dobra herbata

[wyssana.z.palca]

mam pytanie do tych, ktorzy sie znaja na temacie. chcialabym komus
sprezentowac narpawde dobra herbate. nie znam sie kompletnie na tym
ktore sa dobre, znane i tak dalej... moglby mi ktos poradzic? i
jeszcze jak to wyglada cenowo (rujnowac z drugiej strony tez sie nie
chce ;)

bede wdzieczna za podpowiedzi :)

[Gość: ania_m]

hmm..., pojecie "dobra herbata" moze byc dla osoby obdarowanej wzgledne. dobrze
byloby znac jej preferencje: lubi zielona, czarna bardzo wyrazista, czarna
delikatna i aromatyczna, a moze biala herbate? moze pija glownie owocowe lub
ziolowe?
i co to znaczy dla ciebie "zrujnowac sie" przy kupnie takiego prezentu? 10, czy
raczej 100 zl?
z czarnych aromatycznych (nie aromatyzowanych bron boze) delikatnych herbat
polecilabym indyjski darjeeling, czyli szampan wsrod herbat, oczywiscie w
lisciach, a nie zmiotki w torebeczkach. najlepiej z plantacji fair trade.
jakosc w sklepie z herbatami poznasz po duzej ilosci cialych platkow i lisciach
i minimalnej ilosci kawalkow, ktore wygladaja jak lodyga. na sucho darjeeling
ma piekny, "kwiatowy" zapach.
sama zaopatruje sie w takowa ekologiczna w sieci na www.teekampagne.de wysylaja
takze do polski, bo cala rodzina ja tam kupuje. lepszej nie spotkalam nigdzie.

aniu_m

[enella]

no mowi sie, ze herbata sypana jest ta szlachetniejsza. ale trudno
jest nasypac dokladnie tyle, ile trzeba - i za malo, i za duzo jest
zle. masz jakas miarke, czy sypiesz na oko?

[winoczerwone]

tradycyjnie sypie się łyżeczke suchej herbaty na każdą spodziewaną
filiżankę herbaty po zaparzeniu plus dodatkowo jedną łyżeczkę
herbaty "dla czajniczka"
choc warto poczytac, co radzi producent czy sprzedawca okreslonego
gatunku herbaty

[Gość: ania_m]

ja na porcelanowy kubek (wiekszy niz filizanka o jakies 50ml pojemnosci)biore
dosc czubata lyzeczke darjeelingu. poniewaz nawet second flush jest delikatny w
smaku, przedawkowaniem nie grozi. w sklepie z herbatami dostaniesz za grosze
plastikowa lyzeczke-miarke na porcje herbaty. reszta jak podala winoczerwone.

fair trade

[obrobka_skrawaniem]

Dlaczego najlepiej z plantacji fair trade?

sencha kaktusowa

[vandikia]

zielona, delikatna, a jednoczesnie aromatyczna..smakuje wielu osobom
w moim otoczeniu
polecam wejsc do jakiejs herbaciarni, powąchać, poszperać, zrobic np
mini koszyczek z 3 malych torebeczek lisciastych herbat - wydatek
rzędu ok 40 zł

[qubraq]

Chińska czarna "Lapsang Suochong", "Keemoon" itp...

[Gość: genny]

Zgodzę się z Anią. Ja też wolę indyjski darjeeling niż herbaty
chińskie. A preferuję darjeeling z drugiego zbioru, lubię herbaty o
wyrazistym smaku

[qubraq]

Gość portalu: genny napisała:

> Zgodzę się z Anią. Ja też wolę indyjski darjeeling niż herbaty
> chińskie. A preferuję darjeeling z drugiego zbioru, lubię herbaty
> o wyrazistym smaku

a jak znaleźć herbaty z Dardżyling (przepraszam - wole naszą własną
transkrypcję) - czy możesz i mnie cos podpowiedziec - pijam z wielkim
upodobaniem różne herbaty ale nie dorobiłem sie jeszcze dobrego
rasowego gustu... ;-)

[Gość: genny]

Kupuję w Demmers House, na Krakowskim (vis a vis św. Anny). I tylko
liściastą, nigdy w torebkach.

[qubraq]

Gość portalu: genny napisała:

> Kupuję w Demmers House, na Krakowskim (vis a vis św. Anny). I
tylko liściastą, nigdy w torebkach.

