sos Winchester

[Gość: sebtom]

Do czego można dodać taki sosik? Z czym najlepiej smaczy?

[dzioucha_z_lasu]

O Winchester to nie słyszałam, ale może chodzi o Worcestershire/
Worcester? :-D
Można go stosować do mnóstwa rzeczy, np. do Bloody Mary, jako
składnik marynaty, do skropienia gotowej potrawy - ryby, steki,
kawałki pieczeni, tosty... Moze być też dosałatek :)

[a74-7]

www.birminghamuk.com/worcester_sauce.htm
wymawia sie prawidlowo /'wust@(r)/ albo latwiej:wooster

mozna uzyc w sosach do wolowiny, do Bloody Mary, w Caesar salatce
w spaghetti bolognese, chili con carne i wielu innych

otoz nie :)

[Gość: ania_m]

NIE wymawia sie go prawidlowo "wuster". tez tak cale lata sadzilam, wikipedia
tez tak twierdzi, ale niemiecki moderator programu kulinarnego zapytal sie 3
tygodnie temu jamie olivera, jak anglicy PRAWIDLOWO wymawiaja 'worcester sauce'.
zdecydowanie normalnie, tak jakby kazdy znajacy angielski probowal wymowic to slowo.
i chyba bardziej wierze oliverowi ;)
wikipedia jest pelna bledow, choc jako pierwsze zrodlo informacji niezastapiona,
niestety

[pinos]

Wooster wymawia się lokalnie ;o)

[Gość: anita]

Polemizowałabym z Tobą, bazując na własnych doświadczeniach ale i na
słowniku Cambridge (aż sprawdziłam z wrażenia, zwątpiwszy w siebie):
dictionary.cambridge.org/define.asp?key=91214&dict=CALD
"łuster sos" (jesli w wersji UK Worcester sauce),
ewentualnie "łusterszer sos" (Worcestershire sauce)

[Gość: ania_m]

dokladnie.
oliver wymowil go jak druga wersja podana w pierwszym poscie przez anite.
sama nie moglam napisac bardzo fonetycznie z powodu braku literek

program jest do obejrzenia

[Gość: ania_m]

tu, w mediotece panstwowego programu drugiego zdf
www.zdf.de/ZDFmediathek/content/Kochen_bei_Kerner_vom_04.11.2005/2676
trzeba u gory wpisac "kerner" i w wynikach wyszukiwania kliknac haczyk na auducji z 14.12.2007. potem na odtwarzanie.
ogolnie byl calkiem mily ten odcinek, wiec kto zna niemiecki, ma 65min czasu i ochote, niech sobie z przyjemnoscia pooglada

wobec tego wszytskiego bardzo podoba mi się

[jacek1f]

"sos Winczester"
:-))

[Gość: g]

no nieeee, precz z zagranicznymi słowami:)
Proponuję swojskie "szczelba"/pisownia zamierzona:D

:-) ale sosu Szczelba nie rozpozna żadna Pani w sk

[jacek1f]

lepie, a jak powiesz Łynczester, to zrozumi:-)

[a74-7]

moje woo= twojemu lu, nie uzywam polskich liter, wymowe fonetyczna
z dzwiekiem podalas prawidlowo.
Woostersze odnosi sie zazwyczaj do nazwy hrabstwa, bardzo rzadko
uzywane dla nazwy sosu.
Widzialam ten odcinek z J olivier, tlumaczenie nie bylo najlepsze.

