Czy wiecie jak się robi FRAPPE?

[cebulka_dymka]

[balkan]

Nie wiem, czy tak się powinno robić, ale ja robię tak:
w garnuszku roztrzepuję (jak kogel-mogel) kawę rozpuszczalną z odrobinką wody,
cukrem i czasami cukrem waniliowym, tak, żeby się kawa rozpuściła. Dolewam do
tego zimnego mleka i przelewam do shakera. Dorzucam kostki lodu i wstrząsam.
Do tego czasami jakiś likierek czekoladowy, albo kawowy... pychotka...

[ariel23]

W ostatnich wysokich obcasach bylo o kawach mrozonych.

www2.gazeta.pl/obcasy/1,25364,1601532.html

[jolo8]

mhm i jeszcze mozna dodać kulkę lodów śmietankowych a na wierzch bitą
śmietanę. Mniam

[Gość: Linn]

Frappé to cocktaile; tak przynajmniej nazywaja je Wlosi, choc wyraz jest
pochodzenia wloskiego / inaczej "frullato" /. Moze byc z lodami, ale nie tylko.
Istnieja np. warzywne, owocowe, kawowe.

[Gość: Bebiak]

Ja bardzo podobnie jak Balkan, tyle, że od jakiegoś czasu mam przywieziony z
Hellady taki mały mikserek elektryczny dla tych celów. Wsypuję łyżeczkę nescafe
do szklanki, do tego dwie cukru, trochę zimnej wody i ubijam pianę. Jak nie ma
już cukru na dnie to dolewam zimną wodę, trochę mleka i wrzucam kostki lodu.
Kiedyś, jak nie miałam mikserka, to robiłam w słoiku (tak mnie nauczyli kiedyś
Grecy, u których mieszkałam a sami frappe nie pili więc nie w głowie im było
nabyć mikserek). Pozdrowionka:-)

[Gość: agut32]

Witam!
Zakochalam soie we FRAPPE na Krecie i podpatrzylam barmanke. Tak samo robie w
domu, proste i pyszne. Do wysokiej szklanki wsypuje lyzeczke rozpuszczalnej
kawy Nesca i lyzeczke cukru/moze byc wiecej cukru, to zalezy od upodoban/ do
polowy uzupelniam szklanke woda mineralna niegazowana /najlepiej z lodowki/
nastepnie miksuje/kupilam wspanialy mikserek-spieniacz mleka w Ikea na 2
paluszki za jakies 4zl. - REWELACJA/ potem dopelniam szklanke zimnym mlekiem -
3,2%/koniecznie/. Ponownie spieniam mikserkiem, jeszcze tylko slomka/rurka dl
ainnych i FRAPPE gotowe! Na upaly nic lepszego!

[marghe_72]

Ja robie ze zwykłej espresso (skąd u Was takie upodobanie do
rozpuszczalnej??), kostek lodu i cukru. Całośc wrzucam do shakera (z braku
shakera może byc słoik:) i trzesę ile wlezie:)). Można dodac mleko, lub lody -
wedle uznania.
M.

[Gość: Linn]

Tym bardziej, ze z zimna woda chyba sie nie naparzy jak trzeba.

GRECKA FRAPPE

[mufka]

Linn i Marghe,
W Grecji frappè robi sie z kawy rozpuszczalnej wlasnie , zalewajac ja zimna
woda. W innych krajach inaczej, wiec tez smakuje inaczej, dlatego moja kawe
nazywam "grecka frappè"

Przywiozlam z Grecji specjalna plastikowa szklanke z otwierana pokrywka do
utrzepywania frappè, ale mozna smialo do tego uzywac sloiczka, wazne zeby byl
waski i wysoki.
- wsypuje lyzeczke cukru, dzieki czemu wychodzi gesta piana jak w ciemnym
piwie (kawy nigdy nie slodze, jednak gorzka frappè jest nijaka)
- dodaje 2 kostki lodu,
- wsypuje czubata lyzeczke kawy rozpuszczalnej Nesca
- zalewam zimna woda, bardzo wazne zeby nie bylo jej za duzo -wystarczy tak
zeby pokryla kostki lodu,
- a najwazniejsze jest, zeby NATYCHMIAST po wlaniu wody szybko
zamknac/zakrecic i bardzo energicznie utrzepywac ( mozna tez robic te kawe
wykorzystujac shaker)

Po chwili cala szklanka/shaker bedzie wypelniona gesta kawowa piana, wtedy
przelewam ja do wysokiej szklanki jednym ruchem i czekam az na dnie bedzie sie
pokazywac kawa( wyglada to jak przy nalewaniu piwa z pianka)
Wazne jest by poczekac az piana sie ustoi ok. 2-3 min, w miedzyczasie do
szklanki w ktorej byla robiona frappè wlewam mleko, by "wyplukac" pozostala
piane i wlewam to mleko bardzo powoli do kawy w jedno miejsce na srodku
ustanej piany.
Piana jest tak sztywna, ze mozna dolac tyle mleka, az piana wyjdzie pionowo w
gore ze szklanki na 2-3 palce i dzieki temu wyglada bardzo efektownie.
Pic tylko ze slomka. Inaczej sie nie da;)
Wypija sie te kawe niestety szybciej niz sie ja robi, taka pyszna;)))))
Pozdrawiam, napiszcie jak wyszlo!

[Gość: Linn]

Sprobuje, Mufka. Mam kawe rozpuszczalna, choc nie pije.

[mufka]

Gość portalu: Linn napisał(a):

> Sprobuje, Mufka. Mam kawe rozpuszczalna, choc nie pije.

Zycze smacznego!:D

[frunze]

Mufko, wczoraj się zapijałam frappe według Twojego przepisu, rewelacja :)

[Gość: małgosia]

Przyznaję się bez bicia, że się wczoraj rozpiłam... eksperymentowałam z tym
cudem cały dzień, dodawałam i lody do tego (bo duszno było i goraco i pić się
chciało), dodawałam likierek (bo wieczór nadszedł....) i jakoś tak spac potem
nie mogłam... ;)

Ale pomysł sprzedałam kilku osobom!!! Rewelacja !!!

[paulo69]

I tak się właśnie robi Frappe!Pycha!

[ivek1]

A to ciekawe ja znałem tylko Bananna Frappe, jakie dane
mi było odkryć w Austrii.
Robię je tak:
Do blendera wlewam sok pomarańczowy 1/2l (może być
jabłkowy) do tego wrzucam kilka plastrów banana, gałkę
lodów waniliowych lub jogurt naturalny albo pół szklanki
zimnego mleka (wedle uznania).
Do tego można dodać kilka kostek lodu w czasie wakacji.
Mieszam to wszystko i piję ciesząc sie z prostoty tego
napoju.
W Austrii dodają do tego jeszcze waniliowy likier.
Smacznego...
Ivek

[Gość: Linn]

Zrobilam te wersje grecka. Uzylam Nescafé Caffelatte / w polaczeniu z mlekiem
ma bardziej "aksamitny" smak /. Dla oslody cukier z trzciny cukrowej. Bardzo
dobre!

[mufka]

Ciesze sie Linn, ze Ci smakuje ( znaczy, ze wyszlo jak trzeba;)
Pozdrawiam.

[Gość: Linn]

Sprobuje tez moze z limoncello albo amaretto. Kto wie?

[eeddkkaa]

Ja robię frappe identycznie jak mufka. (też przepis rodem z Grecji)
Nie mam shakera ani innego podobnego przyrządu, ale radzę sobie z 0,5-litrową
butelką po coli – ma takie pofalowane kształty, więc dobrze „spienia”. Żeby się
nie męczyć z wciskaniem kostki lodu – butelkę z odrobiną wody wrzucam do
zamrażarki. Potem tylko Kruszę lód i ew. dolewam ciut wody. Moim zdaniem cukier
musi być i to nie tylko do smaku! Próbowałam ze słodzikiem i piana zaraz
opadła! :o(
Ale taka kawka uzależnia, ja już nie mogę się obejść bez niej!!! ;)

[Gość: Linn]

W ogole wszystkie skladniki / i szklanka / musza byc silnie schlodzone. Wczoraj
zrobialam cos innego: kilka owocow / tym razem kuzunki brzoskwin i nektarynek,
wloskie "percoche", kostki lodu, troche wody mineralnej / niewiele /, cukier i
fru...... Wspaniale zamiast sokow w kartonach / polskie zreszta bardzo lubie /:
gestosc mozna regulowac samemu.

[cebulka_dymka]

Bardzo,bardzo Wam dziękuję za te przepisy!!!!Wczoraj
zrobiłam tą przepyszną kawusię dla mojej teściowej i
widziałam jak rosnie moja osoba w jej oczach.Naprawdę
czułam się jak najprawdziwsza SUPERWOMEN (a trzeba
dodac,że nie potrafię gotować).Tak więc frappe stała się
zadośćuczynieniem za wszystkie grzeszki gotowania.Jeszcze
raz dziękuję!Pozdrawiam!