Ach jak dobrze, mam Demmersa w Galerii Mokotow czyli "pod autobusem
117", z mojej "Arbuzowki" 15 minut...! :-)

[Gość: ania_m]

ja tez wole second flush :)
pierwszy jest dla mojego podniebienia troszke za delikatny.
niestety, naprawde nie wiem, gdzie w polsce mozna dostac darjeeling b. dobrej
jakosci, dlatego podalam adres internetowy. strona jest po niemiecku, angielsku
i japonsku, bo tam sporo wysylaja i mozna bezproblemowo zamowic ich herbaty do
polski.
co do proponowanych herbat smakowych - brrrr, wnetrznosci mi sie wykrecaja. wg
mnie naprawde PRAWDZIWY smakosz herbaty takiego swinstwa nie tknie. nie kazdy
jednak musi byc koneserem i znawca materii, w koncu ktos te rzeczy kupuje, wiec
nie wyklinam tu calej galezi przemyslu herbacianego ;). ale dlatego autorka
watku powinna sie dyskretnie dowiedziec, co osoba ktora chce obdarowac pija. u
mnie np taka herbatka z aromatem powedrowalaby prosto do smieci, bo nawet
balabym sie przechowywac ja obok dobrych herbat wlasnych, aby nie przeszly ta
chemia. niestety bowiem kazda taka (no pewnie prawie kazda) jest naprawde
perfumowana/aromatyzowana chemicznie, czyli aromatami tzw "naturalnymi", nawet
ta ze sklepu bio niestety. a ja chemicznych smaczkow nie znosze

[genny1]

Oj, nie bądź Aniu taka ortodoksyjna ... Zarówno mieszanki herbat (np
takie "do mleka") jak i niektóre dodatki, (bławatek, płatki róży,
skórki cytrusów, kardamon, cynamon, goździki) mogą stanowić czasem
fajną odmianę :-)

[Gość: dorotka]

a Earl Grey tez jest z chemia?pytam bo lubie,zwlaszcza z cytryna he
he.

z bergamotka

[Gość: ania_m]

czyli z gorzka pomarancza earl grey jest mieszany, a scislej z olejkiem. w
prawidlowym sztucznosci nie ma, o ile sie orientuje, ale dla mnie jest za
"perfumowany", wiec nie pijam.

[qubraq]

genny1 napisała:

> Oj, nie bądź Aniu taka ortodoksyjna ...

a ja dopiszę - nie tylko ortodoksyjna ale i tak jakoś apodyktyczna;
zrobilo mi sie trochę nieprzyjemnie...dlaczego uwazasz ze wlasnie
Twój gust jest "tym jedynie slusznym"? Dlaczego odbierasz innym prawo
do bycia prawdziwymi smakoszami herbaty? Nieladnie Ci to wyszło;

[Gość: ania_m]

no przeciez pisze wyraznie ze "w koncu ktos te rzeczy kupuje, wiec
nie wyklinam tu calej galezi przemyslu herbacianego ;). "
MI nie smakuje, JA bym wywalila, gdyby mnie czyms takim obdarowano. moje zdanie,
nikomu nie kaze myslec tak samo. i nadal uwazam, ze prawdziwy koneser herbaty
takich wynalazkow nie tknie. ale inna osoba nimi obdarowana byc takowym nie
musi, dlatego trzeba sie wywiedziec co lubi, moze np uwilelbia herbatke
truskawkowo-waniliowa, albo o smaku jogurtu i owocow lesnych, a nie znosi
czarnych herbat lisciastych? wybor herbat jest przeogromny.

jasne...

[Gość: ania_m]

te moga byc, mnie glownie te sztucznie aromatyzowane, pachnace chemia na cala
szafke kuchenna wnerwiaja. przeciwko herbacie z czystym dodatkiem skorki
pomaranczowej, cynamonu, kardamonu, czy platkow roz nic nie mam, choc osobiscie
nie lubie.
ale wyzej polecano wlasnie takie aromatyzowane sztucznosci jak np zielona z
kaktusem i takie naprawde bym wywalila, oczywiscie uprzednio ofiarodawcy
grzecznie podziekowawszy.
ogolnie mysle, ze najlepiej dowiedziec sie, jakie herbaty osoba obdarowana pija,
w koncu to nie nam ma sie sprawic frajde, tylko jej.

[winoczerwone]

jeśli chodzi o wyrazisty smak, to mało która herbata dorówna
Lapsang:-) zakochałam się w herbatach wędzonych, choć to trudna
milośc, i nie od pierwszego wejrzenia

[enella]

ale chociaz wiesz czy lubi najbardziej czarna, zielona, biala itd?
ja slyszalam, ze najwiekszym rarytasem jest rzadko spotykana herbata
zolta.

[winoczerwone]

ja tez nie jestem znawcą ani wielkim smakoszem herbat (w 9
przypadkach na 10 wybiorę kawę), ale zgadzam sie co do herbat NewBy -
waniliową zawsze mam w domu, lepszej nie piłam