buraczki

[Gość: ela]

prosze o prosty przepis na surowke z buraczkow.dziekuje

[Gość: ala]

Buraczki na surowo to raczej nie bardzo są zjadliwe. Szukasz chyba
sałatki? Musisz buraki ugotować nieobrane, lub upiec zawinięte w
folię alu do miękkości, ostudzić, obrać, pokroić na plastry lub
zetrzeć na grubych oczkach tarki. Sos do takiej sałatki to sok
cytrynowy i trochę oleju lub oliwy, sól i pieprz, czosnek też może
być, cebula jak lubisz. Mieszasz wszystko, odstawiasz aż smaki się
przegryzą i masz sałatkę gotową. Jak chcesz to dodaj jabłko jeszcze,
też smacznie będzie :-)

[balbinka88]

ja ide zazwyczaj po najmniejszej linii oporu i kupuje buraczki juz starte. do
tego sol, pieprz, ocet, czasem czosnek. mozna je podgrzac na masle, oleju lub
smalcu.
hmmm.. niestety, nigdy mi nie wychodzi tak jak babci :(

[figgin1]

Ja smażę na maśle cebylkę, dodaję do niej buraczki, kminek, majeranek, solę,
códzę i cytrynie, dodaję krapkę jabłka o heja!

No, ale surówka toto nie jest.

a co tzn. "códzę" :)? n.t

[sabrossa]