leczo w słoikach

[figatkarolina]

Czy ktos robił leczo do słoików? Chodzi mi o to czy te słoiki trzeba
pasteryzować?

[Gość: vial]

moja mama kiedyś robiła, jak chcesz to zadzwonię i zapytam, ale ja
zmrazam

[uruk-hai]

też zamrażam....

zresztą tylko wtedy jak zostanie sporo w garze, to 'łatwa' potrawa,
a teraz zaczyna się ewnidentny sezon na leczo - właśnie wczoraj
upichciłem :)

[Gość: sara441]

Ja robię co roku, oczywiście pasteryzuję, dodaję do gulaszu, fasolki
po bret., bigosu, no i jako leczo - z kiełbasą.

[Gość: Galadriela]

Ja pasteryzuje, bo nie mam dużej zamrażarki,ale jakbym miała to bym tylko zamrażała.

[Gość: x.armide]

a zamrazacie juz zrobine czy surowe ? czy nie wychodzi potem ciapa ?
nie znam sie na pasteryzowaniu wiec zapytam ile moze polezec taki sloik z leczo czyt o ze jest tam olej nie przeszkadza ?

[uruk-hai]

zrobione już jest - żadnej ciapy nie zauważyłem ....

podobnie robię z bigosem i fasolką 'po bretońsku'

po to do puszek z rybami leją olej żeby pomagał w 'hibernacji a nie
przeszkadzał ....