Murzynek z serem

[inika]

Powyższy tytuł przypomina mi stary wątek, który krążył po Forum o "problemie
z murzynkiem". ;) Chyba był na Psychologii i też był związany z jedzeniem. ;)

Ale mi chodzi o zwyczajne ciasto. Zwyczajne, ale bardzo ładne i pyszne, choć
podejrzewałam przepis o pomyłkę - za dużo masła jak na mój gust, przyznam, że
zużyłam jakieś 5/8. Ale ciasto wyszło bardzo dobre, dlatego podaje przepis i
polecam.

Murzynek z serem

1 i ½ kostki margaryny, 2 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, 3 łyżki kakao, 6 jajek,
3 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ kg twarogu, 3 łyżki kaszy manny, olejek
zapachowy

4 białka oddzielić od żółtek, ubić. Pół szklanki wody zagotować z margaryną i
połową cukru. Dodać 4 żółtka i pianę, delikatnie wymieszać. Wsypać przesianą
mąkę, kakao, połowę proszku do pieczenia, wymieszać.
Ser zmielić. Pozostałe 2 jajka utrzeć z resztą cukru, dodać ser, kaszę mannę,
olejek i resztę proszku do pieczenia, wymieszać.
¾ ciasta włożyć do formy keksowej lub na babkę i wlać na nie masę serową i na
wierzch resztę ciasta. Piec ok. 40 minut w temp. 180 st. C.

[lahliq]

Tyle tłuszczu???

[Gość: Linn]

Sporawo. Chyba jej czesc powinna byc dodana do masy serowej. ?

[inika]

Nic o tym nie było w przepisie! Też mi brzmi ta ilość podejrzanie, tak jak
napisałam, części nie użyłam a część faktycznie dodałam do masy serowej.
Ale wyszło, wygląda rewelacyjnie (w formie babki wielanocnej) i jest
przepyszne. Dla tych co bardzo lubią serniki a trochę się nimi już znudzili. ;)