Ciacho z kaszką manną

[kasia1303]

Witam,
poszukuję ciasta z kaszą manną. Takie ciacho skłdające się z dwóch placków,
przełożonych masą z kaszką manną.... uwielbiam...
czy ktoś ma przepis i będzie tak uprzejmy, zeby mi go dać?

Dzięki,
Kasia

[Gość: lola]

kasia1303 napisała:

> Witam,
> poszukuję ciasta z kaszą manną. Takie ciacho skłdające się z dwóch placków,
> przełożonych masą z kaszką manną.... uwielbiam...
> czy ktoś ma przepis i będzie tak uprzejmy, zeby mi go dać?
>
> Dzięki,
> Kasia

Własnie ostatnio jadłam, przepis musze wydobyc od mamy, odpisze jak tylko
zdobede. Masz na mysli takie placki które musza "dojrzewac" ze 2 tygodnie
zeby "skruszały"?

[Gość: kasia1303]

Lola, szczerze powiem, że nie wiem, czy to ciasto, które jadłam, było z placków
dojrzewających przez dwa tygodnie??? Ale dawaj, co masz....

Kasia

[Gość: lola]

Gość portalu: kasia1303 napisał(a):

> Lola, szczerze powiem, że nie wiem, czy to ciasto, które jadłam, było z
placków
>
> dojrzewających przez dwa tygodnie??? Ale dawaj, co masz....
>
> Kasia

Wieczorem bedzie wiecej, teraz tylko sygnalizuje ze piecze sie 3 placki z
przyprawą piernikowa, nastepnie czeka 2 tygodnie az zmieknie troche, przekłada
kremem, polewa czekolada i na drugi dzien sie w koncu JEEEEE.
Nazywa sie bodajze "spod kamienia"

[Gość: hgi]

krem z grysiku czyli kasza manna;
1,5 szlanki mleka,4 lyzeczki kopiaste grysiku,ugotowac na gesto,na koncu dodac
3/4-1szkl.cukru i zagotowac.do goracego grysiku dodac 2szkl.kokosu,wysudzic.
1kostke masla rozmiksowac i dodac ostudzona mase,wymieszac.

[Gość: lola]

Tak jak mówiłam podaje przepis:
ciasto:
-4 szkl. mąki
-1/2 szkl. miodu
-1/2 szkl. cukru pudru
-2 jajka
- 1/2 kostki margaryny
-1 łyżeczka sody
-przyprawa korzenna

Całosc zagniesc, zrobic kule i schłodzic co najmniej 2 godz.
Podzielic na 3, rozwałkowac i piec kazdy placek osobno jakies 15 min.
Zostawic, im dłuzej tym lepiej, tydzien, dwa, az zmieknie i przełozyc masa

-1 l mleka
- 6 czubatych łyzek kaszy manny
-1/2 szkl. cukru
Razem zagotowac, mieszac.
wystudzic i zmiksowac z kostka masła , dodac aromat- migdał, rum lub arak.
Po przełozeniu polac polewa czekoladowa, do lodówki i na drugi dzien jesc.
Mozna udekorowac orzechami, migdałami, wiórkami, choc niekoniecznie bo i tak
pychotka.

[Gość: kasia1303]

Lola,
dzięki, dzięki, dzięki. dzisiaj robię ciasto!!!! Tylko jak ja wytrzymam te 2
tygodnie? Jak poleży kilka dni to będzie mniej smaczne? I gdzie to upieczone
ciato ma leżeć? Taki upał to chyba musi w lodówce?

Pozdrawiam serdecznie i wielkie podziękowania dla Twojej mamy.
Kasia

[Gość: lola]

Gość portalu: kasia1303 napisał(a):

> Lola,
> dzięki, dzięki, dzięki. dzisiaj robię ciasto!!!! Tylko jak ja wytrzymam te 2
> tygodnie? Jak poleży kilka dni to będzie mniej smaczne? I gdzie to upieczone
> ciato ma leżeć? Taki upał to chyba musi w lodówce?
>
> Pozdrawiam serdecznie i wielkie podziękowania dla Twojej mamy.
> Kasia

Lezy w temp. pokojowej, nic mu sie nie stanie, to tak jak piernik, moze
rzeczywiscie nie trzeba na siłe tyle czekac, po prostu sprawdzaj co dzien czy
zmiekło, bo o to tu chodzi, chociaz mama twierdzi ze lepiej poczekac (moze zrób
od razu 6 placków, 3 przełóz szybciej a 3 niech dojrzewają). Wazne by choc 1
dzien polezało z masa, wiec nie jedz od razu po przełozeniu, no chyba ze
aaaaaaaabsolutnie musisz. Napisz jak ci wyszło, pozdr. lola

[Gość: Aneta]

Ja mam przepis na tzw. ciasto czeskie lub rudzielec jak kto woli. Też jest
piernikowe ale nie musi leżeć dwa tygodnie.


Ciasto:
-7 dag miodu
-7 dag masła
-4 łyżki mleka
-20 dag cukru
zagotować i przestudzić.
Dodać 60 dag mąki, 2 jajka, łyżeczkę sody i łyżeczkę proszku do pieczenia.
Zagnieść.

Upiec z tego 3 złote placki (dość cienkie) na blaszce ok. 25x40 cm. Po prostu
ciastem wylepia sie lekko natłuszczoną blaszkę i piecze się ok 15 min.


Krem:
Zagotować 3 szkl. mleka z 1/3 kostki masła i cukrem waniliowym oraz niepełna
szklanką cukru. gdy się zagotuje wsypać 4 duże garście kaszy mannej i gotować
na wolnym ogniu az zgęstnieje. Przełożyć placki gorącym kremem i polać
czekoladą. Rewelacja już na drugi dzień.

[Gość: iza]

Oczywiście, że jak przełożysz placki kremem, to na drugi dzień masz pyszne
ciasto.Po co czekać dwa tygodnie...U mnie to ciasto nosi nazwę góralski
przekładaniec.

[Gość: lola]

Gość portalu: iza napisał(a):

> Oczywiście, że jak przełożysz placki kremem, to na drugi dzień masz pyszne
> ciasto.Po co czekać dwa tygodnie...U mnie to ciasto nosi nazwę góralski
> przekładaniec.

Mysle ze jakis sens jest, gdyby nie to nikt by tego nie wymagał. Nie jest
odkrywczym fakt ze masa spowoduje zmiekczenie ciasta, ale to zapewne chodzi o
nabranie odpowiedniego smaku. Moze chodzi o uzyte przyprawy korzenne? Trudno
mi sie wypowiedziec, bo ja raczej ciast nie pieke, natomiast moja mama i
owszem, wiec sie na tym zna.
Ale to juz jak kto woli.

[Gość: Lilu]

Witajcie
Tez robie to ciasto. Po przelozeniu masa, ciasto musi polezec, zeby nasiaklo
wilgocia. Nie trzeba czekac 2 tygodnie po upieczeniu, bo jest inny sposob
na szybkie namokniecie plackow.
Sprzedaje:
Przed przelozeniem plackow kazdy polac mlekiem, sporo polewac i nie przejmowac
sie, ze mleko plywa chwile po wierzchu.
Kupujecie?

Podrawiam