Co z tym zrobić???

[aga1506]

Dostałam wczoraj mleko (prosto od krowy) było przez ponad trzy godziny w butelce plastikowej. Jechaliśmy w strasznym słońcu i dziś mam wielką kluchę w środku i oddzieloną wodę. Co można z tego zrobić?? Nie znam sie na tym zupełnie :(

[Gość: DFFTR]

No przecież masz kwaśne mleko jak się patrzy :-) ziemniaki, jajo sadzone,
kalafior i co tam jeszcze podchodzi. Obiad na taki upał idealny.

[coffinka]

można dodać mąki ile zabierze, jajko, troche cukru i pyszne kluseczki kładzione
na wodę osoloną.
Ale na taki upał - faktycznie najlepsze kwaśne mleko dobrze schłodzone z
młodymi ziemniaczkami!!!!

[achula]

Pyyyyszny!!!!!twaróg domowy!Jak za starych dobrych czasów.Takie dobro ie może
się zmarnować:)

[coffinka]

no właśnie, możesz to jeszcze troche potrzymać w cieple (ja jak było troche
zimniej to trzymałam w ciepłej kąpieli wodnej garnek z mlekiem kwaśnym w garnku
z ciepłą wodą) i jak sie dość dobrze zsiądzie to wylać na sitko i....serek
gotowy. Teraz wystarczy dodać co kto lubi (śmietanki - na słodko lub
rzodkiewke, cebulke, szczypioek itp - na ostro)
Pyyyyyyyyyyyyycha.

[aga1506]

No właśnie myślałam o serku bo kwaśnego mleka mam dodatkowo dwa wielkie słoiki :)
Czyli wystarczyłoby to wrzucić do garnka i podgrzać.... potem odcisnąć w gazie i serek gotowy??

[coffinka]

Dokladnie.
Ja wylewałam to na gęste sitko (żeby nie przeleciało), ale sposób z gazą też
jest jak najbardziej OK.
Aha! nie wyciskaj tego z butelki, tylko odetnij jej część, żeby nie zabyrdać!
Smacznego i napisz co ci wyszło :D