male pytanko

[marcia-87]

witam, mam taki maly dylemat, moze ktos bedzie potrafil mi pomoc. Otorz
chciala bym sie poradzic poniewaz kupilam zamrozone krewetki i teraz nie wiem
czy przed dodaniem ich do portwy ( na patelnie do smazenia) powinnam je
ugotowac czy zucic zamrozona, w zadnym przepisie nie udalo sie sie znales
wzmianki na ten temat:/. Z gory dzieki za pomoc:)

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=57867294&v=2&s=0
szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?slowo=krewetki

[Gość: Hanna]

Proste, na pol godziny przed dodaniem do potrawy(sosu,
warzyw,makaronu itp),poloz na sicie i w temp. pokojowej lub pod woda
rozmroz . Lekko wysusz papierem kuchennym i dodaj.
Jest tylko jeden szczegol - czy ten zamrozone sa juz gotowane
(biale) czy szare-znaczy nie gotowane. Tych drugich nie mozna jesc
bez podgotowania(usmazenia ). Jednak trwa to krotko-gdy sie
zarozowia -sa gotowe.

ooo rety, Ty tak specjalnie z tymi błędami??

[sabrossa]

czy też sprawa niezamierzona? Jeśli z powodu dysgrafii, to przepraszam

[Gość: marcia-87]

zdecydowanie niezamierzone, jestem dyslektykiem:)

[Gość: Hanna]

Masz na mysli mnie? To pewnie tak wyglada, bo nie mam komputera z
polska czcionka.Do tego -polski troche zardzewial.

zawsze trzeba rozmrozić - 1. 2. jak różowe, to

[jacek1f]

tylko podgrzewasz jakies 30-40 sek...
jak szare, czyli wczesniej nie obgotowane na statku na morzu, to
maks 1-1,5 minuty.
Inaczej kamyki. I to bez smaku.

Darek - proszę, jesli kupujesz podklady tart w sklepach i wrzucasz
mrozone krewetki z warzywami (!) na patelnie - nie doradzaj tutaj
:-))) lepiej nikomu:-)

[ba_nita]

są poddawane 10 sekundowym działaniem pary nasyconej suchej i natychmiast
zamrażane w ciekłym azocie, potem przenoszone do chłodni gdzie są przechowywanie
w temperaturze od -15 do -20'C To już zależy od rejonu połowu.