muffinki przykleily sie do formy :(

[ania_m66]

cholerka, robilam wlasnie wg przepisu z gp z gruszkami, blekitnym serem i
rozmarynem. upieczone sa, zlociutkie, pachna pieknie, ale siedza jak
przyklejone. przed pieczeniem wysmarowalam kazda dziure odrobinka masla
poslugujac sie palcami i starajac sie robic dokladnie. widocznie dalam za malo :(
wszystkie, naprawde WSZYSTKIE siedza jak zacementowane. na razie przejechalam
nozem po brzegach, ale nawet dno sie klei?
mozna jeszcze cos zrobic?
oprocz kupienia nowej formy of course, co jeszcze dzisiaj zrobie

smaruj grubiej. Forme odmoczysz spokojnie.

[jacek1f]

a te będą miały dziwną formę , ale i tak będą smaczne

[Gość: Nobullshit]

Może ser wytopił się na zewnątrz i dlatego tak się przykleiły?
Blacha się domyje, jak pisze Jacek.

Wystygły już? Spróbuj powalić tzn. mocno pouderzać blachą o blat albo o podłogę.
Może się "obruszają".

[ania_m66]

nie o blache mi chodzilo, tylko aby zawartosc uratowac.
no cic, pomeczylam sie nozem i jakos tam odeszly, ale forma calkiem porysowana
od ostrza, wiec leci do kosza.
w przyszlym tyg. sa u mnie w aldim formy silikonowe po 3,80 euro za sztuke i
zaryzykuje kupno takowej

[ilekobietamalat]

wlasnie dlatego ja tylko znajde,robie zapas papilotkow;) nie trzeba
sie meczyc i smarowac, i nie ma problemu z wyjmowaniem:)
ale ja prosze o przepis, bo znalezc nie moge, a juz cala klawiature
obslinilam na mysl o tych muffinach:)

[ania_m66]

ha! bo na gp sie BABECZKI nazywaja
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68726423.html
zupelnie niezle, ale na przyszly raz poeksperymentowalabym z ciemna maka i
maslanka zamiast jasnej i mleka. nawet jakby pol maki wymienic bedzie chyba
jeszcze lepsze. ogolnie nie lubie jakos za bardzo wyrobow z pelnego przemialu,
ale tu akurat mysle ze bedzie pasowala. i np pare orzechow wloskich posiekanych.
ale i przepis z gp jest jak najbardziej godny polecenia

[ilekobietamalat]

dzieki wielkie:)) juz wiem co bede robila w weekend;P

tu np

[jacek1f]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,33282410,33282410.html?f=777&w=33282410&a=33282410

Generalnie robisz jak slodkie, ale zamieniasz skladniki :-))

Grzyby - najlepsze jednak suszone, ugotowne, w kawalkach.
Jak dodajesz kapuste, to tez zrobiona oczywiscie i pocieta drobno.
itd itd :-)

:-) przepraszam bardzo, pomyliłem wątki..n/t

[jacek1f]

[ilekobietamalat]

nie bardzo pomyliles;> a i dobrze sie stalo:))

[winoczerwone]

chyba to ten przepis:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68726423.html
mnie sie muffiny zawsze troche przyklejaja do formy, w zalezności od
składników troche bardzoiej albo troche mniej; nigdy jeszczze chyba
nie zdarzyło sie tak, aby same z tej formy wyskakiwały, choc smaruję
masłem lub olejem i teoretycznie forma nieprzywieralna jest...
z doświadczenia muffinoholika moge podpowiedzieć, że lepiej sie
sprawdza smarowanie foremki masłem, niz oliwą czy olejem, w dodatku
nie roztopionym masłem, a takim o stałej konsystencji, tylko miękkim
(pewnie dlatego, że wtedy nieco grubiej tego masła zostaje, jak
jacek pisze)
po wyciągnięciu z piekarnika czekam z 5 minut, i wyciągam muffinki,
podważając je dookoła delikatnie drewnianym nozykiem do ciasta -
opuszczaja formę bez problemu i bez uszkodzeń
papierowych papilotków (papilotek..?) nie lubię - rzeczywiscie
odpada problem przywierania, ale przy jedzeniu trzeba ten papierek
odklejać, co jest upierdliwe moim zdaniem

[midinka1]

A jakie foremki lepsze silikonowe czy teflonowe?
Mam zamiar właśnie kupić i nie wiem które.

[pani.serwusowa]

Mam foremki teflonowe i te babeczki tez mi sie nieco kleily, z kilku
wyciekl tez ser odrobine z boku. Postukalam drewniana lyzka w dol
formy i zaczely wyskakiwac :) Formy niczym nie smarowalam. Jak drugi
raz z nowa forma pojdzie tak samo, to moze sprobuj je delikatnie
widelcem podwazyc?

może za długo czekałaś z wyjmowaniem muffinek?

[em_es]

jak raz zapomniałam o wyjętej z piekarnika foremce, to też się tak zaklinowały ;)

w 'Muffinkach' Konemanna każą wyjmować kilka minut po wyjęciu formy z piekarnika
- ilekroć się tego zalecenia trzymam, to nie mam problemów

jeśli jednak wyjmowałaś jak zalecają, to ja nie mam pomysłu - poza takim, żeby
jednak przy wyjmowaniu muffinek pomagać sobie drewnianym lub plastikowym
nożykiem, nie porysujesz foremki...

[Gość: ania_m]

gdzie tam, od razu po wyjeciu z pieca zobaczylam, ze ogolnie kompletnie
przyklejone byly. odczekalam z 5 min i najpierw okroilam nozem po brzegach.
potem odczekalam troche i zaczelam podwarzac z kazdej strony aby odkleic od dna.
o dziwo dalo sie bez wiekszych strat, ale dluugo trwalo. wysmarowalam przed
pieczeniem wszystkie dolki paluchami maslem, nie wiem czemu az tak wszystko
przywarlo. ser nie wyplynal jakos strasznie. no nic, forma w koszu, kupie nowa.
ta bardzo stara byla