ozdoby karmelowe

[Gość: kama]

witam,
czasem spotykam w kawiarniach na deserach takie nitki karmelowe lub
inne esy floresy.... Może wiecie jak to sie robi? Czy da sie zrobic
w domu?

[fettinia]

Mozna w domu:)Zreszta podobne mozna z czekolady.Zrob karmel i lyzka "pomaluj"esy
floresy na desce wylozonej papierem do pieczenia.Niech wystygnie.Potem mozesz
dekorowac-i juz:)

[pani.serwusowa]

Rozpuszczony cukier (do uzyskania plastycznej masy) mozesz nawijac
na walek, ostrzalke do nozy (te metalowa, z podluznym trzonkiem),
wyjdzie wtedy sprezyna. Mozesz tez nakladac sporo nitek na
odwrocona, lekko naoliwiona miseczke i po zastygnieciu miec gesta
siatke, cos w rodzaju parasola z nitek cukrowych. Mozesz wreszcie
jak napisala moje przedmowczyni nitki robic na pergaminie w dowolny
sposob.

[fettinia]

Napisalam o najprostszym:)Wywijanie w powietrzu widelcem z karmelem tez juz
widzialam:DD