczarowac-tylko barwniki potrzebne:)
www.agw-werbeartikel.de/suesse-werbeartikel/marzipan-2.jpg
www.susiesscrumptioussweets.com/cake_marzipan.jpg
blog.escapenet.ch/static/images/endorphin/marzipan_rueebli.jpg
wackyanne.tripod.com/images/marzipan.jpg
www.agw-werbeartikel.de/suesse-werbeartikel/marzipan-1.jpg

[fettinia]

i jeszcze:)
www.martineschocolates.com/creations/chanukah_fruit_marzipan.jpg
content.answers.com/main/content/wp/en/1/16/Marzipan_Frog.JPG
www.fassbender-rausch.de/_gfx/schokoladencafe-marzipan.jpg
www.nutriinfo.de/newsdaten/images/img6457eaba3e301bMarzipan_Schneemann.jpg
www.cafe-besold.de/marzipan/marzipan1.gif
www.epicurious.com/images/features/shopping/halloween06/01_marzipan.jpg
static.twoday.net/KundS/images/buchedenoel_pilzarmee.jpg

[Gość: Matylda]

Szkoda bo już myślałam, że rozszyfruję jedną z największych tajemnic
kulinarnych. Jednak nawet cukiernicy skądś ten marcepan biorą, przecież chyba
nie robią sami. Może ktoś wie jak go zdobyć. Dotychczas kilka razy kupiłam w
Realu ale w takich małych paczuszkach jak paczka papierosów no i nie zawsze
jest w sp[rzedaży.

[bene_gesserit]

Marcepan i mase percepanowa cukiernicy kupuja w hurtowniach cukierniczych, w
ktorych jest, notabene, mnostwo rzeczy niedostepnych dla zwyklych
smiertelnikow. A marcepan mozna zrobic samemu, aczkolwiek bedzie sie od
sklepowego roznil.

[linn_linn]

Cukiernicy rzadko kiedy uzywaja jajek do swych produkcji. Tym bardziej
marcepanu. Jakis czas temu na wloskim forum kulinarnym czytalam relacje osoby,
ktora od niedawna zaczela prace w jednej z lepszych cukierni. Doznala szoku:
niewiele surowcow pokrywalo sie z tym czego dotad sie uczyla / i co uzywa w
domu /. Ja widzialam "od kuchni" wloska lodziarnie, wiec zachwyty nad lodami
tez mnie bawia.

[Gość: gosc]

ale ja i tak bede sie zachwycac lodami od Giolitti, nawet jesli jakis karaluch
po nich przelecial...

[linn_linn]

Nie chodzi o karaluchy, ale o skladniki / a raczej polprodukty, z ktorych lody
sa robione /.