winna impreza

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.10.07, 12:24
Bedzie dużo, bardzo dużo czerwonego wina :głownie cabernet, cabernet
sauvignon, merlot, moze cos cięższego ...

do tego sery. Jakies owoce.

No własnie

Jakie jeszcze przekąski mogę przygotowac?

Moze jakąs sałatke? Tylko co będzie pasowac ?

Bardzo proszę o pomysły.

Pozdrawiam
    • asik12 Re: winna impreza 31.10.07, 14:51
      Może jakieś małe kanapeczki na krakersach, sałatka z różnych
      gatunków sałaty z winegretem i grzankami. Kiedyś widziałam program
      na kuchniatv gdzie babka zajmująca się cateringiem przygotowywała
      właśnie takie przyjęcie z winem w roli głównej. Do wina dobrała
      różne sery, kilka gatunków pieczywa oraz zrobiła ze 3 rodzaje małych
      przekąsek, niestety nie pamiętam jakich.
    • jo.hanna przede wszystkim: nic z octem 31.10.07, 15:56
      bo ocet zabije ci smak wina; wiec bez salatek z vinegrettem (chyba, ze do sosu
      uzyjesz jednego z win...wtedy jest OK); z serami tez uwazaj--niektore plesniowe
      moga byc zbyt intensywne w smaku. Warto zrobic tarte--chociazby cebulowa (mozna
      ja jesc na zimno); jakies wedliny. Do tego krakersy, smarowidla (np.
      twarozek+losos; pasta jajeczna z kaparami). A moze zrob jakies tartletki z
      ciasta francuskiego? Posyp jedne parmezanem, inne czarnym pieprzem i ziolami?
      Beda pasowac i do lagodnego merlot i do ciezszego cab sauv.
    • corrina_f1 Re: winna impreza 31.10.07, 16:37
      maas.blox.pl/2006/10/ABC-Forum-Wino.html
      forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=18
      • nivea63 Re: winna impreza 31.10.07, 19:10
        Wychodzi Ci typowa impreza "vins et fromages". Czyli wina i sery.
        Różne gatunki serów, winogrona, orzechy,podaje się także pasztety.
        Nie należy przedobrzyć.
    • tequilkuk Re: winna impreza 04.11.07, 14:53
      a ja jak zacieta plyta :)
      Bruschetta.
      Inne grzanki tez moga byc...

      Do tego mozesz podac talarz dobrych wedlin. Carpaccio i kieliszek dobrego
      czerwonego wina. Ide robic :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja