W czym małosolne?

[Gość: mgd]

Czy lepiej w jednym dużym słoju, czy w małych słoikach, a może w glinianym
garze? A jeśli w tym ostatnim, to gdzie takowy nabyć? Przepisy po forum
krążą, więc zamierzam za pomocą któregoś z nich małosolnie zadebiutować,
tylko to naczynie:)
Pozdrawiam.

[Gość: ala]

najlepiej w glinianym garnku, ale jesli nie masz zrob w duzym słoju.Ja np. mam
do ogorków taki fajny słój po papryce. W małe to zrobisz sobie na zimę

gliniane garnki w sklepie gospodarstwa domowego

[Gość: ala]

.

[fettinia]

Byle nie w glinianym-ostatnio mi w owym splesnialy.Lepszy duzy szklany sloik:)

[Gość: marbor1]

Najlepsze są t.zw. garki kamienne do kupienia w sklepach czy w działach gosp.
domowego, w różnych wielkościach. Zawsze w nich kiszę ogórki i nigdy mi nie
pleśnieją.

Fetti, spleśniały ci na pewno nie od glinianego

[em_es]

gara, tylko ogórki były do niczego, tak samo by ci spleśniały w szklanym słoju ;)
ja przede wszystkim odradzam dorzucanie do kiszenia skórki chleba - to wiele nie
przyspiesza kiszenia, za to świetnie pomaga w rozwoju pleśni
a poza wszystkim małosolne trzeba szybko zjeść, jak ukiszone, a za dużo ich do
szybkiego zjedzenia, to można je odłowić i wstawić w przykrytym naczyniu do
lodówki, kilka dni postoją, dłużej niż tam, gdzie się kisiły

[Gość: aga]

splesniały bo za długo trzymałaś, albo w cieple były. Ja od lat robię w
glinianum garku (można taki kupic na rynku na zawodziu - przynajmniej kiedys
można było) ale tylko na małosolne, ogórki na zimę już robię w słoikach. Nie
mam tylu glinianych :). Powodzenia i smacznego :)

[Gość: ania_m]

w glinianym nie, w tzw "kamiennym" jak najbardziej. ja z racji pobytu na
obczyznie zakupilam tu dawno temu dosc duza biala porcelanowa donnice jak do
sredniej palmy, a wlasciwie to to, w co sie donnice z rzeczona palma wklada i
bardzo dobrze sluzy mi jako naczynie do kiszenia ogorkow :)
nie wiem czemu, ale wydaje mi sie, ze lepiej jak te ogorasy podczas dojrzewania
w solance nie sa wystawione na swiatlo, ale moge sie oczywiscie mylic

[figgin1]

Najlepiej w kamiennym garnku. Da sie kupić w niektórych suprmarketach i na
bazarach

no macie racje:)

[fettinia]

One 2 dni z Polandu jechaly i sie pewnie "zaparzyly":D