Fotoforum Wielka Brytania i Irlandia

[Gość: ania_m]

no akurat wymowy u kernera nikt tlumaczyc nie musial :) oliver gotowal w
niemieckiej telewizji na zywo, mial tlumacza "w uchu" i kucharz gotujacy obok
niego zapytal sie po niemiecku jamiego (a tlumacz przetlumaczyl) jak sie wymawia
nazwe tego sosu a oliver odpowiedzial wyraznie wymawiajac. rowniez do tamtej
pory bylam swiecie przekonana, ze wymawia sie to "wooster".
jak olivera caly wieczor tlumaczyli, nie pamietam jakos

ale

[emka_1]

jamie nie jest birimie, więc nie jest autorytetem, przynajmniej w tym względzie:)

[a74-7]

fakt :Jamie pochodzi from Essex
Fotoforum Wielka Brytania i Irlandia

[Gość: ania_m]

wiem i zgadzam sie, tym niemniej z racji zawodu i praktyki zawodowej w mlodosci
mysle, ze mozna mu uwierzyc
:)

A już pomijając wszelkie aspekty fonetyczne,

[Gość: posafega]

Jamie mówi "Leaandperrins" :)
Prawidłowa nazwa jednak brzmi /wuste/ (krótke u i shwa)
Za Wellsem podaję :D

[Gość: jackk3]

<łusterszer sos" (Worcestershire sauce)>
To nie jest dokladna wymowa (polska skladnia).

[Gość: anita]

Proszę, i jeszcze Merriam-Webster, jest nawet audio pronunciation:
www.m-w.com/dictionary/Worcester

[Gość: jackk3]

Wszystkie pow. formy sa prawidlowe (no moze za wyjatkiem
linczestera). Oto historia tego 'sosu':
www.leaperrins.ca/heritage.asp
Jak sie pozna historie to i wymowa ma sens.
Sos to wlasciwie nie jest. Glownie uzywany do marynat i czasami do
koktajli.

[Gość: ensoleillement]

Znajomy Anglik wymawia łuster. Jamie kłamie:)

[a74-7]

Gość portalu: ensoleillement napisał(a):

> Znajomy Anglik wymawia łuster. Jamie kłamie:)

zgadzam sie jak najbardziej.Anglicy wola latwiejsza wersje i
wymowa ktora podales/las powyzej jest bardziej popularna.
W polskich programach kulinarnych lub w tlumaczonych wymawia sie
nazwe z bledem.

[eeela]

> W polskich programach kulinarnych lub w tlumaczonych wymawia sie
> nazwe z bledem.


Żeby wiedzieć, jak jest poprawnie, to trzeba Królową zapytać ;-P
Język angielski jest niesamowicie zróżnicowany i dialektyzmy mają tam rangę
poprawności językowej (czego Polacy zazwyczaj nie chcą uznawać). Rzecz jasna,
Queen's English i BBC English są wyznacznikami poprawności na poziomie middle
class, upper middle class i arystokracji, ale to nie znaczy, że dialekty 'klasy
pracującej' uznawane są za niepoprawne. Prawdopodobnie więc nazwę tę inaczej
będzie wymawiać Lord Arcybiskup Yorku, inaczej dziennikarka w BBC News, inaczej
pijany Szkot w pubie, inaczej trzeźwy Szkot w pracy, i inaczej mieszkaniec
Worcester, w pubie czy poza nim.

"smaczy" -Co to niby

[giwia]

znaczy? To po polsku? Pierwszy raz czepiam się języka na forum, ale
są granice cierpliwości.

[Gość: witek]

moze zapytajcie tych ze smaczej jamy ? www.smaczajama.pl - nie wiem dlaczego
taka nazwa

[a74-7]

moje jedno zdanie odnosilo sie do ani m a drugie do anity.
Ale moze zamiast udowadniac kto ma racje i czepiac sie jezyka ,moze
lepiej podac przyklady kto uzywal tego sosu w gotowaniu i w jakim
daniu.;DD

[Gość: ania_m]

ja do tatara i produkcji bloody mary.
ogolnie chyba jako zdrowszy zamiennik maggi, ale ze takowej nie uzywam, nie
kropie i worcesterem zup itp
choc oczywiscie smakowo jest kolosalna roznica

[mathias_sammer]

Z Rybami.
m.s.

do Winchester

[estestest]

najlepszy kaliber 11,2 mm bo to broń, panie dobrodzieju, nie sos.

[mathias_sammer]

do sosu barbekjiu i marynowania ryb.
m.s.