sernik z Twojego Stylu

[beaataa]

W ostatnim numerze Twojego Stylu jest ciekawy przepis na sernik. Nie
rozumiem tylko jaki ser autor ma na myśli pisząc "1 kg gładkiego
serka". Czy chodzi mu o homogenizowany? mascarpone? robił już ktoś
ten sernik?

[Gość: M]

Przepisu nie czytałem, ale oryginalny serniczek potwierdzam... mniam :P

[Gość: asiulini]

Dzięki :*

[beaataa]

czyli może byc serek homogenizowany? Mascarpone też się chyba nada?
Z jakiego serka ty piekłaś?
Świetny pomysł ze spodem ciasteczkowym. Bez zawracania głowy.

[zadie23]

może chodzi o biały, tłusty ser tylko utarty

[Gość: asiulini]

Użyłam twarożku tłustego firmy President, ale może być zwykły
trzykrotnie mielony serek lub śmietankowy.

[pani.serwusowa]

Nie wiem jaki sernik był w TS, ale jeśli piszecie o serku kremowym i
bazie z ciastek, to w pewnością jest to typ sernika z tych
popularnych w angielskiej kuchni - sporo ich jest w GP. Osobiście
używam do wypieku takiego sernika serka philadelphia.

[leez5]

Ja bym uzyla mascarpone.

[dorotus76]

Jeśli moge doradzić: trzykrotnie mielony twarożek, twarożek smietankowy, quark,
philadelphia, nie mascaropne i raczej nie ricotta.
Tak mi sie wydaje ;)